Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Тулаторгтехника
Плита электрическая ПЭ-0,24Мт-011 (жарочный шкаф, ТЭН, черн. мет. камера, стекло) (распродажа остатков) (IDb84da71e)
Плита ПЭ-0,24Мт-011 — компактное решение для малых кухонь: две чугунные конфорки и жарочный шкаф. Регулировка мощности, откидная панель для обслуживания. Идеальна для запекания и жарки.
от 92 578 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: ПекарняКондитерскаяКафе
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Модель ПЭ-0,24Мт-011 предназначена для тепловой обработки продуктов: жарки, тушения, запекания и выпечки в небольших объемах. Благодаря компактным размерам (417×290 мм) плита легко встраивается в линию или устанавливается на стол.
В кафе и ресторанах плита используется для приготовления горячих блюд на заказ, в пекарнях — для выпечки мелких изделий, в столовых — для порционного приготовления. Наличие жарочного шкафа расширяет функционал.
Особенности модели
- Две чугунные конфорки КЭ-0,12
- Ступенчатая регулировка мощности
- Жарочный шкаф с ТЭНами
- Откидная панель для обслуживания
- Выдвижные поддоны для сбора жидкостей
Ключевые параметры
- Мощность конфорки 2,5/3 кВт
- Габариты 417×290 мм
- Материал камеры — черная сталь
- Стеклянная дверца
- Напряжение 380 В
Совет технолога: Обратите внимание на мощность конфорок: 2,5 или 3 кВт. Для интенсивной работы выбирайте 3 кВт, но проверьте допустимую нагрузку на сеть. Также предусмотрите откидную панель для удобной очистки.
Монтаж и подключение
Монтаж должен выполняться квалифицированным электриком. Подключение к сети 380 В через автомат. Установите плиту на устойчивую поверхность, обеспечьте зазор для вентиляции. Вытяжной зонт обязателен.
СанПиН и зонирование
Размещайте плиту в горячем цехе с учетом последовательности технологических процессов. Обеспечьте воздухообмен не менее 100 м³/час на 1 м². Поверхности должны быть гладкими и легко моющимися. Соблюдайте разделение потоков сырой и готовой продукции.
Типичные ошибки при закупке
['Установка без учета мощности сети приводит к перегрузкам и отключению автоматов.', 'Игнорирование вытяжного зонта вызывает задымление и нарушение микроклимата.', 'Размещение в проходе создает помехи для персонала и риск травм.']
Совместимость в проекте
Плита устанавливается в линию с другими тепловыми аппаратами: жарочными поверхностями, фритюрницами. Рекомендуется использовать с вытяжным зонтом, производственным столом и стеллажом для посуды.
Проверьте габариты ниши или стола, наличие розетки 380 В, расстояние до вытяжного зонта. Убедитесь, что плита не будет мешать потокам персонала и не нарушит зонирование.
Подробное описание
Плита ПЭ-0,24Мт-011 — компактное решение для малых кухонь: две чугунные конфорки и жарочный шкаф. Регулировка мощности, откидная панель для обслуживания. Идеальна для запекания и жарки. Модель ПЭ-0,24Мт-011 предназначена для тепловой обработки продуктов: жарки, тушения, запекания и выпечки в небольших объемах. Благодаря компактным размерам (417×290 мм) плита легко встраивается в линию или устанавливается на стол. В кафе и ресторанах плита используется для приготовления горячих блюд на заказ, в пекарнях — для выпечки мелких изделий, в столовых — для порционного приготовления. Наличие жарочного шкафа расширяет функционал. Обратите внимание на мощность конфорок: 2,5 или 3 кВт. Для интенсивной работы выбирайте 3 кВт, но проверьте допустимую нагрузку на сеть. Также предусмотрите откидную панель для удобной очистки. Особенности: Две чугунные конфорки КЭ-0,12; Ступенчатая регулировка мощности; Жарочный шкаф с ТЭНами; Откидная панель для обслуживания; Выдвижные поддоны для сбора жидкостей. Параметры: Мощность конфорки 2,5/3 кВт; Габариты 417×290 мм; Материал камеры — черная сталь; Стеклянная дверца; Напряжение 380 В. Проверьте габариты ниши или стола, наличие розетки 380 В, расстояние до вытяжного зонта. Убедитесь, что плита не будет мешать потокам персонала и не нарушит зонирование.
FAQ по модели
Какие требования к электрическому подключению плиты ПЭ-0,24Мт-011?
Модель рассчитана на напряжение 380 В. Рекомендуется выделенная линия с автоматом соответствующего номинала и заземлением. Перед установкой проверьте мощность и сечение кабеля.
Как обеспечить соответствие СанПиН при установке плиты?
Плита должна быть установлена в зоне горячего цеха с соблюдением потоков сырья и готовой продукции. Обязательна локальная вытяжка (зонт) с воздухообменом не менее 100 м³/час на 1 м² поверхности. Поверхности должны легко очищаться.
Можно ли использовать плиту для выпечки хлебобулочных изделий?
Жарочный шкаф позволяет выпекать небольшие партии изделий, но для серьезных объемов лучше использовать специализированные пекарские шкафы. Плита подходит для запекания, тушения и жарки.
Как быстро вы можете помочь с планировкой кухни с учетом этой плиты?
Мы анализируем планировку в течение 1-2 рабочих дней после получения запроса. Учитываем габариты, инженерные сети и потоки персонала.
Характеристики
Мощность
3 кВт
Производительность
2,5 / 3 кВт
Подключение
Электричество
Габариты
417 × 290 × — мм
Все параметры
| Производительность | 2,5 / 3 кВт |
|---|---|
| Мощность | 3 кВт |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 417 × 290 × — мм |
| Мощность конфорки | 2,5 / 3 кВт |
| Напряжение | 380 В |
| Материал камеры | Черная сталь |
| Тип | Плита электрическая с жарочным шкафом |
| Бренд | Тулаторгтехника |
| Количество конфорок | 2 |
| Дверца | Стекло |
