Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
КОБОР
Полка настольная тепловая комбинированная ПНТ/2К1-80/40 (ID64c84a7e)
Полка настольная тепловая комбинированная ПНТ/2К1-80/40 от КОБОР: два режима подогрева, рабочая поверхность 80 см, для гастроемкостей. Модель для профессиональной кухни, прочный металл, простое управление.
от 24 508 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторан
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Модель ПНТ/2К1-80/40 предназначена для поддержания температуры готовых блюд, гарниров и тарелок в зоне раздачи или на производственном участке. Комбинированный нагрев (ИК-сверху и контактный снизу) обеспечивает равномерный прогрев без пересушивания.
Типовые сценарии: установка в линию раздачи столовой, на фуд-корте, в кафе для поддержания температуры вторых блюд, в пекарне для подогрева противней. Также используется как дополнительный модуль на производственной линии для временного хранения ингредиентов.
Особенности модели
- Комбинированный нагрев: ИК-сверху + нижний подогрев
- Рабочая поверхность 800x400 мм под гастроемкости GN 1/1
- Корпус из нержавеющей стали, устойчив к коррозии
- Механическое управление — простота и надежность
- Настольное размещение — экономия площади
Ключевые параметры
- Ширина 800 мм
- Глубина 400 мм
- Напряжение 220 В
- Тип нагрева: инфракрасный + нижний
- Материал: нержавеющая сталь
Совет технолога: При проектировании линии раздачи учитывайте, что полка требует свободного пространства сверху для ИК-излучения — не размещайте над ней полки или шкафы ближе 30 см. Также предусмотрите розетку с заземлением на отдельной линии.
Монтаж и подключение
Монтаж включает настенное крепление с помощью кронштейнов (в комплект не входят). Подключение к электросети 220 В с заземлением. Требуется обеспечить вентиляционный зазор не менее 10 см от стен и 30 см сверху. Габариты проема для установки: ширина от 800 мм, глубина от 400 мм.
СанПиН и зонирование
Согласно СанПиН 2.3/2.4.3590-20, оборудование в зоне раздачи должно быть из материалов, устойчивых к моющим средствам. Полка из нержавеющей стали соответствует требованиям. Необходимо разделение потоков готовой и сырой продукции: полка размещается в чистой зоне. Вентиляция должна обеспечивать удаление тепла и запахов.
Типичные ошибки при закупке
['Установка без учета теплового излучения: близко к пластиковым панелям или легковоспламеняющимся материалам.', 'Игнорирование необходимости отдельной розетки: включение в общую цепь с другими мощными приборами вызывает перегрузку.', 'Неверный выбор высоты установки: слишком низко — неудобно для персонала, слишком высоко — ИК-нагрев неэффективен.']
Совместимость в проекте
Полка сочетается с гастроемкостями GN 1/1, столами из нержавеющей стали, мармитами для первых блюд, нейтральными полками. Рекомендуется устанавливать в комплекте с вытяжным зонтом и линией раздачи, чтобы обеспечить единый технологический процесс.
Проверьте на планировке: наличие свободной стены или прочной опоры для настенного крепления, расстояние до вытяжки, доступ к розетке 220 В, совместимость с гастроемкостями, которые планируете использовать. Убедитесь, что полка не будет мешать потокам персонала.
Подробное описание
Полка настольная тепловая комбинированная ПНТ/2К1-80/40 от бренда КОБОР — это модуль для поддержания температуры готовых блюд и ингредиентов в зоне раздачи или на производственной линии. Модель сочетает два типа нагрева: инфракрасный подогрев сверху и тепловую поверхность снизу, что обеспечивает равномерный прогрев продуктов в гастроемкостях. Применяется в кафе, ресторанах, столовых, пекарнях и фуд-кортах для организации линии раздачи, фуд-баров или дополнительного рабочего места. Для подключения требуется однофазная электрическая сеть 220 В с заземлением; вода и канализация не нужны. Важно предусмотреть достаточную вентиляцию над зоной установки для отвода тепла и запахов. Неправильная установка без учета тепловых нагрузок может привести к перегреву соседнего оборудования или деформации столешницы. Рекомендуется проконсультироваться с технологом до закупки, чтобы точно определить место в технологической линии и избежать переделок.
FAQ по модели
Как установить полку ПНТ/2К1-80/40?
Монтаж настенный: требуется прочная стена или кронштейны. Подключение к электросети 220 В с заземлением. Важно обеспечить зазор для вентиляции.
Какие требования СанПиН к тепловым полкам?
Полка должна быть из нержавеющей стали, легко очищаться. Размещение в зоне раздачи с соблюдением потоков готовой продукции и сырья. Необходима вытяжка над зоной.
Можно ли использовать полку для других целей?
Модель предназначена для подогрева тарелок и блюд в гастроемкостях. Не рекомендуется для разогрева сырых продуктов или длительного хранения.
Как заказать консультацию по планировке?
Обратитесь к технологам «Технологии Общепита»: поможем подобрать место, проверить совместимость с линией и рассчитать нагрузку.
Характеристики
Подключение
Электричество
Габариты
800 × 400 × — мм
Бренд
КОБОР
Тип
Полка тепловая настольная
Все параметры
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 800 × 400 × — мм |
| Напряжение | 220 В |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Тип | Полка тепловая настольная |
| Тип нагрева | Инфракрасный + нижний подогрев |
| Бренд | КОБОР |
| Модель | ПНТ/2К1-80/40 |
| Управление | Механическое |
| Формат | GN 1/1 |
