Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
КОБОР
Полка настольная тепловая комбинированная ПНТ/2К2-130/30 (IDcac0850f)
Полка настольная тепловая комбинированная ПНТ/2К2-130/30 от КОБОР — инфракрасный подогрев, два ряда гастроёмкостей GN 1/1 и 1/2. Модель для кафе, столовых и ресторанов. Напряжение 220 В, мощность 1.3 кВт. Компактные размеры 1300×300×30 мм. Установка на стол или прилавок.
от 33 577 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторан
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Полка настольная тепловая комбинированная ПНТ/2К2-130/30 предназначена для поддержания температуры готовых блюд в гастроёмкостях стандартных форматов. Инфракрасный нагрев обеспечивает мягкий прогрев без пересушивания, что особенно важно для соусов, гарниров и вторых блюд. Модель используется на линиях раздачи в столовых, кафе, ресторанах и пекарнях.
Типовые сценарии: установка на стол раздачи в кафе для поддержания температуры гарниров и основных блюд; в ресторане — для подогрева тарелок перед подачей; в пекарне — для поддержания температуры выпечки на витрине. Комбинированная конструкция позволяет размещать полку как на горизонтальной поверхности, так и на прилавке, экономя место.
Особенности модели
- Инфракрасный нагрев для равномерного прогрева
- Подходит для гастроёмкостей GN 1/1 и 1/2
- Компактные размеры 1300×300×30 мм
- Изготовлена из нержавеющей стали
- Настольная установка, не требует подвода воды
Ключевые параметры
- Мощность 1.3 кВт
- Напряжение 220 В
- Габариты 1300×300×30 мм
- Материал: нержавеющая сталь
- Форматы GN 1/1 и 1/2
Совет технолога: При проектировании линии раздачи учитывайте, что инфракрасный нагрев направлен сверху вниз, поэтому расстояние от нагревательного элемента до гастроёмкости должно быть не менее 150 мм. Это обеспечит равномерный прогрев и предотвратит перегрев верхнего слоя блюда.
Монтаж и подключение
Монтаж не требует специальных навыков: полка устанавливается на ровную горизонтальную поверхность. Подключение к электросети 220 В через стандартную розетку. Вода и вентиляция не требуются. При установке в нишу или под вытяжку необходимо обеспечить зазор не менее 10 см для циркуляции воздуха.
СанПиН и зонирование
В соответствии с СанПиН 2.3/2.4.3590-20, оборудование для раздачи должно быть изготовлено из материалов, устойчивых к моющим средствам. Нержавеющая сталь соответствует требованиям. Инфракрасный нагрев не создаёт конвекционных потоков, что снижает риск перекрёстного загрязнения. Рекомендуется размещать полку в зоне раздачи, исключая пересечение потоков готовой продукции и использованной посуды.
Типичные ошибки при закупке
['Установка полки без учёта тепловых зазоров может привести к перегреву соседнего оборудования и деформации столешницы.', 'Использование гастроёмкостей нестандартных размеров снижает эффективность подогрева и может вызвать неравномерный прогрев блюд.', 'Размещение полки в зоне с интенсивным движением персонала без учёта эргономики увеличивает риск случайных опрокидываний и травм.']
Совместимость в проекте
Полка сочетается с другими модулями линии раздачи: мармитами, прилавками, нейтральными столами. Для отвода избыточного тепла рекомендуется установка вытяжного зонта. При использовании в закрытых помещениях необходимо предусмотреть приточную вентиляцию для компенсации воздухообмена.
Перед включением в спецификацию проверьте: наличие свободного места на столе или прилавке (учитывая габариты 1300×300 мм); доступность розетки 220 В с заземлением; соответствие высоты установки требованиям СанПиН для зоны раздачи; возможность организации вентиляции для отвода избыточного тепла, если полка будет работать в закрытом пространстве.
Подробное описание
Полка настольная тепловая комбинированная ПНТ/2К2-130/30 от бренда КОБОР — это модульное оборудование для зоны раздачи, оснащённое инфракрасным подогревом. Модель предназначена для поддержания температуры готовых блюд в гастроёмкостях формата GN 1/1 и 1/2, что делает её незаменимой на линиях раздачи в столовых, кафе, ресторанах и пекарнях. Комбинированная конструкция позволяет устанавливать полку как на стол, так и на прилавок, экономя полезную площадь. Инфракрасный нагрев обеспечивает равномерный прогрев поверхности без пересушивания продуктов, сохраняя их вкусовые качества и товарный вид. Для подключения требуется стандартная розетка 220 В, вода и вентиляция не нужны. При неправильной установке (например, без учёта тепловых зазоров) возможен перегрев соседних модулей и деформация столешницы. Рекомендуется заранее согласовать размещение полки с технологом, чтобы избежать конфликтов с вентиляцией и освещением.
FAQ по модели
Как правильно установить тепловую полку ПНТ/2К2-130/30?
Модель устанавливается на устойчивую горизонтальную поверхность (стол, прилавок). Необходимо обеспечить свободный доступ воздуха для охлаждения электроники. Подключение к сети 220 В через розетку с заземлением. Рекомендуется оставить зазор не менее 10 см от стен и других предметов для предотвращения перегрева.
Соответствует ли полка требованиям СанПиН для предприятий общепита?
Да, полка изготовлена из нержавеющей стали, что соответствует гигиеническим требованиям. Инфракрасный нагрев не создаёт конвекционных потоков, снижая риск распространения микроорганизмов. Рекомендуется регулярная санитарная обработка поверхности.
Можно ли использовать полку с гастроёмкостями других размеров?
Модель рассчитана на стандартные гастроёмкости GN 1/1 и GN 1/2. Использование нестандартных ёмкостей может снизить эффективность подогрева и привести к неравномерному прогреву. Рекомендуется использовать ёмкости указанных форматов.
Сколько времени занимает согласование планировки с технологом?
Обычно консультация технолога занимает 1-2 рабочих дня. Специалист анализирует вашу схему расстановки оборудования, учитывает потоки персонала и требования СанПиН, после чего даёт рекомендации по размещению полки и сопутствующих элементов.
Характеристики
Мощность
1,3 кВт
Производительность
1.3 кВт
Подключение
Электричество
Габариты
1300 × 300 × 30 мм
Все параметры
| Производительность | 1.3 кВт |
|---|---|
| Мощность | 1,3 кВт |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 1300 × 300 × 30 мм |
| Напряжение | 220 В |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Тип | Полка тепловая настольная |
| Тип нагрева | Инфракрасный |
| Бренд | КОБОР |
| Модель | ПНТ/2К2-130/30 |
| Габариты (Д×Ш×В) | 1300×300×30 мм |
| Формат гастроёмкостей | GN 1/1, GN 1/2 |
| Способ установки | Настольный |
