Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Рада
Зонт вытяжной островной со съемными жировыми фильтрами, 1300х1200х350 ЗВЦ-13-12 (ID8ed21a62)
Зонт вытяжной островной ЗВЦ-13-12 (Рада) 1300х1200х350 мм из стали AISI 430. Съемные жировые фильтры, герметичная ванна со сливом. Поставляется в собранном виде. Для горячих цехов кафе и ресторанов.
от 49 930 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторан
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Зонт вытяжной островной ЗВЦ-13-12 предназначен для удаления горячего воздуха, пара, дыма, жира и запахов, образующихся при работе теплового оборудования, установленного в центре горячего цеха. Модель обеспечивает эффективную локальную вытяжку и поддерживает комфортный микроклимат в производственной зоне.
Типовые сценарии использования: установка над островными плитами, грилями, фритюрницами в ресторанах, кафе, столовых, пекарнях. Зонт подходит для помещений с высокими потолками, где требуется центральное расположение оборудования. Часто используется в линиях раздачи и на открытых кухнях.
Особенности модели
- Съемные жировые фильтры «лабиринт»
- Герметичная ванна со сливом для санитарной очистки
- Материал — нержавеющая сталь AISI 430
- Поставляется в собранном виде
- Габариты 1300х1200х350 мм
Ключевые параметры
- Габариты: 1300х1200х350 мм
- Материал: AISI 430
- Вес: 49 кг
- Фильтры: съемные «лабиринт»
- Ванна со сливом
Совет технолога: При подборе зонта учитывайте не только габариты, но и производительность вентилятора. Для данной модели рекомендуемая скорость воздуха в проеме зонта — 1,5-2 м/с. Проверьте, чтобы площадь зонта перекрывала площадь теплового оборудования минимум на 100 мм с каждой стороны.
Монтаж и подключение
Монтаж зонта требует подвески к потолку с помощью анкерных болтов или цепей. Подключение к вытяжной вентиляции осуществляется через воздуховод. Для освещения (если есть) требуется электрическая сеть 220В. Убедитесь, что проем для воздуховода имеет достаточное сечение для требуемого расхода воздуха.
СанПиН и зонирование
Согласно СанПиН 2.3/2.4.3590-20, в горячем цехе должна быть обеспечена эффективная вентиляция. Зонт должен быть расположен так, чтобы не пересекать потоки персонала и не создавать препятствий для уборки. Рекомендуется устанавливать зонт на высоте не менее 1,8 м от пола до нижней кромки.
Типичные ошибки при закупке
['Недостаточная производительность вентиляции: зонт не справляется с удалением пара и запахов, что приводит к конденсату и неприятным запахам в зале.', 'Неправильный выбор высоты подвеса: слишком низко — мешает работе, слишком высоко — снижается эффективность захвата воздуха.', 'Игнорирование необходимости герметичной ванны: без слива усложняется санитарная обработка, накапливается жир.']
Совместимость в проекте
Зонт устанавливается в комплекте с системой воздуховодов и вентилятором. Часто используется вместе с тепловым оборудованием (плиты, фритюрницы), столами и линиями раздачи. Для эффективной работы рекомендуется предусмотреть приточную вентиляцию для компенсации удаляемого воздуха.
Проверьте на планировке: высоту потолков, возможность подвода воздуховода к месту установки, наличие свободного пространства для обслуживания фильтров, соответствие размеров зонта и теплового оборудования, а также схему воздухообмена в помещении.
Подробное описание
Островной вытяжной зонт ЗВЦ-13-12 от «Рада» предназначен для удаления горячего воздуха, пара, дыма и запахов над тепловым оборудованием, установленным в центре горячего цеха. Модель с габаритами 1300х1200х350 мм и весом 49 кг выполнена из нержавеющей стали AISI 430, оснащена съемными жировыми фильтрами типа «лабиринт» и герметичной ванной со сливом для санитарной очистки. Применяется в кафе, ресторанах, столовых и пекарнях для организации эффективной вентиляции над плитами, фритюрницами, грилями и другим оборудованием, выделяющим значительное количество тепла и жира. Для подключения требуется принудительная приточная вентиляция и электричество для освещения (при наличии). Неправильный монтаж без учета воздухообмена и высоты подвеса приведет к снижению эффективности удаления загрязнений и повышенной нагрузке на систему вентиляции. Рекомендуется проводить расчет воздухообмена и планировку расстановки оборудования до закупки, чтобы избежать переделок и дополнительных затрат.
FAQ по модели
Как правильно установить островной зонт ЗВЦ-13-12?
Зонт подвешивается к потолку над тепловым оборудованием. Высота подвеса обычно 1,8-2,0 м от пола до нижней кромки. Необходимо подключение к системе вытяжной вентиляции с воздуховодом. Для освещения требуется электричество 220В, если предусмотрено. Рекомендуется доверить монтаж специалистам.
Какие требования СанПиН к вытяжным зонтам в общепите?
СанПиН 2.3/2.4.3590-20 требует, чтобы над тепловым оборудованием устанавливались локальные вытяжные устройства. Зонт должен обеспечивать эффективное удаление вредных веществ. Важно, чтобы зонт не создавал помех для потоков персонала и не нарушал зонирование горячего цеха.
Можно ли использовать этот зонт для острова с грилем?
Да, зонт подходит для островной установки над грилем, плитой или фритюрницей. Важно рассчитать производительность вентиляции с учетом мощности оборудования и интенсивности выделения тепла и жира.
Как заказать расчет планировки с учетом этого зонта?
Вы можете обратиться к технологам инженерного центра «Технологии Общепита» для разработки планировки и спецификации. Мы учтем все параметры оборудования и требования вентиляции.
Характеристики
Подключение
Электричество
Габариты
1300 × 1200 × 350 мм
Бренд
Рада
Тип
Островной вытяжной зонт
Все параметры
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 1300 × 1200 × 350 мм |
| Материал | Нержавеющая сталь AISI 430 |
| Тип | Островной вытяжной зонт |
| Бренд | Рада |
| Габариты (ДхШхВ) | 1300х1200х350 мм |
| Фильтры | Съемные жировые фильтры «лабиринт» |
| Вес | 49 кг |
| Назначение | Удаление горячего воздуха, пара, дыма, запахов |
| Особенности | Герметичная ванна со сливом, поставляется в собранном виде |
