Вапо-гриль Вулкан ETK-BST4 «Алабама» (#78854)

Вапо-гриль Вулкан ETK-BST4 «Алабама» — вапо-грили для предприятий HoReCa и пищевых производств. Технолог проверит совместимость модели с помещением, нагрузкой и инженерией до включения в спецификацию. В проектах предприятий HoReCa и пищевых производств эту категорию закладывают после расчёта меню и пиковой выработки — не «с запасом на глаз». Мощность порядка 18,0 кВт — проверьте выделенную линию и разрядку до утверждения спецификации. Особенности: ​Равномерная мощность нагрева; Поддон для воды; Залив воды в ручном формате. Параметры: Габариты: 1300 мм × 700 мм × 350 мм; Мощность: 18 кВт; Температурный режим: от 0 до 350 °С; Подключение: 380 В. Модель оснащена электромеханической панелью управления с терморегулятором и встроенным резервуаром для воды, благодаря которой продукты приобретают дополнительную сочность и мягкость без образования дыма и чада. Вапо-гриль Вулкан ETK-BST4 «Алабама» предназначен для приготовления мяса, рыбы и овощей с поджаристой корочкой снаружи и мягкой текстурой внутри на предприятиях общественного питания и торговли. Сравните 2–3 аналога по ключевым параметрам смены — инженер подскажет, где переплата за класс точности или мощность не окупится на вашем меню. Перед включением в спецификацию проверьте габариты, мощность, подключение и потоки персонала — бесплатная помощь в планировке за 24 часа. Ориентир по бюджету: 439 590 ₽.