Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Вытяжной зонт HICOLD ЗВОО-1212 для островной установки. Фильтры «лабиринт» задерживают жир. Подходит для кафе, ресторанов, пекарен. Требует подключения к вентиляции.
от 47 302 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЧасто смотрят вместе
Для проекта
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Модель ЗВОО-1212 предназначена для локального удаления загрязненного воздуха, образующегося при работе теплового оборудования, установленного в центре кухни. Островная конструкция без козырька обеспечивает доступ к оборудованию со всех сторон, что удобно для организации технологических потоков.
Типовые сценарии: установка над островной плитой, фритюрницей, грилем в ресторанах, кафе, пекарнях, столовых. Зонт монтируется к потолку, воздуховоды прокладываются к вытяжной системе. Используется в горячих цехах с интенсивной тепловой обработкой продуктов.
Совет технолога: При подборе зонта учитывайте не только размеры оборудования, но и мощность тепловыделения. Для интенсивной жарки рекомендуется увеличить производительность вентиляции на 20-30%. Фильтры «лабиринт» требуют регулярной очистки (не реже 1 раза в неделю) для поддержания эффективности.
Монтаж зонта включает крепление к потолку с помощью анкерных болтов, подключение к воздуховоду и электрической сети (220 В). Воздуховод должен иметь минимальное количество поворотов для снижения потерь давления. Рекомендуется предусмотреть доступ для обслуживания фильтров.
Согласно СанПиН 2.3/2.4.3590-20, в горячем цехе необходимо обеспечить воздухообмен не менее 100 м³/ч на 1 м² площади. Зонт должен быть частью общеобменной вентиляции. Также важно соблюдать зонирование: горячий цех должен быть изолирован от холодного, чтобы избежать перекрестных потоков.
['Недостаточная производительность вентиляции, что приводит к задымлению и запахам.', 'Неправильный выбор места установки без учета розы ветров и конфигурации помещения.', 'Игнорирование необходимости регулярной очистки фильтров, что снижает эффективность и увеличивает пожарную опасность.']
Зонт устанавливается в комплекте с системой вентиляции (воздуховоды, вентилятор, дефлекторы). Также рекомендуется использовать с противопожарными клапанами и датчиками загазованности. В технологическую линию включается вместе с тепловым оборудованием (плиты, фритюрницы) и столами для приготовления.
Проверьте на планировке: расстояние от зонта до ближайших стен и оборудования (не менее 1 м), высоту потолков (не менее 2,5 м), наличие свободного пространства для прокладки воздуховодов. Убедитесь, что система вентиляции способна обеспечить требуемый воздухообмен.
Зонт вытяжной островной без козырька HICOLD ЗВОО-1212 — это профессиональное вентиляционное оборудование, предназначенное для удаления загрязненного воздуха, паров и запахов над тепловым оборудованием, установленным в центре кухни. Модель оснащена жировыми фильтрами типа «лабиринт», которые эффективно улавливают частицы жира и предотвращают их попадание в вентиляционную систему. Применяется в кафе, ресторанах, пекарнях и других предприятиях общепита с островной компоновкой технологических линий. Требует подключения к приточно-вытяжной вентиляции с расходом воздуха, рассчитанным по нормам воздухообмена для горячего цеха (не менее 100 м³/ч на 1 м² площади). Электрическое подключение — 220 В, мощность вентилятора (если предусмотрен) — уточняется. Неправильная установка без учета розы ветров, высоты потолков и конфигурации воздуховодов может привести к недостаточной тяге, скоплению жира и запахов, а также к нарушению требований СанПиН. Рекомендуется проводить планировку с участием технолога до закупки, чтобы избежать переделок и дополнительных затрат.
Монтаж должен выполняться с учетом высоты потолков (не менее 2,5 м), расстояния до теплового оборудования (не более 1 м) и конфигурации воздуховодов. Рекомендуется доверить установку специалистам, имеющим опыт работы с вентиляцией общепита.
СанПиН 2.3/2.4.3590-20 требует обеспечения воздухообмена в горячем цехе не менее 100 м³/ч на 1 м² площади. Зонт должен быть подключен к системе вентиляции с механическим побуждением, обеспечивающей удаление загрязненного воздуха.
Зонт подходит для островной установки над любым тепловым оборудованием: плитами, фритюрницами, грилями. Важно, чтобы размеры зонта перекрывали габариты оборудования минимум на 100 мм с каждой стороны.
Технолог инженерного центра готовит план в течение 1-2 рабочих дней после предоставления планировки помещения и перечня оборудования. Это позволяет избежать ошибок при закупке и монтаже.
| Производительность | 1200 м³/ч; 0.37 кВт |
|---|---|
| Мощность | 0,37 кВт |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 1200 × 1200 × 500 мм |
| Напряжение | 220 В |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Тип | Островной, без козырька |
| Бренд | Hicold |
| Фильтрация | Жировые фильтры «лабиринт» |
| Габариты (ШхГхВ) | 1200x1200x500 мм |