Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
АБАТ
Плита индукционная одноконфорочная КИП-1Н-3,5, настольная, 400х520х130(145) мм, 9 ур. мощности, +60…+240 С, 3,5 кВт, 230 В, 1 индукционный модуль, стеклокерамика 6 мм (ID76bfbea6)
Настольная одноконфорочная индукционная плита Abat КИП-1Н-3,5 мощностью 3,5 кВт для приготовления блюд в посуде с ферромагнитным дном. 9 уровней мощности, диапазон температур +60…+240 °C, стеклокерамика 6 мм.
от 34 220 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторанСтоловая
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Модель КИП-1Н-3,5 предназначена для быстрого приготовления и разогрева блюд в наплитной посуде с ферромагнитным дном. Индукционный нагрев обеспечивает высокую скорость и точность температурного режима, что важно для соусов, кремов и блюд, требующих контроля температуры.
Плита применяется на профессиональных кухнях кафе, ресторанов, столовых и фаст-фуда. Устанавливается на стол или в линию раздачи, используется для варки супов, тушения овощей, приготовления гарниров, а также для поддержания блюд в горячем состоянии.
Особенности модели
- Индукционный нагрев — высокая скорость и КПД до 90%
- 9 уровней мощности для точной регулировки
- Диапазон температур от +60 до +240 °C
- Стеклокерамическая поверхность 6 мм, устойчивая к царапинам и перепадам температур
- Автоматическое отключение при отсутствии посуды или перегреве
Ключевые параметры
- Мощность 3,5 кВт
- Напряжение 230 В
- Габариты 400х520х130(145) мм
- Диапазон температур +60…+240 °C
- 9 уровней мощности
Совет технолога: Для эффективной работы выбирайте посуду с диаметром дна, соответствующим размеру индукционной катушки (обычно 12-20 см). Используйте посуду с толстым дном для равномерного нагрева. Учитывайте, что при работе плита выделяет тепло в окружающую среду, поэтому обеспечьте приток воздуха и вытяжку.
Монтаж и подключение
Монтаж плиты включает установку на устойчивую горизонтальную поверхность (стол или тумбу) и подключение к электросети 230 В через автоматический выключатель на 16 А. Заземление обязательно. Не допускается использование удлинителей и тройников. Габариты проёма для установки: ширина не менее 450 мм, глубина не менее 550 мм.
СанПиН и зонирование
Плита относится к тепловому оборудованию. По СанПиН 2.3/2.4.3590-20 необходимо размещать её в горячем цехе, отдельно от холодного, с соблюдением потоков сырья и готовой продукции. Требуется приточно-вытяжная вентиляция с кратностью воздухообмена не менее 20 в час для горячего цеха. Поверхность плиты должна подвергаться ежедневной санитарной обработке разрешенными моющими средствами.
Типичные ошибки при закупке
['Приобретение плиты без учёта наличия индукционной посуды — обычная посуда не будет нагреваться.', 'Установка в линию без вытяжного зонта — приводит к перегреву и повышенной влажности, что нарушает СанПиН.', 'Игнорирование требований к электропроводке — использование удлинителя или слабой розетки вызывает перегрев и аварийное отключение.']
Совместимость в проекте
Плита устанавливается на стол или в линию раздачи совместно с нейтральным оборудованием (столы, полки), вытяжным зонтом, а также другим тепловым оборудованием (мармиты, плиты). Для контроля температуры рекомендуется использовать щуповые термометры.
Проверьте на планировке: наличие отдельной розетки 16 А с заземлением, расстояние до вытяжного зонта (не менее 650 мм по вертикали), свободное пространство для обслуживания (не менее 100 мм сзади и по бокам). Убедитесь, что в зоне установки нет источников воды, которые могут вызвать короткое замыкание.
Подробное описание
Индукционная плита Abat КИП-1Н-3,5 — настольный одноконфорочный аппарат для предприятий общественного питания с высокой интенсивностью работы. Модель предназначена для приготовления блюд в наплитной посуде с ферромагнитным дном: супов, соусов, гарниров, тушеных овощей, а также для быстрого разогрева готовых блюд. Благодаря индукционному нагреву, тепло выделяется непосредственно в дне посуды, что обеспечивает высокую скорость нагрева и точный контроль температуры (от +60 до +240 °C с шагом в 9 уровней мощности). Рабочая поверхность — стеклокерамика толщиной 6 мм, устойчивая к термическим и механическим нагрузкам. Плита оснащена одним индукционным модулем мощностью 3,5 кВт, питание — 230 В. Установка требует отдельной розетки с заземлением и автоматическим выключателем на 16 А. При размещении в линии раздачи или на кухне необходимо предусмотреть принудительную вентиляцию для отвода тепла и пара. Неправильное подключение (например, использование удлинителя или недостаточное сечение провода) может привести к перегреву и выходу из строя. Для корректной интеграции в технологический процесс и соблюдения требований СанПиН рекомендуется провести планировку с участием технолога до закупки.
FAQ по модели
Какие требования к посуде для работы с плитой Abat КИП-1Н-3,5?
Посуда должна иметь плоское дно и обладать ферромагнитными свойствами (притягиваться магнитом). Подходят нержавеющая сталь с ферромагнитным дном, алюминий с ферромагнитным дном, чугун. Диаметр дна — не менее 12 см, чтобы сработал датчик наличия посуды.
Можно ли установить плиту в линию раздачи без вытяжного зонта?
Нет. Индукционная плита выделяет тепло и пар, поэтому над ней обязателен вытяжной зонт с расходом воздуха не менее 1000 м³/ч на погонный метр. В противном случае повышается влажность и температура в зоне раздачи, что нарушает СанПиН.
Какие аналоги существуют у модели КИП-1Н-3,5?
Аналоги — одноконфорочные индукционные плиты других брендов мощностью 3,5 кВт, например, «Чувашторгтехника» ИП-1-3,5 или Gastrorag. При подборе аналога важно проверить габариты, наличие 9 уровней мощности и соответствие требованиям к посуде.
Сколько времени занимает планировка и подбор оборудования с технологом?
Обычно 1-2 рабочих дня. Технолог анализирует вашу планировку, потоки персонала, требования СанПиН и подбирает оборудование с учетом совместимости. Это позволяет избежать ошибок при закупке.
Характеристики
Мощность
3,5 кВт
Производительность
3,5 кВт
Подключение
Электричество
Бренд
Abat
Все параметры
| Производительность | 3,5 кВт |
|---|---|
| Мощность | 3,5 кВт |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | — |
| Диапазон температур | +60…+240 °C |
| Напряжение | 230 В |
| Материал рабочей поверхности | стеклокерамика 6 мм |
| Тип | плита индукционная настольная |
| Бренд | Abat |
| Количество конфорок | 1 |
| Габариты (ДхШхВ) | 400х520х130(145) мм |
| Вес | 12 кг |
