Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Dominator
Плита индукционная ПЭИ-2(700) D, 2 конфорки по 3,0кВт; потребляемая мощность- 6 кВт (ID1a4c2f49)
Плита индукционная Dominator ПЭИ-2(700) D с двумя конфорками по 3,0 кВт — высокоэффективное решение для горячего цеха. Обеспечивает быстрый нагрев и точный контроль температуры, экономя энергию и время. Предназначена для варки, жарки и тушения в индукционной посуде.
от 68 011 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторанСтоловая
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Модель Dominator ПЭИ-2(700) D предназначена для быстрой и точной тепловой обработки продуктов в индукционных емкостях на профессиональных кухнях. Она обеспечивает высокую производительность и энергоэффективность.
Типовые сценарии: варка бульонов, жарка мяса и овощей, тушение соусов, пассировка. Подходит для ресторанов, кафе, столовых, фуд-кортов.
Особенности модели
- Быстрый нагрев за счет индукционной технологии
- Точный контроль температуры
- Экономия электроэнергии до 30% по сравнению с электрическими плитами
- Безопасность: автоматическое отключение при отсутствии посуды
- Сенсорное управление
Ключевые параметры
- 2 конфорки по 3,0 кВт
- Потребляемая мощность 6 кВт
- Напряжение 220 В
- Материал корпуса - нержавеющая сталь
- Сенсорное управление
Совет технолога: Проверьте, что ваша посуда имеет маркировку для индукционных плит. Используйте посуду с толстым дном для равномерного нагрева.
Монтаж и подключение
Монтаж должен выполняться квалифицированным электриком. Подключение к сети 220 В с заземлением. Установите плиту на устойчивую поверхность, предусмотрите зазоры для вентиляции. Габариты проема должны соответствовать размерам плиты.
СанПиН и зонирование
Соблюдайте зонирование: горячий цех должен быть изолирован от холодного. Обеспечьте поточность: сырье, готовая продукция, мойка. Вентиляция должна обеспечивать воздухообмен не менее 20 м³/ч на 1 кВт мощности.
Типичные ошибки при закупке
['Покупка без проверки совместимости посуды', 'Игнорирование требований к электросети', 'Установка без учета вентиляции']
Совместимость в проекте
Плита устанавливается в линию с другими тепловыми оборудованием (жарочные поверхности, фритюрницы), на стол или в модуль. Рекомендуется установка вытяжного зонта и наличие системы вентиляции.
Проверьте параметры электросети (наличие отдельной линии, автомат 32А), наличие свободного места в линии, совместимость посуды. Убедитесь, что вентиляция обеспечит удаление пара и запахов.
Подробное описание
Индукционная плита Dominator ПЭИ-2(700) D с двумя конфорками по 3,0 кВт предназначена для профессиональной тепловой обработки полуфабрикатов в функциональных емкостях, совместимых с индукционным нагревом. Модель обеспечивает быстрый нагрев, точный контроль температуры и высокий КПД, что делает ее незаменимой в горячем цехе ресторана, кафе или столовой. Плита используется для варки, жарки, тушения и пассировки, позволяя сократить время приготовления и снизить энергопотребление. Для подключения требуется однофазная сеть 220 В с заземлением и отдельная линия с автоматом не менее 32 А. Вентиляция должна обеспечивать удаление избыточного тепла и пара, рекомендуется установка вытяжного зонта. Неправильный монтаж, отсутствие заземления или использование несовместимой посуды могут привести к поломке оборудования или аварийной ситуации. Перед закупкой необходимо проверить параметры электросети, наличие свободного места в технологической линии и совместимость с существующей посудой. Рекомендуется обратиться к технологу для точного расчета нагрузок и интеграции в проект.
FAQ по модели
Какие требования к электросети для подключения плиты?
Необходима однофазная сеть 220 В с заземлением, отдельная линия с автоматическим выключателем не менее 32 А. Рекомендуется УЗО.
Можно ли использовать обычную посуду на индукционной плите?
Нет, требуется посуда с ферромагнитным дном (чугун, сталь с маркировкой для индукции). Диаметр дна должен соответствовать конфорке.
Какие нормы СанПиН учитывать при установке?
Плита должна быть установлена в горячем цехе с соблюдением потоков сырья и готовой продукции. Необходима приточно-вытяжная вентиляция с зонтом над плитой.
Как подобрать аналог, если модель не подходит?
Обратитесь к технологу: он подберет оборудование по мощности, габаритам и функционалу, учитывая вашу планировку и меню.
Характеристики
Мощность
3 кВт
Производительность
3,0 кВт
Подключение
Электричество
Бренд
Dominator
Все параметры
| Производительность | 3,0 кВт |
|---|---|
| Мощность | 3 кВт |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | — |
| Мощность конфорки | 3,0 кВт |
| Потребляемая мощность | 6 кВт |
| Напряжение | 220 В |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Тип | Плита индукционная |
| Бренд | Dominator |
| Модель | ПЭИ-2(700) D |
| Количество конфорок | 2 |
| Управление | Сенсорное |
| Габариты (ШхГхВ) | 700x700x... мм |
| Вес | 45 кг |
