Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
КОБОР
Полка настольная тепловая комбинированная ПНТ/2К1-130/40 (ID41315dbd)
Полка настольная тепловая комбинированная ПНТ/2К1-130/40 от КОБОР — модуль для раздачи с инфракрасным подогревом. Поддерживает температуру блюд в гастроемкостях GN 1/1 и 1/2. Ширина 1300 мм, мощность 2 кВт. Подходит для кафе, столовых, ресторанов.
от 36 317 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторан
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Модель ПНТ/2К1-130/40 предназначена для поддержания температуры готовых блюд в гастроемкостях на линии раздачи. Инфракрасный нагрев обеспечивает равномерный прогрев без пересушивания, что важно для сохранения качества блюд.
Типовые сценарии: установка в линию раздачи столовой, кафе, ресторана; использование в качестве дополнительного подогрева на фуршетной линии; подогрев тарелок перед подачей.
Особенности модели
- Инфракрасный нагрев для равномерного прогрева
- Комбинированная конструкция: подогрев блюд и тарелок
- Установка в линию раздачи или на стол
- Нержавеющая сталь, гигиеничная и прочная
- Ширина 1300 мм — подходит для средних линий
Ключевые параметры
- Мощность 2 кВт
- Ширина 1300 мм
- Напряжение 220 В
- Поддержка GN 1/1 и GN 1/2
- Бренд КОБОР
Совет технолога: При проектировании линии раздачи учитывайте тепловыделение полки: для отвода избыточного тепла рекомендуется установка вытяжного зонта. Также проверьте, чтобы ширина полки (1300 мм) соответствовала модульности вашей линии.
Монтаж и подключение
Монтаж полки производится на стол или в линию раздачи. Требуется подключение к электросети 220 В. Убедитесь, что проём для установки имеет ширину не менее 1300 мм и глубину, достаточную для размещения гастроемкостей. Рекомендуется установка вытяжного зонта для отвода тепла.
СанПиН и зонирование
Полка должна быть установлена в зоне раздачи с соблюдением потоков готовой продукции и использованной посуды. Необходимо обеспечить воздухообмен не менее 20 м³/час на 1 м² площади зоны раздачи. Поверхность полки должна легко очищаться, что обеспечивается нержавеющей сталью.
Типичные ошибки при закупке
['Установка без учёта тепловыделения: без вытяжки зона раздачи перегревается, что нарушает микроклимат и может привести к порче продуктов.', 'Неправильный выбор места: если полка стоит вблизи мойки или зоны с высокой влажностью, возможна коррозия электрических элементов.', 'Игнорирование модульности: ширина 1300 мм может не совпасть с соседними модулями, что потребует переделки линии.']
Совместимость в проекте
Полка устанавливается в комплект с другими модулями линии раздачи: мармитами, охлаждаемыми столами, нейтральными вставками. Для отвода тепла рекомендуется использовать вытяжной зонт. Также возможна установка на стол из нержавеющей стали.
Перед включением в спецификацию проверьте: наличие свободной электрической линии с заземлением, соответствие ширины полки модульности вашей линии раздачи, возможность организации вытяжки над зоной установки.
Подробное описание
Полка настольная тепловая комбинированная ПНТ/2К1-130/40 от бренда КОБОР — это модуль для зоны раздачи, который сочетает инфракрасный подогрев и рабочую поверхность. Модель предназначена для поддержания температуры готовых блюд в гастроемкостях GN 1/1 и GN 1/2, что делает её незаменимой на линиях раздачи в столовых, кафе и ресторанах. Инфракрасный нагрев обеспечивает равномерный прогрев без пересушивания продуктов, а комбинированная конструкция позволяет использовать полку как для подогрева, так и для временного хранения тарелок. Установка требует подключения к электросети 220 В с заземлением, а также учёта тепловыделения при проектировании вентиляции. Неправильный монтаж без учёта потоков персонала может привести к перегреву зоны раздачи и нарушению санитарных норм. Перед закупкой необходима консультация технолога для точной интеграции в линию раздачи и расчёта мощности с учётом объёмов производства.
FAQ по модели
Какие требования к электрике для установки полки ПНТ/2К1-130/40?
Модель работает от сети 220 В, требуется отдельная розетка с заземлением и автоматом не менее 16 А. Рекомендуется подключение через УЗО. Точные требования зависят от проекта электроснабжения.
Соответствует ли полка требованиям СанПиН для зоны раздачи?
Да, при условии правильной установки: полка должна быть размещена в зоне раздачи с соблюдением потоков готовой продукции и посуды. Необходимо обеспечить достаточный воздухообмен для отвода тепла.
Можно ли использовать полку для подогрева тарелок?
Да, комбинированная конструкция позволяет использовать поверхность для подогрева тарелок, что удобно для сервировки горячих блюд.
Как заказать консультацию технолога для подбора полки?
Вы можете обратиться в инженерный центр «Технологии Общепита» через форму на сайте. Технолог поможет рассчитать мощность, размещение и интеграцию в линию раздачи.
Характеристики
Мощность
2 кВт
Производительность
2 кВт
Подключение
Электричество
Бренд
КОБОР
Все параметры
| Производительность | 2 кВт |
|---|---|
| Мощность | 2 кВт |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | — |
| Напряжение | 220 В |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Тип | Полка тепловая настольная |
| Гастроемкости | GN 1/1, GN 1/2 |
| Бренд | КОБОР |
| Модель | ПНТ/2К1-130/40 |
| Способ нагрева | Инфракрасный |
