Плиты электрические Под заказ в спецификацию

АБАТ

Плита индукционная одноконфорочная КИП-19Н-3,5ВОК, настольная, 400х900х441(461) мм, 9 ур. мощности, +60…+240 С, 3,5 кВт, 230 В, 1 индукционный модуль, 1 конфорка ВОК, стеклокерамика (возможна установк (IDd351accc)

Профессиональная индукционная плита Abat КИП-19Н-3,5ВОК с одной конфоркой для вок-сковород. Мощность 3,5 кВт, 9 уровней нагрева, диапазон температур +60…+240 °C. Настольное исполнение, стеклокерамическая поверхность. Идеальна для азиатской кухни, соусов и тушения.

от 93 787 ₽

Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта

Подходит для: КафеРесторанСтоловая

Под заказ в спецификацию

Проверить по планировке

Ещё: количество, сравнение, AI

Спросить AI про модель

Перейти к списку · оснащение в рамках проекта ·

Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
Подбор аналогов под формат и нагрузку смены

Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения

Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ

Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта

Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект

Часто смотрят вместе

Вытяжки и зонты Холодильные столы Нейтральные столы

Для проекта

Зачем эта позиция в спецификации

Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам

Тепловое оборудование для кухни Калькулятор комплекта кухни Кейс: кафе в Казани

Как оформить заявку

Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.

О модели

Модель КИП-19Н-3,5ВОК предназначена для приготовления блюд в посуде со сферическим дном, преимущественно в вок-сковородах. Индукционный нагрев обеспечивает высокую скорость нагрева и точный контроль температуры, что важно для азиатской кухни, приготовления соусов, тушения и жарки.

В кафе и ресторанах плита используется как основное или дополнительное оборудование для приготовления блюд в вок, а также для соусов и гарниров. В пекарнях может применяться для варки сиропов и кремов. Настольное исполнение позволяет размещать плиту на технологических столах или в линиях раздачи.

Особенности модели

Индукционный нагрев — высокий КПД и экономия электроэнергии
9 уровней мощности для точной регулировки
Диапазон температур +60…+240 °C
Стеклокерамическая поверхность, устойчивая к царапинам
Настольное исполнение — компактность и мобильность

Ключевые параметры

Мощность 3,5 кВт
Напряжение 230 В
Габариты 400×900×441(461) мм
1 конфорка ВОК
9 уровней мощности

Совет технолога: При проектировании кухни учитывайте, что индукционная плита требует посуду с ферромагнитным дном. Заранее проверьте наличие такой посуды в вашем заведении, чтобы избежать простоев. Также предусмотрите отдельную линию электропитания с УЗО.

Монтаж и подключение

Монтаж плиты включает установку на устойчивую поверхность, подключение к однофазной сети 230 В с заземлением. Рекомендуется установка вытяжного зонта над плитой. Габариты проёма для встраивания: ширина не менее 900 мм, глубина не менее 450 мм.

СанПиН и зонирование

При установке в горячем цехе необходимо обеспечить воздухообмен в соответствии с СанПиН 2.3/2.4.3590-20. Плита должна быть размещена с учётом потоков персонала и зонирования, чтобы избежать пересечения грязных и чистых процессов. Рекомендуется установка вытяжного зонта.

Типичные ошибки при закупке

['Использование неподходящей посуды (без ферромагнитного дна) — плита не работает', 'Неправильное подключение к сети без заземления — риск поражения током', 'Установка без учёта вентиляции — перегрев и запахи']

Совместимость в проекте

Плита устанавливается в линию с другими модулями (столы, мойки, холодильное оборудование). Для удаления пара и запахов требуется вытяжной зонт. Рекомендуется использовать в комплекте с посудой для вок и индукционными адаптерами.

Перед включением в спецификацию проверьте: наличие ферромагнитной посуды, параметры электрической сети (напряжение, мощность, заземление), место установки (габариты, вентиляция, доступ для обслуживания). Согласуйте расположение с технологом для соблюдения потоков персонала.

Подробное описание

Одноконфорочная индукционная плита Abat КИП-19Н-3,5ВОК предназначена для приготовления блюд в посуде со сферическим дном, например, в вок-сковородах. Модель оснащена одним индукционным модулем мощностью 3,5 кВт и девятью уровнями мощности, что позволяет точно регулировать нагрев в диапазоне от +60 до +240 °C. Благодаря настольному исполнению и компактным габаритам (400×900×441 мм) плита легко встраивается в существующие линии раздачи или используется как дополнительное оборудование на кухне. Применяется в кафе, ресторанах, пекарнях и столовых для приготовления азиатских блюд, соусов, тушения и жарки. Для подключения требуется однофазная сеть 230 В с заземлением; установка должна выполняться квалифицированным электриком с учётом требований ПУЭ. Неправильное подключение или использование неподходящей посуды может привести к выходу из строя индукционного модуля. Рекомендуется предусмотреть вытяжной зонт над плитой для удаления пара и запахов. Перед закупкой важно согласовать место установки с технологом, чтобы обеспечить удобные потоки персонала и соответствие нормам СанПиН.

FAQ по модели

Какая посуда подходит для индукционной плиты Abat КИП-19Н-3,5ВОК?

Необходима посуда с ферромагнитным дном: нержавеющая сталь, чугун, алюминий с ферромагнитным дном. Проверьте магнитом — он должен притягиваться.

Какие требования к подключению плиты?

Требуется однофазная сеть 230 В с заземлением. Подключение должен выполнять квалифицированный электрик. Рекомендуется отдельная линия с автоматом соответствующего номинала.

Можно ли установить плиту в линию раздачи?

Да, настольное исполнение позволяет встраивать плиту в линию. Важно предусмотреть вентиляцию и доступ для обслуживания.

Какие нормы СанПиН учитывать при установке?

Необходимо обеспечить достаточный воздухообмен (вытяжка над плитой), соблюдать зонирование горячего цеха и потоки персонала. Консультация технолога поможет избежать нарушений.

Характеристики

Мощность 3,5 кВт

Производительность 3,5 кВт

Подключение Электричество

Бренд Abat

Все параметры

Производительность	3,5 кВт
Мощность	3,5 кВт
Подключение	Электричество
Габариты	—
Диапазон температур	+60…+240 °C
Напряжение	230 В
Материал	Стеклокерамика
Тип управления	Сенсорное
Бренд	Abat
Количество конфорок	1 (ВОК)