Плиты газовые Под заказ в спецификацию

АБАТ

Плита газовая 4-х горелочная ПГК-49ЖШ газовая духовка (ID4b214875)

от 215 274 ₽

Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта

Подходит для: КафеРесторанСтоловая

Под заказ в спецификацию

Проверить по планировке

Ещё: количество, сравнение, AI

Спросить AI про модель

Перейти к списку · оснащение в рамках проекта ·

Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
Подбор аналогов под формат и нагрузку смены

Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения

Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ

Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта

Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект

Часто смотрят вместе

Вытяжки и зонты Холодильные столы Нейтральные столы

Для проекта

Зачем эта позиция в спецификации

Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам

Тепловое оборудование для кухни Калькулятор комплекта кухни Кейс: кафе в Казани

Как оформить заявку

Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.

О модели

Модель ПГК-49ЖШ предназначена для приготовления широкого ассортимента блюд в наплитной посуде: супов, гарниров, соусов, вторых блюд, а также для жарки и выпечки в газовой духовке. Используется на профессиональных кухнях как основной элемент тепловой линии.

Типовые сценарии: установка в горячем цехе кафе, ресторана, столовой, пекарни. Плита позволяет готовить блюда для основного меню, а духовка — запекать мясо, рыбу, овощи, выпекать пироги и другую выпечку.

Особенности модели

Четыре конфорки с эмалированной рабочей поверхностью
Газовая духовка с термостатом
Стальной корпус, устойчивый к коррозии
Пьезорозжиг и защита от утечки газа
Регулируемые ножки для выравнивания

Ключевые параметры

Мощность 12.5 кВт
Габариты 900х800х850 мм
Материал корпуса: нержавеющая сталь
Напряжение 220 В
Бренд Abat

Совет технолога: При проектировании тепловой линии учитывайте, что плита требует зазора от стен не менее 10 см и установки вытяжного зонта. Проверьте давление газа в магистрали: для стабильной работы горелок необходимо давление 20 мбар (для природного газа).

Монтаж и подключение

Монтаж должен выполнять специализированная организация. Подключение к газу — через гибкий шланг с сертификатом. Электрическое подключение — к розетке 220 В с заземлением. Вентиляция — приточно-вытяжная с зонтом над плитой. Габариты проёма для установки: ширина не менее 900 мм, глубина 800 мм, высота 850 мм.

СанПиН и зонирование

Согласно СанПиН 2.3/2.4.3590-20, плита должна размещаться в горячем цехе с соблюдением потоков сырья и готовой продукции. Необходима вытяжная вентиляция с кратностью воздухообмена не менее 100 м³/час на 1 м² площади. Поверхность плиты должна легко очищаться, поэтому эмалированное покрытие предпочтительно.

Типичные ошибки при закупке

Ошибка 1: установка плиты без вытяжного зонта, что приводит к задымлению и нарушению микроклимата. Ошибка 2: неправильный расчет мощности вентиляции, из-за чего запахи распространяются по залу. Ошибка 3: игнорирование требований к газовой безопасности, например, отсутствие крана на газовой трубе.

Совместимость в проекте

Плита устанавливается в тепловую линию вместе с жарочными шкафами, электрическими сковородами, пароконвектоматами. Над плитой обязателен вытяжной зонт. Рядом размещают столы для подготовки продуктов и раздаточные стойки.

Проверьте на планировке: наличие газовой трубы с краном в зоне установки, возможность подвода электричества для розжига, высоту потолков и размещение вытяжного зонта. Убедитесь, что ширина прохода между линиями оборудования не менее 1,2 м.

Подробное описание

Четырёхгорелочная газовая плита ПГК-49ЖШ Abat с газовой духовкой. Модель серии 900 для интенсивной эксплуатации. Стальной корпус, эмалированная рабочая поверхность. Подходит для приготовления блюд в наплитной посуде и выпечки. Требует подключения к газу и электричеству. Модель ПГК-49ЖШ предназначена для приготовления широкого ассортимента блюд в наплитной посуде: супов, гарниров, соусов, вторых блюд, а также для жарки и выпечки в газовой духовке. Используется на профессиональных кухнях как основной элемент тепловой линии. Типовые сценарии: установка в горячем цехе кафе, ресторана, столовой, пекарни. Плита позволяет готовить блюда для основного меню, а духовка — запекать мясо, рыбу, овощи, выпекать пироги и другую выпечку. При проектировании тепловой линии учитывайте, что плита требует зазора от стен не менее 10 см и установки вытяжного зонта. Проверьте давление газа в магистрали: для стабильной работы горелок необходимо давление 20 мбар (для природного газа). Особенности: Четыре конфорки с эмалированной рабочей поверхностью; Газовая духовка с термостатом; Стальной корпус, устойчивый к коррозии; Пьезорозжиг и защита от утечки газа; Регулируемые ножки для выравнивания. Параметры: Мощность 12.5 кВт; Габариты 900х800х850 мм; Материал корпуса: нержавеющая сталь; Напряжение 220 В; Бренд Abat. Проверьте на планировке: наличие газовой трубы с краном в зоне установки, возможность подвода электричества для розжига, высоту потолков и размещение вытяжного зонта. Убедитесь, что ширина прохода между линиями оборудования не менее 1,2 м.

FAQ по модели

Какие требования к помещению для установки газовой плиты ПГК-49ЖШ?

Помещение должно иметь приточно-вытяжную вентиляцию, соответствовать нормам пожарной безопасности. Необходим доступ к газовой магистрали и электричеству 220 В. Рекомендуется установка вытяжного зонта над плитой.

Соответствует ли плита требованиям СанПиН для предприятий общепита?

Да, модель предназначена для профессионального использования и соответствует санитарным нормам при условии правильной установки и соблюдения потоков сырья и готовой продукции.

Можно ли использовать плиту для выпечки хлебобулочных изделий?

Газовая духовка позволяет выпекать мелкоштучные изделия, но для больших объемов рекомендуется использовать специализированные пекарские шкафы.

Какие аналоги существуют у модели ПГК-49ЖШ?

Аналоги: плиты газовые с духовкой от брендов Hurakan, TorgMash, Промышленные плиты. Подбор аналога зависит от задач и бюджета.

Характеристики

Мощность 12,5 кВт

Производительность 12.5 кВт; эмалированная сталь

Подключение Газ

Габариты 900 × 800 × 850 мм

Все параметры

Производительность	12.5 кВт; эмалированная сталь
Мощность	12,5 кВт
Подключение	Газ
Габариты	900 × 800 × 850 мм
Напряжение	220 В
Рабочая поверхность	эмалированная сталь
Материал корпуса	нержавеющая сталь
Тип	плита газовая
Бренд	Abat
Количество горелок	4
Духовка	газовая
Габариты (ШхГхВ)	900х800х850 мм
Вес	120 кг