Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Полка настольная тепловая комбинированная ПНТ/2К2-100/40 от КОБОР — инфракрасный подогрев, формат GN 2/1, напряжение 220 В. Модель для линий раздачи и зон доготовки, поддерживает температуру блюд. Компактные размеры, лёгкий монтаж.
от 29 727 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЧасто смотрят вместе
Для проекта
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Модель ПНТ/2К2-100/40 предназначена для поддержания температуры готовых блюд в гастроёмкостях формата GN 2/1 и GN 1/1 на линиях раздачи, фуршетных линиях и в зонах доготовки. Инфракрасный нагрев обеспечивает равномерный прогрев без пересушивания продуктов.
Полка устанавливается на столы или встраивается в линию раздачи. Используется в кафе, ресторанах, столовых, пекарнях для подогрева вторых блюд, гарниров и закусок. Комбинированная конструкция позволяет размещать одновременно горячие и холодные блюда, что удобно для шведского стола.
Совет технолога: При планировании линии раздачи учитывайте, что полка потребляет 0,8 кВт, поэтому необходимо предусмотреть отдельную розетку с заземлением. Также важно обеспечить расстояние до вытяжного зонта не менее 300 мм, чтобы избежать конденсата и перегрева.
Монтаж полки не требует специальных навыков: установите её на ровную поверхность, подключите к электросети. Убедитесь, что кабель не пережат и не соприкасается с нагревательными элементами. Габариты проёма для установки должны быть не менее 1000х400 мм.
Полка должна размещаться в зоне раздачи, исключая пересечение потоков готовой продукции и грязной посуды. Поверхность из нержавеющей стали легко моется, что соответствует гигиеническим требованиям. Необходимо регулярно проводить санитарную обработку.
['Установка полки вплотную к стене без зазора, что приводит к перегреву и выходу из строя электроники.', 'Использование удлинителя без заземления, что создаёт риск поражения током.', 'Размещение полки под вытяжным зонтом без учёта конденсата, что вызывает коррозию.']
Полка сочетается с тепловыми витринами, мармитами, столами для линии раздачи, а также с вытяжными зонтами. Рекомендуется устанавливать её в комплекте с нейтральными столами и охлаждаемыми витринами для создания полноценной линии.
Перед включением в спецификацию проверьте: наличие свободной розетки 220 В с заземлением в зоне установки, соответствие габаритов полки размерам стола или линии, расстояние до вытяжного зонта и соседнего оборудования для обеспечения вентиляции.
Полка настольная тепловая комбинированная ПНТ/2К2-100/40 от бренда КОБОР — это модульное оборудование для линий раздачи и зон доготовки, оснащённое инфракрасным подогревом. Модель предназначена для поддержания температуры готовых блюд в гастроёмкостях формата GN 2/1 и 1/1, что позволяет использовать её в кафе, ресторанах, столовых и пекарнях. Комбинированная конструкция даёт возможность размещать как горячие, так и холодные закуски, обеспечивая гибкость в организации витрины. Подключение требует однофазной электросети 220 В, заземления и УЗО; вентиляция не требуется, но важно обеспечить свободный доступ воздуха для охлаждения электроники. Неправильная установка без учёта тепловых нагрузок может привести к перегреву соседних модулей и сокращению срока службы. Рекомендуется проводить планировку с технологом до закупки, чтобы корректно рассчитать количество полок, их расположение и электрическую нагрузку.
Монтаж должен выполняться на устойчивую горизонтальную поверхность. Необходимо обеспечить доступ к розетке 220 В с заземлением. Рекомендуется устанавливать полку на расстоянии не менее 100 мм от стен и других модулей для циркуляции воздуха.
Полка должна размещаться в зоне раздачи, исключая пересечение потоков готовой продукции и грязной посуды. Поверхность из нержавеющей стали легко моется, что соответствует гигиеническим требованиям. Необходимо регулярно проводить санитарную обработку.
Модель предназначена для поддержания температуры блюд в гастроёмкостях. Для подогрева тарелок рекомендуется использовать специализированные подогреватели, так как конструкция полки не рассчитана на высокие температуры.
Аналогичные тепловые полки выпускают бренды Abat, Hicold и Polair. При подборе аналога важно учитывать габариты, мощность и формат GN. Наши технологи помогут подобрать оптимальный вариант под вашу планировку.
| Производительность | 0.8 кВт |
|---|---|
| Мощность | 0,8 кВт |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 1000 × 400 × 100 мм |
| Напряжение | 220 В |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Тип | Полка тепловая |
| Бренд | КОБОР |
| Способ нагрева | Инфракрасный |
| Формат гастроёмкостей | GN 2/1, GN 1/1 |
| Габариты (ШхГхВ) | 1000х400х100 мм |
| Управление | Механическое |