Плита индукционная ПЭИ-2 D (ID29697e1a)

Плита индукционная ПЭИ-2 D Dominator с двумя конфорками для варки, жарки и тушения. Мощность 7 кВт, напряжение 380 В. Компактный размер 600×700×850 мм. Подходит для кафе и ресторанов. Модель ПЭИ-2 D предназначена для высокотемпературной обработки продуктов в индукционных емкостях: варки, жарки, тушения, пассировки. Обеспечивает быстрый нагрев и точный контроль температуры, что важно для соблюдения технологических процессов. В кафе и ресторанах используется для приготовления горячих блюд на заказ, в столовых — для порционной обработки, в пекарнях — для варки сиропов и кремов. Может устанавливаться в горячем цехе как отдельно, так и в линию с другими модулями. При проектировании горячего цеха учитывайте, что индукционная плита требует минимального расстояния до стен и других приборов (не менее 10 см) для охлаждения. Также предусмотрите отдельную линию электропитания с УЗО. Особенности: Две конфорки с независимым управлением; Сенсорная панель с таймером; Автоматическое отключение при перегреве; Компактные размеры для ограниченных пространств; Высокий КПД — до 90%. Параметры: Мощность 7 кВт; Напряжение 380 В; Габариты 600×700×850 мм; Нержавеющая сталь; Сенсорное управление; 2 конфорки. Проверьте на плане кухни наличие свободного места с учетом вентиляции и доступа для обслуживания. Убедитесь, что электрическая мощность и сечение кабеля соответствуют требованиям. Согласуйте расположение с технологом, чтобы избежать пересечения потоков готовой продукции и сырья.