Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Плита индукционная ПИ69П-5,0-02 (Марихолодмаш) — шесть конфорок по 5 кВт, стеклокерамическая поверхность, подставка из нержавейки. Модель 900-й серии с воздуховодом для профессиональной кухни. Высокая мощность и точный нагрев.
от 227 778 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЧасто смотрят вместе
Для проекта
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Модель ПИ69П-5,0-02 предназначена для профессиональной готовки в заведениях с высокой проходимостью: ресторанах, кафе, столовых, пекарнях. Шесть мощных конфорок обеспечивают одновременное приготовление нескольких блюд, сокращая время ожидания.
Типовые сценарии: варка супов в больших кастрюлях, жарка мяса и овощей, тушение, приготовление соусов. Благодаря индукционному нагреву достигается высокая точность температуры и энергоэффективность.
Совет технолога: При проектировании горячего цеха учитывайте, что индукционная плита требует мощной электрической линии и эффективной вытяжки. Рекомендуем размещать её в зоне с прямым доступом к вентиляции и на расстоянии не менее 1 метра от других тепловых приборов.
Монтаж должен выполняться квалифицированным электриком. Подключение к сети 380 В с заземлением. Габариты плиты уточняйте в документации; для установки требуется проём шириной не менее 1 метра и высотой 2 метра. Обеспечьте доступ к воздуховоду для подключения к вентиляции.
Согласно СанПиН, плита должна быть установлена в горячем цехе с соблюдением зонирования: сырьё, готовая продукция, мойка. Воздухообмен должен обеспечивать удаление тепла и продуктов горения, поэтому обязателен вытяжной зонт. Поверхность плиты должна легко мыться, что обеспечивает стеклокерамика.
['Недооценка электрической мощности: линия 220 В не подходит, нужна 380 В.', 'Игнорирование вентиляции: без вытяжки плита перегревается, снижается срок службы.', 'Установка в проходе без учёта потоков персонала, что создаёт риск ожогов и нарушает технологический процесс.']
Плита устанавливается в линию с другими тепловыми аппаратами: жарочными шкафами, фритюрницами. Рекомендуется использовать вытяжной зонт, производственные столы из нержавейки и стеллажи для посуды. Вентиляция должна быть рассчитана на общую мощность оборудования.
Проверьте на планировке: наличие свободного места для плиты и подставки, возможность подвода электричества 380 В, расположение вытяжного зонта, а также организацию потоков персонала, чтобы плита не мешала перемещению.
Плита индукционная ПИ69П-5,0-02 (Марихолодмаш) — шесть конфорок по 5 кВт, стеклокерамическая поверхность, подставка из нержавейки. Модель 900-й серии с воздуховодом для профессиональной кухни. Высокая мощность и точный нагрев. Модель ПИ69П-5,0-02 предназначена для профессиональной готовки в заведениях с высокой проходимостью: ресторанах, кафе, столовых, пекарнях. Шесть мощных конфорок обеспечивают одновременное приготовление нескольких блюд, сокращая время ожидания. Типовые сценарии: варка супов в больших кастрюлях, жарка мяса и овощей, тушение, приготовление соусов. Благодаря индукционному нагреву достигается высокая точность температуры и энергоэффективность. При проектировании горячего цеха учитывайте, что индукционная плита требует мощной электрической линии и эффективной вытяжки. Рекомендуем размещать её в зоне с прямым доступом к вентиляции и на расстоянии не менее 1 метра от других тепловых приборов. Особенности: 6 конфорок по 5 кВт — высокая производительность; Стеклокерамическая поверхность — легко очищается; Нержавеющая подставка и корпус — гигиеничность; Встроенный воздуховод — отвод тепла; Серия 900 — промышленный стандарт. Параметры: Мощность: 30 кВт; Напряжение: 380 В; Количество конфорок: 6; Материал: стеклокерамика, нержавеющая сталь; Подставка: нержавеющая сталь; Воздуховод: есть. Проверьте на планировке: наличие свободного места для плиты и подставки, возможность подвода электричества 380 В, расположение вытяжного зонта, а также организацию потоков персонала, чтобы плита не мешала перемещению.
Необходима сеть 380 В с выделенной линией не менее 30 кВт и заземлением. Рекомендуется установка УЗО и автоматов соответствующего номинала.
Да, обязателен вытяжной зонт с производительностью не менее 1500 м³/ч, так как индукционные плиты выделяют много тепла и влаги.
Да, модель подходит для интенсивной готовки, включая варку, жарку и тушение. Высокая мощность обеспечивает быстрый нагрев.
Возможны несоответствие габаритов, недостаточная мощность электросети, проблемы с вентиляцией и нарушение потоков персонала. Рекомендуем консультацию технолога.
| Производительность | 5,0 кВт |
|---|---|
| Мощность | 5 кВт |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | — |
| Мощность конфорки | 5,0 кВт |
| Общая мощность | 30 кВт |
| Напряжение | 380 В |
| Материал поверхности | стеклокерамика |
| Материал корпуса | нержавеющая сталь |
| Тип | плита индукционная |
| Бренд | Марихолодмаш |
| Количество конфорок | 6 |
| Серия | 900 |
| Воздуховод | есть |