Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Марихолодмаш
Плита индукционная ПИ49П-3,5-02 (ID084f5937)
Плита индукционная ПИ49П-3,5-02 (Марихолодмаш) для кафе и ресторанов. Стеклокерамическая поверхность 6 мм, корпус из нержавеющей стали. Мощность 3,5 кВт, 220 В. Компактные размеры, высокая скорость нагрева.
от 135 479 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторанСтоловая
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Модель ПИ49П-3,5-02 предназначена для высокоскоростного приготовления блюд на предприятиях общественного питания: варка, жарка, тушение. Индукционный нагрев обеспечивает точный контроль температуры и экономию электроэнергии.
Плита устанавливается в горячем цехе кафе, ресторана, столовой. Используется для приготовления соусов, гарниров, вторых блюд, а также для жарки мяса, рыбы и овощей. Благодаря компактным размерам, может быть встроена в технологическую линию.
Особенности модели
- Стеклокерамическая поверхность толщиной 6 мм
- Корпус из нержавеющей стали
- Мощность 3,5 кВт, напряжение 220 В
- Сенсорное управление
- Индукционный нагрев — высокий КПД
Ключевые параметры
- Мощность 3,5 кВт
- Напряжение 220 В
- Материал корпуса: нержавеющая сталь
- Рабочая поверхность: стеклокерамика 6 мм
- Бренд: Марихолодмаш
Совет технолога: При проектировании линии учитывайте, что индукционная плита не нагревает поверхность вокруг конфорки, поэтому она безопасна для персонала. Однако для эффективной работы необходима посуда с ферромагнитным дном (чугун, сталь).
Монтаж и подключение
Монтаж плиты должен выполняться специалистом. Подключение к электросети 220 В с заземлением. Не требуется подводка воды. Обеспечьте приточно-вытяжную вентиляцию в зоне установки. Габариты плиты должны соответствовать проему в технологической линии.
СанПиН и зонирование
Плита устанавливается в горячем цехе, отделенном от холодного и моечной. Необходимо соблюдать поточность технологических процессов: сырье, готовая продукция, мойка. Воздухообмен должен обеспечивать удаление тепла и запахов, рекомендуется установка вытяжного зонта.
Типичные ошибки при закупке
['Закупка плиты без учета мощности электросети: может потребоваться модернизация.', 'Игнорирование требований к посуде: использование алюминиевой посуды неэффективно.', 'Установка в линию без зазоров для вентиляции приводит к перегреву.']
Совместимость в проекте
Плита устанавливается в линию с другими тепловыми аппаратами (жарочные поверхности, фритюрницы), под вытяжным зонтом. Рекомендуется использовать столы из нержавеющей стали для подготовки продуктов.
Проверьте на планировке: наличие отдельной электрической линии с заземлением, расстояние до вентиляционного зонта, возможность установки в линию с учетом габаритов. Убедитесь, что посуда, используемая на кухне, подходит для индукционных плит.
Подробное описание
Индукционная плита Марихолодмаш ПИ49П-3,5-02 — профессиональное оборудование для предприятий общественного питания, предназначенное для приготовления первых, вторых и третьих блюд, а также для жарки полуфабрикатов из мяса, рыбы и овощей. Модель оснащена стеклокерамической рабочей поверхностью толщиной 6 мм, что обеспечивает высокую теплопроводность и равномерный нагрев. Корпус, боковины и панель управления выполнены из нержавеющей стали, что гарантирует гигиеничность и долговечность. Плита идеально подходит для использования в кафе, ресторанах, столовых и на линиях раздачи, где требуется быстрое приготовление блюд без лишнего тепловыделения. Для подключения требуется однофазная сеть 220 В с заземлением; мощность 3,5 кВт позволяет работать от стандартной розетки. Важно обеспечить приточно-вытяжную вентиляцию в зоне установки, так как индукционные плиты выделяют меньше тепла, но требуют удаления пара и запахов. Неправильная установка без учета потоков персонала и зонирования может привести к перегреву оборудования и снижению эффективности. Рекомендуется проводить планировку с инженером-технологом до закупки, чтобы учесть все требования СанПиН и оптимизировать рабочие процессы.
FAQ по модели
Какие требования к подключению индукционной плиты ПИ49П-3,5-02?
Модель работает от однофазной сети 220 В с заземлением. Рекомендуется отдельная линия с автоматом не менее 16 А. Установка должна производиться квалифицированным электриком с соблюдением ПУЭ.
Соответствует ли плита требованиям СанПиН для предприятий общепита?
Плита изготовлена из материалов, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами, и легко поддается санитарной обработке. При установке необходимо обеспечить расстояние до стен и других оборудования не менее 5 см для вентиляции.
Можно ли использовать плиту для приготовления в больших объемах?
Плита имеет одну конфорку мощностью 3,5 кВт, что подходит для порционного приготовления. Для больших объемов рекомендуется рассмотреть модели с двумя конфорками или комбинировать с другими тепловыми аппаратами.
Каковы сроки планировки и консультации технолога?
Мы проводим анализ планировки в течение 1-2 рабочих дней после получения запроса. Это позволяет учесть все инженерные требования и избежать ошибок при закупке.
Характеристики
Мощность
3,5 кВт
Производительность
3,5 кВт
Подключение
Электричество
Бренд
Марихолодмаш
Все параметры
| Производительность | 3,5 кВт |
|---|---|
| Мощность | 3,5 кВт |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | — |
| Напряжение | 220 В |
| Рабочая поверхность | Стеклокерамика, 6 мм |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Бренд | Марихолодмаш |
| Вес | Уточнить |
| Количество конфорок | 1 |
| Управление | Сенсорное |
