Поверхность жарочная электрическая ПЖЭ90-П-Г-01, 900 серии, сварная плита гладкая, с воздуховодом, на подставке из нержавеющей стали (IDe8e51509)

Поверхность жарочная электрическая ПЖЭ90-П-Г-01 (900 серии) от Марихолодмаш — это профессиональное оборудование для предприятий общественного питания, предназначенное для жарки продуктов на гладкой сварной плите. Модель оснащена воздуховодом и устанавливается на подставку из нержавеющей стали, что обеспечивает удобство эксплуатации и соответствие санитарным нормам. Применяется на профессиональных кухнях кафе, ресторанов, столовых, в цехах по производству полуфабрикатов и в пекарнях. Для подключения требуется электрическая сеть 380 В, мощностью 9 кВт, а также наличие вытяжной вентиляции для отвода тепла и пара. Установка должна производиться с учетом требований СанПиН к зонированию и потокам персонала. Неправильный монтаж или недостаточная вентиляция могут привести к перегреву оборудования, снижению производительности и риску возгорания. Рекомендуется обратиться к технологу для разработки плана расстановки оборудования до закупки, чтобы избежать ошибок в планировке и обеспечить эффективную работу кухни.