Плита индукционная ROSSO C3512-B (ID114fed72)

Индукционная плита Rosso C3512-B — компактная настольная модель мощностью 3,5 кВт, предназначенная для предприятий общественного питания с интенсивным потоком заказов. Благодаря индукционному нагреву, время доведения блюда до готовности сокращается на 30–50% по сравнению с традиционными электроплитами, а КПД достигает 90%. Модель оснащена сенсорной панелью управления с таймером и защитой от перегрева. Применяется в кафе, ресторанах, пекарнях, на фудкортах и в линиях раздачи для приготовления соусов, гарниров, пасты, тушения овощей и мяса. Не требует подключения к водопроводу и канализации, работает от сети 220 В. Для установки необходима устойчивая столешница или стол из нержавеющей стали, а также вытяжной зонт для удаления пара и запахов. При неправильном монтаже (недостаточная вентиляция, несоответствие сечения кабеля) возможны перегрев электроники и ложные срабатывания защиты. Рекомендуется до закупки провести инженерный расчёт электрической нагрузки и согласовать размещение с технологом, чтобы избежать переделок на кухне.