Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Зонт вытяжной коробчатый пристенный ЗКВПО-10,511 (HICOLD RUS) для удаления пара и жира над тепловым оборудованием. Лабиринтные фильтры, габариты 1050х1100х400 мм. Требует подключения к вентиляции.
от 36 635 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЧасто смотрят вместе
Для проекта
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Зонт вытяжной коробчатый пристенный ЗКВПО-10,511 предназначен для локального удаления загрязненного воздуха (пара, гари, жира) непосредственно над тепловым оборудованием в горячих цехах предприятий общественного питания. Модель оснащена лабиринтными жироулавливающими фильтрами, которые задерживают жировые частицы, предотвращая их оседание в вентиляционных каналах. Зонт не имеет собственного вентилятора и подключается к существующей приточно-вытяжной системе вентиляции, рассчитанной на конкретные объемы удаляемого воздуха.
Типовые сценарии применения: установка над плитами, жарочными поверхностями, фритюрницами, печами в кафе, ресторанах, столовых, пекарнях и на пищевых производствах. Зонт эффективен при размещении над линиями приготовления, где выделяется интенсивное тепло и влага. Модель подходит для помещений с высотой потолков не менее 2,5 м и наличием приточной вентиляции для компенсации удаляемого воздуха.
Совет технолога: При проектировании важно рассчитать производительность вентиляции с учетом длины воздуховода и количества изгибов. Рекомендуется устанавливать зонт так, чтобы его края выступали на 100-150 мм за габариты теплового оборудования. Для эффективного улавливания жира фильтры необходимо очищать не реже одного раза в смену, а полную замену проводить по мере загрязнения.
Монтаж зонта выполняется на стену или к потолку с помощью крепежных элементов, входящих в комплект. Подключение к вентиляционной системе осуществляется через патрубок зонта (диаметр уточняется в документации) с помощью воздуховода. Важно обеспечить уклон воздуховода в сторону вытяжки для стока жира. Электрическое подключение требуется только при установке опциональной подсветки (напряжение 220 В). Габариты проема для монтажа должны соответствовать размерам зонта с учетом запаса на крепление.
Согласно СанПиН 2.3/2.4.3590-20, в горячем цехе необходимо обеспечить воздухообмен, исключающий распространение запахов и загрязнений. Вытяжной зонт должен удалять воздух из зоны приготовления, а его производительность рассчитывается по кратности воздухообмена (не менее 100 м³/ч на 1 м² площади горячего цеха). Зонт должен быть выполнен из нержавеющей стали и легко очищаться.
['Недостаточная производительность вентиляции: зонт подключают к слабой вытяжке, что приводит к плохому удалению воздуха и нарушению микроклимата.', 'Неправильное расположение зонта: слишком высоко или далеко от оборудования, из-за чего загрязненный воздух не попадает в зону захвата.', 'Игнорирование необходимости приточной вентиляции: без притока воздуха вытяжка работает неэффективно, создается разрежение и сквозняки.']
Зонт устанавливается в комплекте с тепловым оборудованием (плиты, фритюрницы, печи) и подключается к системе вентиляции. Для эффективной работы рекомендуется использовать совместно с приточной установкой и воздуховодами соответствующего сечения. Также возможно дополнительное оснащение влагозащищенной подсветкой и блоком приточной вентиляции.
Перед включением в спецификацию необходимо проверить на планировке: расположение зонта относительно теплового оборудования и вентиляционных каналов, наличие свободного доступа для обслуживания фильтров, соответствие размеров зонта габаритам оборудования и высоте потолка. Также следует рассчитать требуемую производительность вентиляции и согласовать схему подключения с проектировщиком.
Вытяжной зонт коробчатый пристенный ЗКВПО-10,511 от HICOLD RUS предназначен для локального удаления загрязненного воздуха (пара, гари, жира) непосредственно над тепловым оборудованием. Модель оснащена жироулавливающими лабиринтными фильтрами, которые задерживают жировые частицы, предотвращая их оседание в вентиляционных каналах. Зонт не имеет собственного вентилятора и подключается к существующей приточно-вытяжной системе вентиляции, рассчитанной на конкретные объемы удаляемого воздуха. Применяется на предприятиях общественного питания: в горячих цехах кафе, ресторанов, столовых, пекарен, а также в пищевых производствах. Установка требует точного расчета воздухообмена и правильного размещения относительно оборудования. Неправильный монтаж или недостаточная производительность вентиляции приводят к скоплению жира, запахов и повышенной влажности в помещении, что нарушает санитарные нормы и увеличивает пожарные риски. Перед закупкой необходимо провести инженерный расчет и согласовать схему подключения с вентиляционной системой.
Монтаж зонта должен выполняться квалифицированными специалистами. Необходимо обеспечить надежное крепление к стене или потолку, выдержать расстояние до теплового оборудования (обычно 0,7-1,1 м по вертикали) и подключить воздуховод к системе вентиляции с соблюдением уклонов для стока жира. Рекомендуется предусмотреть доступ для очистки фильтров.
Согласно СанПиН 2.3/2.4.3590-20, в горячем цехе необходимо обеспечить воздухообмен, исключающий распространение запахов и загрязнений. Вытяжной зонт должен удалять воздух из зоны приготовления, а его производительность рассчитывается по кратности воздухообмена (не менее 100 м³/ч на 1 м² площади горячего цеха). Зонт должен быть выполнен из нержавеющей стали и легко очищаться.
Нет, зонт ЗКВПО-10,511 не имеет встроенного вентилятора и предназначен для подключения к общей приточно-вытяжной системе вентиляции. Без подключения он не будет удалять воздух, что приведет к скоплению пара и жира в помещении.
Для подбора аналога необходимо учитывать размеры, тип (пристенный/островной), наличие фильтров и производительность вентиляции. Наши технологи помогут подобрать модель, подходящую под вашу планировку и требования по воздухообмену.
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 1050 × 1100 × 400 мм |
| Напряжение | Не требуется (без электроприборов) |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Тип | Зонт вытяжной пристенный |
| Бренд | Hicold |
| Модель | ЗКВПО-10,511 |
| Габариты (ШхГхВ) | 1050х1100х400 мм |
| Фильтр | Лабиринтный (жироулавливающий) |
| Подсветка | Нет (опционально) |
| Вентилятор | Нет (подключение к общей вентиляции) |