Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
КОБОР
Плита индукционная на закрытой подставке, 6 конфорок I9-6S2 (ID4e9a2a85)
Плита индукционная КОБОР I9-6S2 с 6 конфорками и закрытой подставкой для ресторанов и кафе. Высокая мощность, точный контроль нагрева, экономия энергии. Подходит для интенсивной эксплуатации.
от 350 513 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторанСтоловая
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Плита индукционная КОБОР I9-6S2 предназначена для профессионального приготовления пищи в предприятиях общественного питания. Шесть автономных конфорок позволяют одновременно готовить до шести блюд, что значительно ускоряет процесс и повышает производительность кухни. Закрытая подставка обеспечивает дополнительное пространство для хранения кухонной утвари, оптимизируя рабочее место.
Модель применяется в ресторанах, кафе, столовых, фуд-кортах, а также в кейтеринге. Благодаря высокой мощности и точному контролю нагрева, плита подходит для приготовления блюд в больших объемах: супов, соусов, гарниров, а также для жарки и тушения. Индукционная технология обеспечивает быстрый нагрев и равномерное распределение тепла, что важно для сохранения качества блюд.
Особенности модели
- 6 автономных конфорок с независимым управлением
- Закрытая подставка для хранения утвари
- Сенсорное управление с таймером
- Высокая мощность 30 кВт для быстрого нагрева
- Материал корпуса - нержавеющая сталь
Ключевые параметры
- Мощность: 30 кВт
- Напряжение: 380 В
- Габариты: 1200x900x850 мм
- Количество конфорок: 6
- Материал: нержавеющая сталь
Совет технолога: При проектировании кухни учитывайте, что индукционная плита требует мощного электрического подключения и качественной вентиляции. Рекомендуется устанавливать плиту на расстоянии не менее 50 см от стен и других оборудования для обеспечения циркуляции воздуха. Также важно предусмотреть заземление и УЗО для безопасности.
Монтаж и подключение
Монтаж плиты должен выполняться квалифицированными специалистами. Подключение к электросети 380 В с заземлением. Необходимо обеспечить приточно-вытяжную вентиляцию с зонтом над плитой. Габариты проема для установки: ширина не менее 1200 мм, глубина не менее 900 мм, высота не менее 850 мм. Рекомендуется установка на ровную поверхность с зазором для вентиляции.
СанПиН и зонирование
Согласно СанПиН 2.3/2.4.3590-20, тепловое оборудование должно размещаться с учетом поточности технологических процессов, исключая пересечение потоков сырья и готовой продукции. Плита должна устанавливаться в горячем цехе, оборудованном приточно-вытяжной вентиляцией с кратностью воздухообмена не менее 20. Поверхности плиты должны быть доступны для санитарной обработки.
Типичные ошибки при закупке
['Недостаточная мощность электросети, что приводит к аварийным отключениям.', 'Отсутствие вытяжного зонта, что ухудшает микроклимат и нарушает СанПиН.', 'Неправильный расчет габаритов, из-за чего плита не вписывается в технологическую линию.']
Совместимость в проекте
Плита устанавливается в линию с другими тепловыми модулями (жарочные поверхности, фритюрницы) и нейтральным оборудованием (столы, стеллажи). Требуется вытяжной зонт, система вентиляции, а также подводка электропитания. Рекомендуется использовать посуду с ферромагнитным дном.
Перед включением плиты в спецификацию необходимо проверить: наличие электрической мощности в помещении (не менее 30 кВт), возможность установки вытяжного зонта над плитой, соответствие габаритов плиты планировке кухни, а также удобство доступа для обслуживания и уборки. Также следует учесть требования СанПиН к размещению теплового оборудования.
Подробное описание
Плита индукционная КОБОР I9-6S2 с шестью автономными конфорками и закрытой подставкой предназначена для профессиональных кухонь, где требуется одновременное приготовление нескольких блюд. Модель оптимальна для ресторанов, кафе, столовых и фуд-кортов с высокой проходимостью. Индукционный нагрев обеспечивает высокую скорость нагрева и точный контроль температуры, снижая энергопотребление и тепловыделение в помещении. Закрытая подставка позволяет организовать хранение кухонной утвари. Для подключения требуется электрическая сеть 380 В с заземлением и достаточной мощностью (не менее 30 кВт). Необходимо обеспечить приточно-вытяжную вентиляцию с зонтом над плитой для удаления пара и запахов. Неправильная установка без учета параметров электросети и вентиляции может привести к аварийным отключениям, перегреву оборудования и нарушению санитарных норм. Рекомендуется проводить планировку размещения с участием технолога до закупки, чтобы учесть потоки персонала, удобство доступа и соответствие требованиям СанПиН.
FAQ по модели
Какие требования к электрическому подключению плиты КОБОР I9-6S2?
Требуется сеть 380 В, мощность не менее 30 кВт, отдельная линия с автоматом и заземлением. Рекомендуется установка УЗО.
Соответствует ли плита требованиям СанПиН для предприятий общепита?
Да, плита выполнена из нержавеющей стали, легко моется, не выделяет вредных веществ. При установке необходимо обеспечить вытяжку и соблюдение потоков сырья и готовой продукции.
Можно ли использовать плиту в небольшом кафе?
Да, если позволяет площадь и мощность электросети. Модель подходит для кафе с интенсивным потоком, но требует профессионального монтажа.
Какие аналоги существуют у плиты КОБОР I9-6S2?
Аналоги: плиты индукционные других брендов с 6 конфорками, например, Abat, Ergo. Подбор аналога зависит от задач и бюджета, рекомендуется консультация технолога.
Характеристики
Мощность
30 кВт
Производительность
30 кВт
Подключение
Электричество
Габариты
1200 × 900 × 850 мм
Все параметры
| Производительность | 30 кВт |
|---|---|
| Мощность | 30 кВт |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 1200 × 900 × 850 мм |
| Напряжение | 380 В |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Тип | Плита индукционная |
| Бренд | КОБОР |
| Модель | I9-6S2 |
| Количество конфорок | 6 |
| Габариты (ШхГхВ) | 1200x900x850 мм |
| Подставка | Закрытая |
| Управление | Сенсорное |
