Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Зонт вытяжной коробчатый островной Hicold ЗКВОО-12,520 (1250×2000×400 мм) с жироулавливающими фильтрами и съёмным жиросборником. Предназначен для очистки воздуха над тепловым оборудованием. Подключается к общей вентиляции, требует проектного расчёта.
от 76 035 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЧасто смотрят вместе
Для проекта
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Модель ЗКВОО-12,520 предназначена для локального удаления загрязнённого воздуха, пара и жира над тепловым оборудованием в горячих цехах предприятий общественного питания. Зонт улавливает жировые частицы с помощью лабиринтных фильтров и предотвращает распространение запахов и копоти по помещению.
Типовые сценарии: установка над плитами, печами, фритюрницами, грилями в кафе, ресторанах, столовых, пекарнях. Островная конструкция позволяет размещать зонт в центре кухни, обеспечивая доступ к оборудованию со всех сторон.
Совет технолога: Перед закупкой зонта обязательно проведите аэродинамический расчёт системы вентиляции: производительность зонта должна соответствовать объёму удаляемого воздуха от всего теплового оборудования, которое будет под ним расположено. Учитывайте, что зонт без подсветки — для освещения рабочей поверхности потребуется дополнительное осветительное оборудование.
Монтаж зонта включает подвешивание к потолку или опорам, подключение к воздуховоду общей вентиляции и при необходимости к электросети (для подсветки). Важно обеспечить уклон воздуховода для стока конденсата и доступ к фильтрам для регулярной очистки.
Согласно СанПиН, в горячих цехах необходимо обеспечить воздухообмен, предотвращающий накопление жира и запахов. Зонт должен монтироваться над тепловым оборудованием, а фильтры очищаться по мере загрязнения, но не реже установленного графика. Размещение зонта не должно нарушать потоки персонала и создавать препятствия для уборки.
['Недооценка производительности вентиляции: зонт не справляется с объёмом воздуха, что приводит к задымлению и жировым отложениям.', 'Неправильный выбор места установки без учёта конфигурации кухни, что затрудняет доступ к оборудованию и обслуживание зонта.', 'Игнорирование необходимости регулярной очистки фильтров и жиросборника, что снижает эффективность и повышает пожарную опасность.']
Зонт устанавливается в комплекте с системой вентиляции, включающей воздуховоды, вентилятор и, при необходимости, приточную установку. Часто используется вместе с тепловым оборудованием (плиты, печи) и линиями раздачи, образуя единую технологическую зону горячего цеха.
Проверьте на планировке: расстояние от зонта до теплового оборудования, высоту подвеса (обычно 1,8–2 м от пола), трассу вентиляционных каналов и наличие свободного места для обслуживания фильтров. Убедитесь, что производительность вентиляции соответствует суммарной мощности оборудования.
Вытяжной зонт ЗКВОО-12,520 от Hicold — коробчатая островная модель размером 1250×2000×400 мм, предназначенная для локальной очистки воздуха в горячих цехах предприятий общественного питания. Зонт оснащён лабиринтными жироулавливающими фильтрами и съёмным жиросборником, что обеспечивает эффективное удаление пара, гари и жировых частиц. Модель не имеет встроенного двигателя и подключается к существующей приточно-вытяжной системе вентиляции, поэтому требует точного проектного расчёта воздухообмена. Применяется в кафе, ресторанах, столовых, пекарнях и на пищевых производствах над тепловым оборудованием: плитами, печами, фритюрницами, грилями. Для подключения необходима электрическая сеть 220 В (для возможной подсветки и дополнительного оборудования), а также вентиляционные каналы с выводом на кровлю. Неправильный монтаж или недостаточная производительность вентиляции приводят к скоплению жира на поверхностях, ухудшению микроклимата и риску возгорания. Рекомендуется проводить планировку расстановки оборудования и расчёт воздухообмена до закупки, чтобы избежать переделок и дополнительных затрат на CAPEX/OPEX.
Монтаж зонта требует подключения к существующей системе вентиляции с расчётом производительности по объёму помещения и типу оборудования. Рекомендуется доверить установку специалистам, так как ошибки в подключении могут привести к недостаточному воздухообмену и скоплению жира.
Зонт предназначен для удаления загрязнённого воздуха и жира, что соответствует санитарным нормам для горячих цехов. Важно обеспечить регулярную очистку фильтров и жиросборника, а также соблюдать требования к воздухообмену согласно СанПиН.
Нет, зонт не имеет встроенного двигателя и работает только при подключении к общей приточно-вытяжной системе. Установка без вентиляции неэффективна и опасна.
Для подбора аналога необходимо учитывать габариты оборудования, интенсивность выделения тепла и пара, а также конфигурацию кухни. Наши технологи помогут рассчитать требуемую производительность и размер зонта.
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 1250 × 2000 × 400 мм |
| Напряжение | 220 В |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Тип | Зонт вытяжной островной |
| Бренд | Hicold |
| Габариты (Ш×Г×В) | 1250×2000×400 мм |
| Фильтр | Лабиринтный жироулавливающий |
| Жиросборник | Съёмный |
| Подсветка | Опционально |
| Монтаж | Подключение к общей вентиляции |