Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
КОБОР
Полка настольная тепловая комбинированная ПНТ/2К1-140/40 (ID61dc36fd)
Полка настольная тепловая комбинированная ПНТ/2К1-140/40 от КОБОР — инфракрасный подогрев, два уровня, гастроёмкости GN 1/1 и 1/2. Модель для линий раздачи в кафе и столовых. Мощность 1.4 кВт, напряжение 220 В, габариты 1400×400×400 мм. Установка на стол, электроподключение.
от 37 622 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторан
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Модель ПНТ/2К1-140/40 предназначена для поддержания температуры готовых блюд в гастроёмкостях на линии раздачи. Инфракрасный подогрев обеспечивает равномерный нагрев сверху, сохраняя блюда горячими в течение всего периода раздачи.
Типовые сценарии: установка в линию раздачи в столовых, кафе, ресторанах с форматом «свободный выбор»; использование в пекарнях для поддержания температуры выпечки; размещение на раздаточном столе для горячих блюд.
Особенности модели
- Комбинированная конструкция: два уровня для разных форматов GN
- Инфракрасный нагрев — не пересушивает блюда
- Регулировка температуры
- Из нержавеющей стали, легко моется
- Настольное исполнение, не требует подвода воды
Ключевые параметры
- Мощность 1.4 кВт
- Габариты 1400×400×400 мм
- Формат GN 1/1 и 1/2
- Напряжение 220 В
- Бренд КОБОР
Совет технолога: При проектировании линии раздачи учитывайте, что инфракрасный подогрев эффективен для блюд, находящихся в гастроёмкостях не более 2-3 часов. Для длительного хранения используйте мармиты с нижним подогревом.
Монтаж и подключение
Монтаж простой: полка ставится на стол или крепится к стене (в зависимости от комплектации). Подключение к электросети 220 В с заземлением. Габариты проёма для установки: ширина не менее 1400 мм, глубина 400 мм, высота 400 мм.
СанПиН и зонирование
Размещение полки должно соответствовать требованиям СанПиН 2.3/2.4.3590-20: зона раздачи должна быть изолирована от грязных процессов, температура горячих блюд не ниже 65°C. Необходимо обеспечить воздухообмен в зоне установки (вытяжка).
Типичные ошибки при закупке
['Установка без учёта расстояния до вытяжного зонта — возможен перегрев и нарушение воздухообмена.', 'Использование полки для хранения холодных блюд — неэффективно и может привести к порче продуктов.', 'Неправильный выбор мощности розетки — перегрузка сети и отключение автомата.']
Совместимость в проекте
Полка устанавливается в комплект с раздаточными столами, мармитами, охлаждаемыми витринами. Рекомендуется использовать с вытяжным зонтом и нейтральным оборудованием для создания единой линии.
Проверьте на плане: наличие свободной розетки 220 В в зоне установки, расстояние до вытяжного зонта (не менее 500 мм), возможность подхода персонала для обслуживания. Убедитесь, что полка не будет мешать потокам раздачи.
Подробное описание
Полка настольная тепловая комбинированная ПНТ/2К1-140/40 от бренда КОБОР — это модульное оборудование для линий раздачи, оснащённое инфракрасным подогревом. Модель предназначена для поддержания температуры готовых блюд в гастроёмкостях формата GN 1/1 и 1/2, что делает её универсальным решением для кафе, ресторанов, столовых и пекарен. Комбинированная конструкция позволяет размещать как горячие, так и холодные закуски, обеспечивая гибкость в организации витрины. Полка устанавливается на стол или встраивается в линию раздачи, не требуя подвода воды — только подключение к электросети 220 В. Важно предусмотреть достаточную мощность розетки (не менее 2 кВт) и защиту от влаги. При неправильной установке возможен перегрев соседних зон или недостаточный прогрев блюд, что нарушает требования СанПиН к температуре подачи (не ниже 65°C для горячих блюд). Рекомендуем до закупки согласовать с технологом схему размещения, чтобы избежать конфликтов с вентиляцией и потоками персонала.
FAQ по модели
Как правильно установить полку ПНТ/2К1-140/40?
Полка устанавливается на устойчивый стол или встраивается в линию раздачи. Необходимо обеспечить доступ к розетке 220 В с заземлением. Рекомендуется предусмотреть зазор не менее 10 см над полкой для циркуляции воздуха.
Какие требования СанПиН к тепловым полкам?
Температура горячих блюд на раздаче должна быть не ниже 65°C. Полка должна обеспечивать равномерный прогрев и не создавать зон перегрева. Размещение должно исключать пересечение потоков готовой продукции и грязной посуды.
Можно ли использовать полку для холодных закусок?
Комбинированная конструкция позволяет размещать гастроёмкости с холодными блюдами на нижнем уровне, но верхний уровень предназначен для горячих блюд. Для холодных закусок лучше использовать отдельную охлаждаемую витрину.
Как быстро можно получить консультацию по планировке?
Обычно технолог отвечает в течение 1-2 рабочих дней. Для ускорения подготовьте план помещения и спецификацию оборудования. Мы поможем с расстановкой и расчётом мощностей.
Характеристики
Мощность
1,4 кВт
Производительность
1.4 кВт
Подключение
Электричество
Габариты
1400 × 400 × 400 мм
Все параметры
| Производительность | 1.4 кВт |
|---|---|
| Мощность | 1,4 кВт |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 1400 × 400 × 400 мм |
| Напряжение | 220 В |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Тип | Полка тепловая настольная |
| Бренд | КОБОР |
| Модель | ПНТ/2К1-140/40 |
| Подогрев | Инфракрасный |
| Габариты (Д×Ш×В) | 1400×400×400 мм |
| Формат гастроёмкостей | GN 1/1, GN 1/2 |
| Управление | Механическое |
