Вапо-гриль Apach APGEW-87P/PL (#250937)

Вапо-гриль Apach APGEW-87P/PL — вапо-грили для предприятий HoReCa и пищевых производств. Технолог проверит совместимость модели с помещением, нагрузкой и инженерией до включения в спецификацию. В проектах предприятий HoReCa и пищевых производств эту категорию закладывают после расчёта меню и пиковой выработки — не «с запасом на глаз». Газ или электричество выбирайте по мощности ввода и стоимости владения на 3–5 лет, не только по цене агрегата. Особенности: Панель управления механическая; Подключения к холодной воде и канализации; Система автоматического контроля над водой. Параметры: Габариты: 800 мм × 700 мм × 850 мм; Мощность: 12 кВт; Температурный режим: от 0 до 300 °С; Подключение: 380 В. Модель с бортами оснащена съемными лотками для сбора остатков пищи, масла и жира и закрытой подставкой с регулируемыми по высоте ножками. Корпус, панель управления и вытяжная решетка выполнены из нержавеющей стали AISI 304, боковые и задняя панели - из нержавеющей стали AISI 430, лотки - из нержавеющей стали, рабочая поверхность – из чугуна. В топ-3 спроса в категории «Вапо-грили». По СанПиН для «вапо-грили» важны санитарный разрыв от сырья, проходы для тележек от 900 мм и доступ к сервисным панелям без демонтажа соседнего оборудования. Перед включением в спецификацию проверьте габариты, мощность, подключение и потоки персонала — бесплатная помощь в планировке за 24 часа. Ориентир по…