Шкафы жарочные, печи хлебопекарные Под заказ в спецификацию
Рада

Плита электрическая 6-и конфорочная с жарочным шкафом (IDb88c338d)

Профессиональная электрическая плита «Рада» P9Q6/FP с 6 чугунными конфорками и жарочным шкафом. Корпус из нержавеющей стали AISI 430. Мощность 22,8 кВт, питание 380 В. Идеальна для горячих цехов кафе и ресторанов.

от 126 362 ₽

Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта

Подходит для: ПекарняКондитерскаяКафе

Под заказ в спецификацию

Проверить по планировке
Ещё: количество, сравнение, AI
Спросить AI про модель

Перейти к списку · оснащение в рамках проекта ·

  • Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
  • Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
  • Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект

Часто смотрят вместе

Вытяжки и зонтыХолодильные столыНейтральные столы

Для проекта

Зачем эта позиция в спецификации

Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам

Тепловое оборудование для кухниКалькулятор комплекта кухниКейс: кафе в Казани

Как оформить заявку

  1. Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
  2. Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
  3. Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
  4. Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.

О модели

Модель P9Q6/FP предназначена для приготовления блюд методом варки, жарки, тушения и запекания в условиях интенсивной эксплуатации. Шесть конфорок обеспечивают одновременное приготовление нескольких блюд, а жарочный шкаф расширяет функциональность.

Типовые сценарии: приготовление первых и вторых блюд в ресторанах, кафе, столовых; запекание мяса и овощей; выпечка хлебобулочных изделий в пекарнях; использование в линиях раздачи для поддержания температуры готовых блюд.

Особенности модели

  • 6 чугунных конфорок мощностью 3 кВт каждая
  • Жарочный шкаф из нержавеющей стали AISI 430
  • Корпус из нержавеющей стали толщиной 1 мм
  • Общая мощность 22,8 кВт, питание 380 В
  • Высокая площадь нагрева — 0,72 м²

Ключевые параметры

  • Мощность 22,8 кВт
  • 6 конфорок по 3 кВт
  • Жарочный шкаф 538×535×290 мм
  • Материал: нержавеющая сталь AISI 430
  • Напряжение 380 В

Совет технолога: При проектировании горячего цеха учитывайте, что плита выделяет значительное количество тепла. Рекомендуется устанавливать её не ближе 0,5 м от других поверхностей и предусмотреть зонт с расходом воздуха не менее 2000 м³/час.

Монтаж и подключение

Монтаж должен выполняться квалифицированным электриком. Подключение к сети 380 В с заземлением. Убедитесь, что сечение кабеля соответствует мощности (не менее 6 мм²). Плита устанавливается на ровную поверхность, допускается установка в линию с другим оборудованием. Необходимо обеспечить зазор не менее 10 см от стен для вентиляции.

СанПиН и зонирование

Согласно СанПиН 2.3/2.4.3590-20, плита должна быть установлена в горячем цехе, отделённом от холодного. Требуется приточно-вытяжная вентиляция с кратностью воздухообмена не менее 20 в час. Поверхности должны быть гладкими и легко моющимися, что обеспечивает нержавеющая сталь.

Типичные ошибки при закупке

['Недостаточная мощность электросети — плита не выдает полную мощность, увеличивается время приготовления.', 'Отсутствие вытяжного зонта — повышенная влажность и запахи в помещении, нарушение СанПиН.', 'Установка вплотную к стене — перегрев оборудования и риск возгорания.']

Совместимость в проекте

Плита устанавливается в линию с другими модулями: столы, холодильное оборудование, пароконвектоматы. Над плитой обязателен вытяжной зонт. Рекомендуется предусмотреть противопожарную защиту и огнетушитель.

Проверьте на планировке: наличие свободного места для установки с учётом открывания дверцы жарочного шкафа, возможность подвода кабеля 380 В, расположение вытяжного зонта, а также удобство доступа для обслуживания и уборки.

Подробное описание

Плита электрическая шестиконфорочная с жарочным шкафом «Рада» P9Q6/FP — профессиональное оборудование для предприятий общественного питания, рассчитанное на интенсивную эксплуатацию. Модель оснащена шестью чугунными конфорками мощностью по 3 кВт, что обеспечивает высокую производительность при приготовлении блюд в больших объемах. Жарочный шкаф объемом 0,08 м³ (538×535×290 мм) позволяет запекать мясо, рыбу, овощи, выпекать хлебобулочные изделия. Корпус и камера шкафа выполнены из нержавеющей стали AISI 430 толщиной 1 мм, что гарантирует гигиеничность и долговечность. Плита предназначена для установки в горячих цехах кафе, ресторанов, столовых, пекарен, а также на предприятиях быстрого питания. Требуется подключение к электросети 380 В, общая мощность 22,8 кВт. Необходимо предусмотреть приточно-вытяжную вентиляцию с зонтом над плитой, а также заземление и защитное отключение. При неправильной установке возможны перекосы, неравномерный нагрев, повышенный расход электроэнергии, а также риск возгорания из-за перегрева проводки. Рекомендуется проводить планировку размещения с участием технолога до закупки, чтобы учесть потоки персонала, удобство обслуживания и соответствие нормам СанПиН.

FAQ по модели

Какие требования к электросети для подключения плиты Рада P9Q6/FP?

Необходима сеть 380 В с заземлением и автоматическим выключателем, рассчитанным на ток не менее 40 А. Рекомендуется отдельная линия от щитка.

Как обеспечить соответствие СанПиН при установке плиты?

Плита должна быть установлена в горячем цехе с приточно-вытяжной вентиляцией, обеспечивающей воздухообмен не менее 100 м³/час на 1 кВт мощности. Над плитой обязателен вытяжной зонт.

Можно ли заменить плиту Рада P9Q6/FP аналогом другой марки?

Да, возможна замена на модели с аналогичными характеристиками (6 конфорок, жарочный шкаф, мощность ~22 кВт). Важно сверить габариты и требования к электрике.

Сколько времени занимает разбор плана и подбор оборудования с технологом?

Обычно 1-2 рабочих дня. Технолог анализирует планировку, потоки персонала, требования к вентиляции и электрике, затем выдает рекомендации.

Характеристики

Мощность 22,8 кВт
Производительность 22,8 кВт
Подключение Электричество
Габариты 538 × 535 × 290 мм
Все параметры
Производительность22,8 кВт
Мощность22,8 кВт
ПодключениеЭлектричество
Габариты538 × 535 × 290 мм
Мощность конфорки3 кВт
Мощность жарочного шкафа4,8 кВт
Размер конфорки295×417 мм
Напряжение380 В
Материал корпусаНержавеющая сталь AISI 430
БрендРада
Количество конфорок6
Площадь конфорок0,72 м²
Вес121/145 кг
Позвонить Пришлите план