Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Островной зонт Рада ЗВЦ-12-10 (1200х1000х350 мм) из стали AISI 430. Съемные жироулавливающие фильтры, герметичная ванна со сливом. Удаляет воздух, запахи, жир. Поставляется собранным.
от 39 675 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЧасто смотрят вместе
Для проекта
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Островной вытяжной зонт Рада ЗВЦ-12-10 предназначен для локализации и удаления загрязненного воздуха, образующегося при работе теплового оборудования, установленного в центре кухни. Он эффективно улавливает горячий воздух, пар, запахи, дым и жировые частицы, предотвращая их распространение по помещению и обеспечивая комфортные условия для персонала.
Модель применяется в кафе, ресторанах, столовых, пекарнях и других предприятиях общепита, где тепловое оборудование (плиты, фритюрницы, грили) расположено на островной линии. Зонт монтируется непосредственно над оборудованием и подключается к системе вытяжной вентиляции. Благодаря своим габаритам (1200х1000 мм) он подходит для средних и крупных кухонь.
Совет технолога: При проектировании кухни учитывайте, что зонт должен перекрывать тепловое оборудование по ширине минимум на 100 мм с каждой стороны. Для эффективной работы высота установки зонта над плитой должна быть в пределах 1,8-2,0 метра. Также важно обеспечить приток свежего воздуха в помещение, чтобы компенсировать удаляемый объем.
Монтаж зонта включает его крепление к потолку с помощью тросов или кронштейнов (в комплект не входят) и подключение к воздуховоду системы вытяжной вентиляции. Зонт не требует электрического подключения, так как не имеет встроенных вентиляторов. Важно обеспечить герметичность соединения с воздуховодом и уклон для слива конденсата. Рекомендуется привлекать специализированную организацию для монтажа и пусконаладки.
В соответствии с СанПиН 2.3/2.4.3590-20, в горячем цехе необходимо обеспечить воздухообмен не менее 100 м³/ч на одного работника. Зонт должен эффективно удалять загрязненный воздух, а его поверхности должны быть доступны для санитарной обработки. Модель ЗВЦ-12-10 соответствует этим требованиям благодаря гладкой поверхности и съемным фильтрам.
1. Недостаточная производительность вытяжного зонта относительно мощности теплового оборудования – приводит к плохому удалению воздуха. 2. Неправильный выбор места установки без учета расположения вентиляционных шахт – удорожает монтаж воздуховодов. 3. Игнорирование необходимости приточной вентиляции – снижает эффективность вытяжки.
Зонт устанавливается в комплекте с тепловым оборудованием (плитами, фритюрницами, грилями) и системой принудительной вытяжной вентиляции. Для обеспечения нормативных параметров воздухообмена рекомендуется также предусмотреть приточную установку. Зонт может использоваться в составе технологической линии горячего цеха вместе с нейтральным и холодильным оборудованием.
Перед включением зонта в спецификацию проверьте на планировке: расположение теплового оборудования и возможность монтажа воздуховода от зонта до вентиляционной шахты. Убедитесь, что высота потолков позволяет установить зонт на рекомендуемой высоте. Также оцените необходимость приточной вентиляции для компенсации вытяжки.
Островной вытяжной зонт Рада ЗВЦ-12-10 предназначен для удаления горячего воздуха, запахов, дыма, жира и пара над тепловым оборудованием, установленным в центре кухни. Модель с габаритами 1200х1000х350 мм и производительностью до 1000 м³/ч эффективно справляется с вентиляцией в кафе, ресторанах, пекарнях и столовых. Корпус из нержавеющей стали AISI 430 устойчив к коррозии и высоким температурам. Съемные жировые фильтры типа «лабиринт» задерживают частицы жира, предотвращая загрязнение вентиляционной системы. Герметичная ванна со сливом упрощает санитарную очистку, что соответствует требованиям СанПиН. Зонт поставляется в собранном виде, что ускоряет монтаж. Для подключения требуется принудительная вытяжная вентиляция с воздуховодом соответствующего сечения. Электрическое подключение не требуется, так как зонт не имеет встроенных вентиляторов. При неправильной установке (недостаточная высота, неверный угол наклона) возможны скопление конденсата и ухудшение тяги. Рекомендуем обратиться к технологу для расчета воздухообмена и интеграции зонта в общую систему вентиляции до закупки.
Зонт монтируется над тепловым оборудованием на высоте 1,8-2,0 м от пола. Необходимо подключение к принудительной вытяжной вентиляции с воздуховодом, рассчитанным на производительность зонта. Рекомендуется доверить монтаж специалистам с учетом требований пожарной безопасности.
Согласно СанПиН 2.3/2.4.3590-20, в горячем цехе необходимо обеспечить воздухообмен не менее 100 м³/ч на одного работника. Зонт должен эффективно удалять загрязненный воздух, а его поверхности должны быть доступны для санитарной обработки. Модель ЗВЦ-12-10 соответствует этим требованиям благодаря гладкой поверхности и съемным фильтрам.
Нет, зонт не имеет встроенного вентилятора и работает только в составе системы принудительной вытяжки. Без подключения к воздуховоду он не будет выполнять свои функции, что приведет к скоплению пара и запахов в помещении.
Аналоги могут отличаться размерами, материалом (например, AISI 304) и наличием встроенного освещения. Для подбора оптимальной модели под вашу планировку и производительность рекомендуем обратиться к технологу инженерного центра.
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 1200 × 1000 × 350 мм |
| Материал | Нержавеющая сталь AISI 430 |
| Тип | Островной вытяжной зонт |
| Бренд | Рада |
| Габариты (ДхШхВ) | 1200х1000х350 мм |
| Фильтрация | Съемные жировые фильтры «лабиринт» |
| Сливная ванна | Герметичная, со сливом |
| Поставка | В собранном виде |
| Вес | 33 кг |