Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Марихолодмаш
Плита индукционная ПИ29П-5,0-02 (ID6f5291d5)
Плита индукционная ПИ29П-5,0-02 от Марихолодмаш: две конфорки, стеклокерамика, мощность 5 кВт, подставка из нержавеющей стали. Модель 900-й серии с воздуховодом. Идеальна для интенсивной эксплуатации в профессиональной кухне.
от 82 636 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторанСтоловая
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Модель ПИ29П-5,0-02 предназначена для высокотемпературной обработки продуктов в профессиональной кухне. Индукционный нагрев обеспечивает высокую скорость приготовления и точный контроль температуры, что важно для блюд, требующих быстрой реакции на изменение режима.
Плита используется в кафе, ресторанах, столовых и фуд-кортах для варки, жарки, тушения и пассерования. Благодаря двум конфоркам можно одновременно готовить несколько блюд, экономя время и энергию. Подходит для установки в линию с другими модулями.
Особенности модели
- Две конфорки мощностью 5,0 кВт
- Стеклокерамическая поверхность
- Подставка из нержавеющей стали
- Встроенный воздуховод
- Серия 900 — повышенная надежность
Ключевые параметры
- Мощность: 5,0 кВт
- Напряжение: 220 В
- Количество конфорок: 2
- Материал: стеклокерамика, нержавеющая сталь
- Подставка: нержавеющая сталь
Совет технолога: При проектировании кухни учитывайте, что индукционная плита требует обязательного наличия вытяжного зонта. Рекомендуем предусмотреть отдельную линию электропитания с УЗО. Также проверьте, что посуда, используемая на кухне, подходит для индукции — иначе придется закупать новую.
Монтаж и подключение
Монтаж плиты должен выполняться квалифицированным специалистом. Подключение к электросети — через розетку или автомат с заземлением. Вентиляция: обязателен вытяжной зонт над плитой. Габариты проема для установки должны соответствовать размерам плиты с учетом зазоров для вентиляции.
СанПиН и зонирование
Плита устанавливается в горячем цехе, отделенном от холодного. Необходимо соблюдать поточность технологических процессов: сырье, полуфабрикаты, готовая продукция не должны пересекаться. Воздухообмен должен обеспечивать удаление тепла и паров — рекомендуется вытяжка производительностью не менее 1000 м³/час на одну конфорку.
Типичные ошибки при закупке
['Закупка плиты без учета типа посуды: если на кухне используется алюминиевая или стеклянная посуда, она не будет работать на индукции.', 'Установка без вытяжного зонта: приводит к перегреву и повышенной влажности в цехе, что нарушает СанПиН.', 'Игнорирование требований к электросети: недостаточное сечение кабеля или отсутствие заземления может вызвать аварию.']
Совместимость в проекте
Плита сочетается с другими модулями серии 900 от Марихолодмаш, а также с нейтральными столами, холодильными шкафами и вытяжными зонтами. Рекомендуется устанавливать в линию с учетом технологических потоков.
Перед включением в спецификацию проверьте на плане кухни: наличие свободного места для плиты с учетом открывания дверец и доступа для обслуживания; возможность подвода отдельной линии 220 В с заземлением; расположение вытяжного зонта и вентиляционных каналов; соответствие посуды требованиям индукционного нагрева.
Подробное описание
Индукционная плита ПИ29П-5,0-02 от Марихолодмаш — профессиональное оборудование для предприятий общественного питания, работающих в формате кафе, ресторанов, столовых и фуд-кортов. Модель оснащена двумя стеклокерамическими конфорками суммарной мощностью 5,0 кВт, что обеспечивает быстрый нагрев и точный контроль температуры. Верхний модуль установлен на подставку из нержавеющей стали, что делает конструкцию устойчивой и удобной для размещения в линии. Плита предназначена для приготовления блюд в посуде с ферромагнитным дном (индукционная посуда). Для подключения требуется однофазная сеть 220 В с заземлением, мощность 5,0 кВт. Вентиляция: необходим вытяжной зонт над плитой, так как при работе выделяется пар и запахи. Неправильная установка без учета воздухообмена может привести к перегреву оборудования и снижению эффективности. Перед закупкой важно провести планировку с учетом потоков персонала и размещения вытяжки. Инженерный центр «Технологии Общепита» поможет рассчитать CAPEX/OPEX и избежать ошибок.
FAQ по модели
Какие требования к электричеству для подключения плиты ПИ29П-5,0-02?
Для подключения необходима однофазная сеть 220 В с заземлением. Мощность плиты 5,0 кВт, поэтому требуется отдельная линия с автоматом соответствующего номинала. Рекомендуется проконсультироваться с инженером для точного расчета.
Можно ли использовать обычную посуду на индукционной плите?
Нет, для индукционных плит требуется посуда с ферромагнитным дном (например, из чугуна или специальной стали). Проверить можно магнитом — если он прилипает ко дну, посуда подходит.
Какие нормы СанПиН учитывать при установке плиты?
Плита должна быть установлена в зоне горячего цеха, с соблюдением потоков сырья и готовой продукции. Необходимо обеспечить вытяжную вентиляцию над плитой для удаления паров и запахов. Расстояние до других объектов — не менее 0,5 м.
Как быстро вы можете помочь с планировкой кухни под эту плиту?
Инженерный центр «Технологии Общепита» предоставляет консультации по планировке в течение 1-2 рабочих дней после запроса. Мы учтем все особенности помещения и требования СанПиН.
Характеристики
Мощность
5 кВт
Производительность
5,0 кВт
Подключение
Электричество
Бренд
Марихолодмаш
Все параметры
| Производительность | 5,0 кВт |
|---|---|
| Мощность | 5 кВт |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | — |
| Напряжение | 220 В |
| Материал | Стеклокерамика, нержавеющая сталь |
| Тип | Плита индукционная |
| Бренд | Марихолодмаш |
| Количество конфорок | 2 |
| Серия | 900 |
| Подставка | Нержавеющая сталь |
| Воздуховод | Есть |
