Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
КОБОР
Полка настольная тепловая комбинированная ПНТ/2К2-80/40 (IDe8204d60)
Полка настольная тепловая комбинированная ПНТ/2К2-80/40 от КОБОР — надежное решение для поддержания температуры блюд на раздаче. Модель оснащена инфракрасным подогревом и нижним тепловым контуром, обеспечивая равномерный прогрев. Подходит для гастроемкостей GN 1/1 и GN 1/2. Компактные размеры, простота установки, напря
от 24 508 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторан
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Модель ПНТ/2К2-80/40 предназначена для поддержания температуры готовых блюд и ингредиентов в гастроемкостях на раздаточных линиях, в зонах выдачи и на линиях шведского стола. Комбинированный нагрев (инфракрасный сверху и нижний тепловой контур) обеспечивает равномерный прогрев продуктов, предотвращая их остывание.
Типовые сценарии: установка на стол раздачи в кафе, ресторане, столовой; использование в пекарнях для поддержания температуры выпечки; применение на фуд-кортах для подогрева блюд в гастроемкостях GN 1/1 и GN 1/2. Полка также может использоваться в линии самообслуживания для поддержания температуры гарниров и соусов.
Особенности модели
- Комбинированный нагрев: инфракрасный сверху и нижний тепловой контур
- Подходит для гастроемкостей GN 1/1 и GN 1/2
- Корпус из нержавеющей стали, устойчив к коррозии
- Простота установки на стол или встраивания в линию
- Напряжение 220 В, мощность 1.2 кВт
Ключевые параметры
- Мощность: 1.2 кВт
- Габариты: 800×400×300 мм
- Напряжение: 220 В
- Формат гастроемкостей: GN 1/1, GN 1/2
- Материал: нержавеющая сталь
Совет технолога: При проектировании раздаточной линии учитывайте, что полка выделяет тепло, поэтому необходимо обеспечить достаточный воздухообмен в зоне установки. Рекомендуется размещать полку не ближе 30 см от края стола для удобства обслуживания и безопасности персонала.
Монтаж и подключение
Монтаж полки не требует специальных навыков: установите ее на устойчивую поверхность или встройте в линию раздачи. Подключите к электросети 220 В с заземлением. Убедитесь, что вентиляционные отверстия не заблокированы. Габариты проема для встраивания должны соответствовать размерам полки (800×400 мм).
СанПиН и зонирование
Согласно СанПиН, тепловая полка должна быть размещена в зоне раздачи, исключающей пересечение потоков готовой продукции и использованной посуды. Необходимо обеспечить воздухообмен в горячем цехе не менее 20 м³/час на одного работника. Полка должна быть изготовлена из материалов, допущенных к контакту с пищевыми продуктами (нержавеющая сталь).
Типичные ошибки при закупке
['Установка полки вплотную к стене без вентиляционного зазора, что приводит к перегреву и выходу из строя нагревательных элементов.', 'Игнорирование требований к электропитанию: использование удлинителей без заземления может вызвать короткое замыкание.', 'Размещение полки в зоне пересечения потоков, что нарушает санитарные нормы и может привести к штрафам.']
Совместимость в проекте
Полка сочетается с раздаточными столами, мармитами, нейтральными столами и вытяжными зонтами. Рекомендуется устанавливать в комплекте с вытяжным зонтом для удаления избыточного тепла и запахов. Также может использоваться с гастроемкостями GN 1/1 и GN 1/2.
Проверьте на планировке: наличие электрической розетки 220 В с заземлением в зоне установки; достаточное пространство для вентиляции (не менее 10 см сзади и сверху); соответствие габаритов полки размерам стола или линии раздачи; возможность соблюдения потоков готовой продукции и грязной посуды.
Подробное описание
Полка настольная тепловая комбинированная ПНТ/2К2-80/40 от бренда КОБОР предназначена для поддержания температуры готовых блюд и ингредиентов на раздаточных линиях, в зонах выдачи и на фуд-кортах. Модель сочетает инфракрасный подогрев сверху и нижний тепловой контур, что обеспечивает равномерный прогрев продуктов в гастроемкостях формата GN 1/1 и 1/2. Полка устанавливается на стол или встраивается в линию раздачи, не требует подвода воды, работает от электросети 220 В. Применяется в кафе, ресторанах, столовых, пекарнях и на предприятиях быстрого питания для хранения горячих блюд, гарниров, соусов и выпечки. При проектировании важно учесть необходимость подключения к электричеству с заземлением, а также обеспечить достаточный воздухообмен для отвода тепла. Неправильная установка без учета тепловых нагрузок может привести к перегреву оборудования и сокращению срока службы. Рекомендуется проконсультироваться с технологом до закупки, чтобы правильно интегрировать полку в технологическую линию и избежать переделок.
FAQ по модели
Как правильно установить полку ПНТ/2К2-80/40?
Полка устанавливается на устойчивый стол или встраивается в линию раздачи. Необходимо обеспечить доступ к розетке 220 В с заземлением. Важно предусмотреть зазор для вентиляции не менее 10 см сзади и сверху.
Какие требования СанПиН нужно учесть при размещении тепловой полки?
Полка должна быть размещена в зоне раздачи, исключающей пересечение потоков готовой продукции и грязной посуды. Рекомендуется устанавливать ее на расстоянии не менее 1 м от моечных зон и обеспечивать воздухообмен согласно нормам для горячих цехов.
Можно ли использовать полку для подогрева тарелок?
Модель предназначена для поддержания температуры продуктов в гастроемкостях. Для подогрева тарелок рекомендуется использовать специализированные подогреватели тарелок, так как конструкция полки не рассчитана на такой режим.
Какие аналоги существуют у модели ПНТ/2К2-80/40?
Аналоги могут отличаться габаритами, мощностью и наличием нижнего подогрева. Например, модели других брендов с инфракрасным нагревом. Для подбора оптимального варианта под вашу планировку обратитесь к технологу.
Характеристики
Мощность
1,2 кВт
Производительность
1.2 кВт
Подключение
Электричество
Габариты
800 × 400 × 300 мм
Все параметры
| Производительность | 1.2 кВт |
|---|---|
| Мощность | 1,2 кВт |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 800 × 400 × 300 мм |
| Напряжение | 220 В |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Тип | Полка тепловая настольная |
| Формат гастроемкостей | GN 1/1, GN 1/2 |
| Бренд | КОБОР |
| Модель | ПНТ/2К2-80/40 |
| Способ нагрева | Инфракрасный + нижний тепловой контур |
| Габариты (ДхШхВ) | 800×400×300 мм |
