Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Зонт вытяжной островной Рада ЗВЦ-14-10 (1400х1000х350 мм) для удаления пара, жира и запахов над тепловым оборудованием. Нержавеющая сталь AISI 430, съемные фильтры «лабиринт», герметичная ванна со сливом. Поставляется в собранном виде.
от 46 452 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЧасто смотрят вместе
Для проекта
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Модель ЗВЦ-14-10 предназначена для удаления горячего воздуха, пара, дыма, жира и запахов, образующихся при работе теплового оборудования, установленного в центре кухонного помещения. Зонт монтируется над плитами, фритюрницами, грилями и другими источниками тепла, обеспечивая комфортные условия труда и соблюдение санитарных норм.
Типовые сценарии применения — в ресторанах, кафе, столовых и пекарнях, где тепловое оборудование размещено островным способом или в линию, но требуется эффективное удаление загрязненного воздуха. Зонт подходит для установки над электрическими и газовыми плитами, пароконвектоматами, жарочными шкафами.
Совет технолога: При проектировании учитывайте, что зонт должен перекрывать габариты теплового оборудования минимум на 100 мм с каждой стороны. Для эффективной работы рекомендуется устанавливать зонт на высоте 1,8–2,0 м от пола. Обязательно предусмотрите доступ к фильтрам и сливу для регулярной очистки.
Монтаж зонта включает его закрепление к потолку или несущим конструкциям с помощью крепежа (в комплект не входит), подключение к воздуховоду вытяжной вентиляции и, при необходимости, к системе пожаротушения. Важно обеспечить уклон воздуховода для стока конденсата. Электрическое подключение не требуется, но для освещения рабочей зоны может понадобиться установка светильников во взрывозащищенном исполнении.
Согласно СанПиН 2.3/2.4.3590-20, в горячем цехе необходимо обеспечить воздухообмен не менее 100 м³/ч на 1 м² площади горячего цеха. Зонт должен быть частью локальной вытяжной системы, удаляющей загрязненный воздух непосредственно от источника. Материалы зонта должны быть устойчивы к моющим средствам и допускать санитарную обработку. Зонирование: зонт устанавливается в зоне теплового оборудования, отделенной от холодного цеха и моечной.
['Недостаточная производительность вентиляции, что приводит к задымлению и запахам на кухне.', 'Неправильная высота подвеса зонта, снижающая эффективность улавливания.', 'Отсутствие доступа к фильтрам и сливу, затрудняющее очистку и нарушающее санитарные требования.']
Зонт устанавливается в комплекте с приточно-вытяжной вентиляцией, воздуховодами и, при необходимости, жироуловителем. В линию с зонтом могут входить тепловое оборудование (плиты, фритюрницы), столы для приготовления, а также системы пожаротушения. Для проекта кухни важно согласовать расположение зонта с расстановкой всего оборудования.
Перед включением в спецификацию проверьте на плане кухни: высоту потолков и возможность подвода воздуховода; расположение теплового оборудования, чтобы зонт перекрывал его; наличие свободного доступа для обслуживания фильтров и слива; соответствие производительности вентиляции нормам воздухообмена.
Островной вытяжной зонт ЗВЦ-14-10 от бренда Рада предназначен для удаления горячего воздуха, запахов, дыма, жира и пара над тепловым оборудованием, установленным в центре кухни. Модель широко применяется в кафе, ресторанах, столовых и пекарнях при организации вытяжной вентиляции над плитами, фритюрницами, грилями и другими источниками тепла. Зонт изготовлен из нержавеющей стали AISI 430, оснащен съемными жировыми фильтрами типа «лабиринт» и герметичной ванной со сливом для санитарной очистки. Для подключения требуется приточно-вытяжная вентиляция с производительностью, рассчитанной по нормам воздухообмена (не менее 100 м³/ч на 1 м² зонта). Электрическое подключение не требуется, но необходимо предусмотреть освещение рабочей зоны. Неправильная установка без учета направления воздушных потоков и высоты подвеса (рекомендуется 1,8–2,0 м от пола) приводит к снижению эффективности удаления загрязнений и повышенному загрязнению кухни. Рекомендуется проводить инженерный расчет и согласование плана расстановки оборудования до закупки, чтобы избежать переделок вентиляции и несоответствия санитарным нормам.
Монтаж должен выполняться на высоте 1,8–2,0 м от пола до нижней кромки зонта. Необходимо подключение к приточно-вытяжной вентиляции с расчетной производительностью. Рекомендуется доверить установку специалистам с учетом плана расстановки оборудования.
Согласно СанПиН, над тепловым оборудованием должны быть установлены локальные вытяжные устройства. Зонт должен обеспечивать эффективное удаление загрязненного воздуха, а его конструкция должна позволять проводить санитарную обработку. Фильтры необходимо регулярно очищать.
Да, мы можем подобрать аналогичный островной зонт с другими габаритами или из стали AISI 304. Для этого обратитесь к нашему технологу, который учтет особенности вашего проекта и требования вентиляции.
Обычно анализ планировки и подбор оборудования занимает от 1 до 3 рабочих дней в зависимости от сложности проекта. Мы предоставляем техническое задание и рекомендации по расстановке.
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 1400 × 1000 × 350 мм |
| Материал | Нержавеющая сталь AISI 430 |
| Тип | Островной вытяжной зонт |
| Бренд | Рада |
| Габариты (ДхШхВ) | 1400х1000х350 мм |
| Фильтры | Съемные жировые фильтры «лабиринт» |
| Ванна для сбора жира | Герметичная, со сливом |
| Вес | 37 кг |
| Поставка | В собранном виде |