Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
КОБОР
Плита индукционная на тепловой подставке, 6 конфорок I9-6ST (IDb4002891)
Индукционная плита КОБОР I9-6ST с тепловой подставкой и 6 конфорками. Высокая мощность, точный контроль температуры, автономное управление зонами нагрева. Подходит для интенсивной эксплуатации на профессиональной кухне.
от 373 433 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторанСтоловая
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Модель КОБОР I9-6ST предназначена для высокопроизводительной тепловой обработки продуктов в профессиональных кухнях. Индукционный нагрев обеспечивает быстрый выход на режим, точное поддержание температуры и высокий КПД, что сокращает время приготовления и энергозатраты.
Плита используется в ресторанах, кафе, столовых и на пищевых производствах для варки, жарки, тушения и пассерования. Благодаря шести конфоркам и тепловой подставке позволяет одновременно готовить несколько блюд, оптимизируя работу поваров.
Особенности модели
- 6 конфорок с автономным управлением
- Тепловая подставка для поддержания температуры
- Высокая скорость нагрева
- Точный контроль температуры
- Элегантный дизайн из нержавеющей стали
Ключевые параметры
- 6 конфорок
- Тепловая подставка
- Напряжение 380 В
- Автономное управление
- Нержавеющая сталь
Совет технолога: При проектировании кухни учитывайте, что индукционная плита требует мощного электрического подключения и качественной вентиляции. Рекомендуется предусмотреть отдельный рубильник и УЗО. Также важно обеспечить свободный доступ для обслуживания и чистки.
Монтаж и подключение
Монтаж должен выполняться квалифицированным электриком. Подключение к сети 380 В с заземлением. Необходимо обеспечить принудительную вентиляцию для удаления тепла и запахов. Габариты проема должны соответствовать размерам плиты (уточняются в документации).
СанПиН и зонирование
При размещении плиты необходимо соблюдать требования СанПиН к зонированию кухни: отделение горячего цеха от холодного, обеспечение поточности технологических процессов, наличие приточно-вытяжной вентиляции с кратностью воздухообмена не менее 20.
Типичные ошибки при закупке
['Недостаточная мощность электросети, что приводит к перегрузкам и аварийным отключениям.', 'Отсутствие вытяжного зонта над плитой, что ухудшает микроклимат и нарушает санитарные нормы.', 'Игнорирование требований к заземлению, что создает риск поражения электрическим током.']
Совместимость в проекте
Плита устанавливается в линию горячего цеха совместно с вытяжным зонтом, производственными столами, холодильным оборудованием и стеллажами. Рекомендуется предусмотреть место для посуды и инвентаря.
Перед включением в спецификацию проверьте: наличие свободной мощности электросети, возможность установки вытяжного зонта над плитой, габариты проема для монтажа, а также соответствие планировки нормам СанПиН.
Подробное описание
Индукционная плита КОБОР I9-6ST с тепловой подставкой и шестью конфорками предназначена для профессиональных кухонь ресторанов, кафе, столовых и предприятий пищевой промышленности. Модель обеспечивает высокую скорость нагрева и точный контроль температуры, позволяя одновременно готовить до четырех блюд на автономно управляемых поверхностях. Элегантный дизайн и современные технологии делают плиту не только функциональным, но и стильным элементом кухни. Для подключения требуется электрическая сеть 380 В с заземлением и достаточной мощностью (уточняется в спецификации). Установка должна производиться квалифицированным персоналом с соблюдением требований ПУЭ и СанПиН. Неправильный монтаж или несоответствие параметров электросети могут привести к выходу оборудования из строя, пожару или поражению электрическим током. Перед закупкой необходимо провести планировку с учетом вентиляции, расстановки оборудования и потоков персонала. Инженерный центр «Технологии Общепита» поможет разработать проект и избежать ошибок.
FAQ по модели
Какие требования к электросети для подключения плиты КОБОР I9-6ST?
Для подключения необходима сеть 380 В с заземлением и автоматическим выключателем. Точные параметры мощности указаны в технической документации. Рекомендуется предусмотреть отдельную линию питания.
Соответствует ли плита требованиям СанПиН для предприятий общественного питания?
Да, оборудование предназначено для профессионального использования и соответствует санитарным нормам при условии правильной установки и соблюдения требований к вентиляции и зонированию.
Можно ли использовать плиту для приготовления блюд в режиме высокой нагрузки?
Да, модель рассчитана на интенсивную эксплуатацию. Благодаря автономному управлению конфорками можно одновременно готовить несколько блюд с разными температурными режимами.
Как заказать проект расстановки оборудования с учетом этой плиты?
Вы можете обратиться в инженерный центр «Технологии Общепита» для разработки планировки, учитывающей все требования к установке, вентиляции и электропитанию.
Характеристики
Подключение
Электричество
Бренд
КОБОР
Модель
I9-6ST
Тип
Плита индукционная
Все параметры
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | — |
| Напряжение | 380 В |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Тип | Плита индукционная |
| Бренд | КОБОР |
| Модель | I9-6ST |
| Количество конфорок | 6 |
| Управление | Автономное |
