Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Зонт вытяжной островной HICOLD ЗВОО-0910 без козырька, с фильтрами «лабиринт». Модель для удаления пара и запахов над центральным оборудованием. Подходит для профессиональных кухонь.
от 28 847 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЧасто смотрят вместе
Для проекта
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Модель HICOLD ЗВОО-0910 предназначена для организации вытяжной вентиляции над тепловым оборудованием, расположенным в центре кухни. Она эффективно удаляет горячий воздух, пар и запахи, предотвращая их распространение по помещению.
Типовые сценарии: установка над островной плитой, фритюрницей, грилем или печью в ресторанах, кафе, столовых и пекарнях. Зонт монтируется к потолку, воздуховод прокладывается в перекрытии.
Совет технолога: При проектировании учитывайте, что зонт без козырька требует более мощной вентиляции, так как захват воздуха происходит только с боков. Рекомендуемая скорость воздуха в проемах — 0,5-0,7 м/с. Проверьте, чтобы фильтры были доступны для очистки.
Монтаж зонта выполняется к потолку с помощью крепежных элементов. Подключение к вентиляционной системе осуществляется через воздуховод. Требуется электропитание для освещения (если предусмотрено). Габариты проема для воздуховода должны соответствовать диаметру патрубка зонта. Рекомендуется привлекать специалистов по вентиляции.
Согласно СанПиН, в горячем цехе должна быть обеспечена кратность воздухообмена не менее 20 в час. Зонт должен перекрывать габариты оборудования и создавать направленный поток воздуха. Фильтры необходимо очищать по мере загрязнения, но не реже одного раза в неделю, чтобы предотвратить накопление жира и снижение эффективности.
['Выбор зонта без учета ширины оборудования — зона захвата может быть недостаточной, и пар будет распространяться по кухне.', 'Игнорирование расчета воздухообмена — при слабой вентиляции зонт не справится с нагрузкой, что приведет к духоте и запахам.', 'Установка без доступа к фильтрам — затрудняется обслуживание, что увеличивает пожарный риск.']
Зонт устанавливается в комплекте с системой вентиляции: приточными установками, воздуховодами и вентиляторами. Также сочетается с тепловым оборудованием (плиты, фритюрницы) и линиями раздачи. Для полного оснащения горячего цеха рекомендуется подбирать зонт совместно с технологическим проектированием.
Проверьте на плане: расстояние от зонта до оборудования (рекомендуется 1,1-1,3 м), возможность прокладки воздуховода к потолку, наличие свободного доступа для обслуживания фильтров. Убедитесь, что производительность вентиляции соответствует расчету воздухообмена для вашего цеха.
Вытяжной зонт островного типа HICOLD ЗВОО-0910 предназначен для локального удаления загрязненного воздуха, пара и запахов непосредственно над технологическим оборудованием, установленным в центре горячего цеха. Модель без козырька оптимальна для островной компоновки, когда вентиляционный канал выводится в потолок, а не к стене. Применяется в кафе, ресторанах, столовых и пекарнях для оснащения линий приготовления, фритюра, гриля, плит и печей. Зонт оснащен жировыми фильтрами типа «лабиринт», которые задерживают частицы жира и предотвращают их оседание в воздуховодах. Требует подключения к приточно-вытяжной вентиляции с расчетным воздухообменом, электропитания для освещения (при наличии) и, при необходимости, системы пожаротушения. Неправильный монтаж или недостаточная производительность вентиляции приводят к скоплению паров и запахов в зале, повышенной нагрузке на кондиционирование и риску возгорания из-за накопления жира. Рекомендуется проводить инженерный расчет воздухообмена и согласование размещения зонта с планом расстановки оборудования до закупки, чтобы избежать переделок и несоответствия нормам.
Монтаж выполняется над оборудованием, с выводом воздуховода в потолок. Важно обеспечить доступ для обслуживания фильтров и соблюсти расстояние до плиты (обычно 1,1-1,3 м). Рекомендуется доверить установку специалистам с опытом вентиляции.
Зонт должен обеспечивать удаление вредных веществ и запахов из зоны приготовления. Воздухообмен рассчитывается по кратности (не менее 20 для горячего цеха). Фильтры должны очищаться регулярно, чтобы не снижалась эффективность и не создавалась пожарная опасность.
Да, инженерный центр поможет подобрать зонт с нужными габаритами и производительностью под вашу линию. Для расчета пришлите план помещения и спецификацию оборудования.
Обычно 1-2 рабочих дня. Мы анализируем план, потоки персонала, требования вентиляции и готовим спецификацию с учетом всех рисков.
| Производительность | Расчетная, по воздухообмену |
|---|---|
| Мощность | — |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | — |
| Напряжение | 220 В |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Тип | Островной, без козырька |
| Бренд | Hicold |
| Фильтрация | Жировые фильтры «лабиринт» |