Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Электрическая тепловая полка Rosso HTC-2FA поддерживает температуру готовых блюд на раздаче. Термостат и подсветка обеспечивают презентабельный вид. Компактные размеры, лёгкий монтаж. Подходит для кафе, столовых, фуд-кортов.
от 22 588 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЧасто смотрят вместе
Для проекта
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Электрическая тепловая полка Rosso HTC-2FA предназначена для поддержания готовых блюд в горячем состоянии на раздаточных линиях, линиях самообслуживания и в зонах выдачи. Модель оснащена термостатом и нагревательным элементом, встроенным в столешницу, что обеспечивает равномерный прогрев поверхности.
Типовые сценарии: установка в линию раздачи в столовой, кафе или ресторане для поддержания температуры вторых блюд, гарниров и соусов. Также используется на фуд-кортах и в магазинах кулинарии для демонстрации готовой продукции.
Совет технолога: При проектировании раздаточной линии учитывайте, что тепловая полка Rosso HTC-2FA требует электроподключения 220 В с заземлением. Рекомендуется предусмотреть отдельную розетку для каждой секции, чтобы избежать перегрузки сети. Также важно обеспечить свободный доступ к термостату для быстрой регулировки температуры.
Монтаж тепловой полки Rosso HTC-2FA не требует специальных навыков: достаточно установить её на устойчивую поверхность и подключить к электросети 220 В с заземлением. Убедитесь, что розетка расположена в доступном месте, а кабель не пережат. Габариты проёма должны позволять свободно разместить полку без деформации.
Согласно СанПиН 2.3/2.4.3590-20, горячие блюда на раздаче должны поддерживаться при температуре не ниже 65°C. Тепловая полка Rosso HTC-2FA обеспечивает выполнение этого требования. Важно организовать правильные потоки: готовая продукция не должна пересекаться с сырьём и использованной посудой. Размещайте полку в зоне чистой продукции, исключая контакт с грязными зонами.
['Не учтено наличие розетки 220 В в месте установки, что приводит к необходимости прокладки удлинителей и нарушению эстетики и безопасности.', 'Установка полки вплотную к стене или другим оборудованием без зазоров, что вызывает перегрев и выход из строя нагревательного элемента.', 'Игнорирование требований к температуре блюд: неправильная настройка термостата может привести к нарушению СанПиН.']
Тепловая полка Rosso HTC-2FA устанавливается в линию раздачи совместно с мармитами, нейтральными столами, охлаждаемыми прилавками и кассовыми зонами. Рекомендуется предусмотреть вытяжной зонт над линией для удаления избыточного тепла и запахов. Также важно обеспечить достаточную вентиляцию в зоне установки.
Перед включением в спецификацию проверьте на планировке: наличие электророзетки 220 В в зоне установки, соответствие габаритов полки свободному пространству на линии раздачи, возможность обеспечения зазоров для вентиляции и доступа к термостату. Также учитывайте направление потоков персонала и гостей, чтобы полка не создавала помех.
Электрическая тепловая полка Rosso HTC-2FA поддерживает температуру готовых блюд на раздаче. Термостат и подсветка обеспечивают презентабельный вид. Компактные размеры, лёгкий монтаж. Подходит для кафе, столовых, фуд-кортов. Электрическая тепловая полка Rosso HTC-2FA предназначена для поддержания готовых блюд в горячем состоянии на раздаточных линиях, линиях самообслуживания и в зонах выдачи. Модель оснащена термостатом и нагревательным элементом, встроенным в столешницу, что обеспечивает равномерный прогрев поверхности. Типовые сценарии: установка в линию раздачи в столовой, кафе или ресторане для поддержания температуры вторых блюд, гарниров и соусов. Также используется на фуд-кортах и в магазинах кулинарии для демонстрации готовой продукции. При проектировании раздаточной линии учитывайте, что тепловая полка Rosso HTC-2FA требует электроподключения 220 В с заземлением. Рекомендуется предусмотреть отдельную розетку для каждой секции, чтобы избежать перегрузки сети. Также важно обеспечить свободный доступ к термостату для быстрой регулировки температуры. Особенности: Встроенный термостат для точной регулировки температуры; Лампы освещения для привлекательной презентации блюд; Нагревательный элемент в столешнице обеспечивает равномерный прогрев; Компактные размеры, легко встраивается в линию раздачи; Прочная конструкция, рассчитана на интенсивную эксплуатацию. Параметры: Напряжение: 220 В; Управление: термостат; Подсветка: лампы освещения; Нагревательный элемент: в столешнице; Бренд: Rosso; Артикул: HTC-2FA. Перед включением в спецификацию проверьте на планировке: наличие электророзетки 220 В в зоне установки, соответствие габаритов полки свободному пространству на линии раздачи, возможность обеспечения зазоров для вентиляции и доступа к термостату. Также учитывайте направление потоков персонала и гостей, чтобы полка не создавала помех.
Необходима розетка 220 В с заземлением. Устанавливайте на устойчивую поверхность, обеспечьте зазор для вентиляции не менее 10 см сзади и по бокам. Не размещайте вблизи легковоспламеняющихся материалов.
Оборудование предназначено для поддержания температуры готовых блюд не ниже 65°C, что соответствует требованиям СанПиН 2.3/2.4.3590-20. Важно соблюдать правила товарного соседства и потоки готовой продукции.
Модель Rosso HTC-2FA предназначена для поддержания температуры блюд в гастроемкостях. Для подогрева тарелок рекомендуются специальные подогреватели тарелок, так как конструкция полки не рассчитана на высокие температуры посуды.
Инженерный центр «Технологии Общепита» предоставляет консультации по планировке в течение 1-2 рабочих дней после запроса. Мы поможем учесть габариты, потоки персонала и требования СанПиН.
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | — |
| Напряжение | 220 В |
| Тип | Электрическая тепловая полка |
| Бренд | Rosso |
| Управление | Термостат |
| Подсветка | Лампы освещения |
| Нагревательный элемент | В столешнице |
| Назначение | Поддержание блюд горячими |
| Применение | Предприятия общественного питания и торговли |