Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Марихолодмаш
Плита индукционная ПИ49П-5,0 (IDb8121da1)
Плита индукционная ПИ49П-5,0 «Марихолодмаш» с 5 конфорками для интенсивной готовки в кафе и ресторанах. Мощность 5 кВт, напряжение 380 В, корпус из нержавейки. Подходит для формата GN.
от 152 489 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторанСтоловая
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Плита индукционная ПИ49П-5,0 предназначена для высокопроизводительной тепловой обработки продуктов в профессиональных кухнях. Благодаря индукционному нагреву обеспечивается быстрый разогрев и точный контроль температуры, что сокращает время приготовления и снижает энергопотребление.
Модель применяется в горячих цехах ресторанов, кафе, столовых, а также на предприятиях быстрого питания. Позволяет готовить одновременно несколько блюд, используя посуду с ферромагнитным дном. Подходит для варки, жарки, тушения и пассерования.
Особенности модели
- 5 конфорок индукционного типа
- Мощность 5,0 кВт
- Напряжение 380 В
- Корпус из нержавеющей стали
- Сенсорное управление
Ключевые параметры
- 5 конфорок
- Мощность 5,0 кВт
- Напряжение 380 В
- Нержавеющая сталь
- Формат GN 1/1
Совет технолога: При размещении плиты учитывайте необходимость свободного доступа для обслуживания и обеспечьте принудительную вентиляцию над зоной установки. Индукционные плиты требуют использования специальной посуды — проверьте совместимость перед закупкой.
Монтаж и подключение
Монтаж плиты должен выполняться специалистами. Подключение к электросети 380 В с заземлением. Необходимо обеспечить зазор не менее 10 см от стен и других предметов для вентиляции. Установка должна соответствовать требованиям пожарной безопасности.
СанПиН и зонирование
Плита размещается в горячем цехе с соблюдением поточности технологических процессов. Требуется обеспечить воздухообмен не менее 20 м³/час на 1 кВт мощности. Поверхности должны быть доступны для санитарной обработки.
Типичные ошибки при закупке
['Недооценка нагрузки на электросеть, что приводит к аварийным отключениям.', 'Использование обычной посуды без ферромагнитного дна, что делает плиту бесполезной.', 'Установка без учета вентиляции, вызывающая перегрев оборудования и ухудшение микроклимата.']
Совместимость в проекте
Плита устанавливается в линию с другими тепловыми аппаратами: жарочными шкафами, фритюрницами, а также с охлаждаемыми столами и вентиляционными зонтами. Рекомендуется использовать совместно с посудой из нержавеющей стали с ферромагнитным дном.
Перед включением в спецификацию проверьте: мощность электросети и наличие отдельной линии, габариты проема и расстояние до вентиляционного зонта, а также соответствие посуды требованиям индукционного нагрева.
Подробное описание
Индукционная плита ПИ49П-5,0 от «Марихолодмаш» — профессиональный аппарат для предприятий общественного питания с интенсивным потоком заказов. Модель оснащена пятью конфорками мощностью 5,0 кВт, что позволяет одновременно готовить несколько блюд в формате GN 1/1. Корпус из нержавеющей стали обеспечивает гигиеничность и простоту уборки, соответствуя требованиям СанПиН. Плита предназначена для установки в горячем цехе кафе, ресторанов, столовых, а также в линиях раздачи. Для подключения требуется электрическая сеть 380 В с заземлением и автоматическим выключателем. Неправильный монтаж без учета мощности и вентиляции может привести к перегреву оборудования и аварийным ситуациям. Перед закупкой необходимо провести технологическое проектирование: определить место установки, обеспечить приток воздуха и вытяжку. Инженерный центр «Технологии Общепита» поможет рассчитать нагрузку на сеть и спланировать расстановку оборудования с учетом потоков персонала и требований пожарной безопасности.
FAQ по модели
Какие требования к электрическому подключению плиты ПИ49П-5,0?
Для подключения необходима сеть 380 В с заземлением и отдельным автоматом не менее 25 А. Рекомендуется использовать кабель сечением не менее 4 мм². Установку должен выполнять квалифицированный электрик.
Соответствует ли плита нормам СанПиН для горячего цеха?
Да, плита изготовлена из нержавеющей стали, что соответствует гигиеническим требованиям. Важно обеспечить правильную вентиляцию и размещение в соответствии с технологическим проектом.
Можно ли использовать плиту для приготовления в формате GN?
Да, плита поддерживает формат GN 1/1, что позволяет использовать гастроемкости стандартного размера. Это удобно для приготовления больших объемов блюд.
Какие аналоги существуют у плиты ПИ49П-5,0?
Аналогами могут быть плиты других производителей с аналогичными характеристиками: 5 конфорок, мощность около 5 кВт, напряжение 380 В. Подбор аналогов лучше доверить технологу для учета планировки.
Характеристики
Мощность
5 кВт
Производительность
5,0 кВт
Подключение
Электричество
Габариты
900 × 800 × 850 мм
Все параметры
| Производительность | 5,0 кВт |
|---|---|
| Мощность | 5 кВт |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 900 × 800 × 850 мм |
| Напряжение | 380 В |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Тип | Плита индукционная |
| Бренд | Марихолодмаш |
| Количество конфорок | 5 |
| Габариты (ШxГxВ) | 900x800x850 мм |
| Формат посуды | GN 1/1 |
| Управление | Сенсорное |
| Вес | 75 кг |
