Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Зонт вытяжной коробчатый HICOLD ЗКВОО-0813 (800х1300х400) с жироулавливающими фильтрами. Предназначен для очистки воздуха над тепловым оборудованием. Подключается к общей вентиляции. Без подсветки и двигателя.
от 38 787 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЧасто смотрят вместе
Для проекта
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Модель ЗКВОО-0813 предназначена для локального удаления загрязненного воздуха (пара, гари, жира) непосредственно над тепловым оборудованием. Она монтируется в составе приточно-вытяжной системы и обеспечивает очистку воздуха перед выбросом в атмосферу, снижая нагрузку на общую вентиляцию и предотвращая распространение запахов по помещению.
Типовые сценарии: установка над электрическими или газовыми плитами, фритюрницами, грилями в горячем цехе кафе, ресторана, столовой или пекарни. Зонт подходит для островной компоновки кухни, когда оборудование расположено в центре помещения. Используется в заведениях с интенсивным приготовлением блюд, где требуется эффективное удаление жировых испарений.
Совет технолога: При проектировании учитывайте, что зонт не имеет встроенного вентилятора. Рекомендуется заранее рассчитать требуемую производительность вытяжки, исходя из типа и количества оборудования под зонтом. Также обратите внимание на высоту подвеса: оптимально 1,8-2 метра от пола, чтобы обеспечить эффективный захват воздуха.
Монтаж зонта производится на анкерные болты к потолку или несущим конструкциям. Подключение к воздуховоду осуществляется через патрубок диаметром, соответствующим проекту. Необходимо обеспечить уклон воздуховода в сторону вытяжки для стока конденсата. Электрическое подключение не требуется (модель без подсветки и двигателя). Работы должны выполняться специалистами с учетом требований пожарной безопасности.
Согласно СанПиН 2.3/2.4.3590-20, в горячем цехе должна быть обеспечена механическая приточно-вытяжная вентиляция с кратностью воздухообмена не менее 100 м3/час на одного работающего. Зонт должен улавливать вредные выделения, а фильтры очищаться по мере загрязнения, но не реже одного раза в неделю. Размещение зонта должно обеспечивать свободный доступ для обслуживания.
['Выбор зонта без учета размеров оборудования: если зонт меньше, часть пара и жира уходит мимо, снижая эффективность.', 'Игнорирование необходимости подключения к вентиляции: установка зонта без расчета производительности приводит к слабой тяге и быстрому загрязнению кухни.', 'Неправильная высота подвеса: слишком высоко или низко снижает эффективность улавливания и может мешать работе персонала.']
Зонт устанавливается в комплекте с приточной и вытяжной вентиляцией, воздуховодами и вентилятором. Часто используется вместе с тепловым оборудованием (плиты, фритюрницы) и линиями раздачи. Для повышения эффективности можно дополнительно установить блок приточной вентиляции и подсветку (опционально).
Перед включением в спецификацию проверьте: соответствие размеров зонта и теплового оборудования (зонт должен выступать за края оборудования на 100-150 мм); наличие возможности подключения к вентиляционной системе в нужной точке; высоту потолков и возможность монтажа креплений; требования пожарной безопасности к расстоянию от зонта до горючих конструкций.
Вытяжной зонт коробчатого типа ЗКВОО-0813 от HICOLD RUS предназначен для локальной очистки воздуха от пара, гари и жировых испарений в зонах приготовления пищи. Модель с габаритами 800х1300х400 мм и жироулавливающими фильтрами лабиринтного типа применяется в профессиональных кухнях кафе, ресторанов, пекарен и столовых. Зонт монтируется над тепловым оборудованием (плиты, фритюрницы, грили) и подключается к существующей приточно-вытяжной системе вентиляции. Важно: модель не имеет встроенного двигателя, поэтому требуется расчет воздухообмена и подбор вентилятора в составе общей системы. Установка должна учитывать требования СанПиН к воздухообмену и пожарной безопасности. Неправильный монтаж или недостаточная производительность вентиляции приводят к скоплению жира, коррозии и риску возгорания. Рекомендуется согласовать размещение зонта с технологом и проектировщиком до закупки, чтобы обеспечить эффективную работу и соблюсти нормативы.
Монтаж должен выполняться квалифицированными специалистами. Зонт крепится к потолку или стене над тепловым оборудованием, обеспечивая перекрытие зоны выделения пара. Подключение к воздуховоду осуществляется через патрубок, при этом необходимо обеспечить уклон для стока жира. Требуется расчет производительности вентиляции.
Согласно СанПиН, в горячем цехе должна быть обеспечена эффективная вентиляция, предотвращающая накопление вредных веществ. Зонт должен обеспечивать улавливание паров и жира, а воздухообмен рассчитывается исходя из типа оборудования. Также важна регулярная очистка фильтров.
Нет, модель не имеет встроенного вентилятора и предназначена для подключения к общей системе вентиляции. Без принудительной вытяжки эффективность очистки будет недостаточной, что приведет к загрязнению кухни и нарушению норм.
Для подбора зонта необходимо учитывать габариты оборудования и требуемую производительность. Рекомендуется обратиться к технологу, который рассчитает необходимые параметры и поможет выбрать модель из линейки HICOLD.
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 800 × 1300 × 400 мм |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Тип | Вытяжной зонт |
| Бренд | Hicold |
| Форма | Коробчатый |
| Габариты (ШхГхВ) | 800х1300х400 мм |
| Фильтр | Жироулавливающий лабиринтный |