ШКАФ ЖАРОЧНО-ПЕКАРСКИЙ, СЕКЦИОННЫЙ, ЭЛЕКТРИЧЕСКИЙ ЭШП-3сц(у) (облиц. оцинк. мет.) (IDbbd53617)

Шкаф жарочно-пекарский ЭШП-3сц(у) от Тулаторгтехника, секционный, электрический, с оцинкованным корпусом. Рабочая температура до 300°C, вместимость 3 гастроемкости GN 1/1. Подходит для хлебопекарен и горячих цехов. Модель ЭШП-3сц(у) предназначена для тепловой обработки продуктов в рабочих камерах при температуре от 50 до 300°C. Используется для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, запекания мяса, птицы, рыбы и овощей, а также для разогрева готовых блюд. Типовые сценарии: установка в горячем цехе ресторана или столовой для приготовления запеченных блюд; в пекарне или кондитерском цехе для выпечки хлеба, пирогов, кишей; на линии раздачи для поддержания температуры блюд. При проектировании линии с ЭШП-3сц(у) обязательно предусмотрите вытяжной зонт над шкафом и приток воздуха, чтобы избежать перегрева помещения. Также учтите, что шкаф выделяет значительное тепло, поэтому не размещайте его вплотную к холодильному оборудованию. Особенности: Три независимых уровня для гастроемкостей GN 1/1; Диапазон температур 50–300 °C; Оцинкованный корпус, устойчивый к коррозии; Электрическое подключение 380 В; Секционное исполнение для линейной компоновки. Параметры: Мощность 12,5 кВт; Напряжение 380 В; Вместимость 3×GN 1/1; Температура до 300°C; Материал корпуса: оцинкованная сталь; Бренд: Тулаторгтехника. Проверьте на планировке: наличие свободного места с учетом открывания дверей и доступа для обслуживания; высоту потолков и возможность установки вытяжного зонта; сечение и мощность электрического ввода; организацию вентиляции для удаления избыточного тепла и запахов.