Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
КОБОР
Плита индукционная на полузакрытой подставке I7-2S1 (IDd0b5e39a)
Плита индукционная КОБОР I7-2S1 с двумя автономными конфорками и полузакрытой подставкой. Подходит для интенсивной эксплуатации в кафе и ресторанах. Мощность 7,2 кВт, напряжение 380 В. Компактные размеры 700×800×850 мм. Управление сенсорное, таймер. Безопасность: защита от перегрева и автоматическое отключение.
от 139 832 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторанСтоловая
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Модель I7-2S1 предназначена для приготовления блюд методом индукционного нагрева в профессиональных кухнях. Две независимые конфорки позволяют одновременно готовить несколько блюд, что повышает эффективность работы повара. Полузакрытая подставка обеспечивает удобное хранение посуды и инвентаря, экономя место в цехе.
Плита используется в горячих цехах ресторанов, кафе, столовых, фуд-кортов. Подходит для варки, жарки, тушения, приготовления соусов и первых блюд. Благодаря высокой скорости нагрева и точной регулировке температуры, модель востребована в заведениях с высоким потоком гостей.
Особенности модели
- Две автономные конфорки с независимым управлением
- Сенсорная панель с таймером
- Защита от перегрева и автоматическое отключение
- Полузакрытая подставка для хранения посуды
- Корпус из нержавеющей стали
Ключевые параметры
- Мощность 7,2 кВт
- Напряжение 380 В
- Габариты 700×800×850 мм
- Количество конфорок: 2
- Управление сенсорное
Совет технолога: При размещении плиты предусмотрите расстояние до ближайшей мойки не менее 1,5 метра, чтобы избежать попадания воды на электрические элементы. Также установите вытяжной зонт непосредственно над плитой для эффективного удаления пара и запахов.
Монтаж и подключение
Монтаж плиты включает подключение к электросети 380 В и установку на ровную поверхность. Необходимо обеспечить зазор между стеной и плитой не менее 10 см для вентиляции. Высота подставки 850 мм, что соответствует стандартному рабочему столу. Требуется принудительная вентиляция в зоне установки.
СанПиН и зонирование
При установке плиты необходимо соблюдать требования СанПиН к зонированию горячего цеха: плита должна быть установлена в зоне приготовления, отделенной от зоны раздачи. Потоки сырья и готовой продукции не должны пересекаться. Воздухообмен должен обеспечивать удаление тепла и пара, для чего требуется вытяжной зонт.
Типичные ошибки при закупке
['Недостаточная мощность электросети: подключение плиты к сети без учета потребляемой мощности приводит к перегрузкам и отключению автоматов.', 'Отсутствие вытяжного зонта: пар и запахи распространяются по кухне, ухудшая микроклимат и нарушая санитарные нормы.', 'Неправильное размещение относительно мойки: попадание воды на электрические компоненты вызывает короткое замыкание.']
Совместимость в проекте
Плита устанавливается в линию с другими тепловыми аппаратами (сковородами, жарочными шкафами) и нейтральными столами. Рекомендуется использовать совместно с вытяжным зонтом и системой вентиляции. Для удобства работы рядом размещают столы для подготовки продуктов и раздачи.
Проверьте параметры электрической сети (мощность, напряжение, наличие заземления), возможность установки вытяжного зонта, а также наличие свободного пространства для подставки и доступа к плите для обслуживания.
Подробное описание
Индукционная плита КОБОР I7-2S1 — профессиональное оборудование для предприятий общественного питания, работающих в формате кафе, ресторанов, столовых и фуд-кортов. Модель оснащена двумя независимыми конфорками, что позволяет одновременно готовить несколько блюд, экономя время и электроэнергию. Полузакрытая подставка обеспечивает удобное хранение крупногабаритной посуды и кухонного инвентаря, оптимизируя рабочее пространство. Плита предназначена для установки в горячем цехе, в составе технологической линии или как отдельный элемент. Для подключения требуется электрическая сеть 380 В, мощностью 7,2 кВт, а также принудительная вентиляция для удаления тепла и пара. Неправильная установка без учета требований к электроснабжению и вентиляции может привести к перегреву оборудования, снижению КПД и аварийным ситуациям. Перед закупкой необходимо провести планировку с учетом потоков персонала и размещения оборудования, чтобы избежать ошибок в логистике и санитарных нормах. Консультация технолога на этапе проектирования поможет правильно интегрировать плиту в существующую инфраструктуру и избежать дорогостоящих переделок.
FAQ по модели
Какие требования к электрическому подключению плиты КОБОР I7-2S1?
Для подключения необходима сеть 380 В с заземлением, выделенная линия с автоматом соответствующего номинала. Рекомендуется установка УЗО. Подключение должно выполняться квалифицированным электриком.
Соответствует ли плита требованиям СанПиН для предприятий общественного питания?
Да, плита изготовлена из нержавеющей стали, легко моется, не имеет труднодоступных мест. При установке необходимо обеспечить расстояние до стен не менее 10 см и наличие вытяжного зонта для удаления пара и запахов.
Можно ли использовать плиту КОБОР I7-2S1 для приготовления больших объемов блюд?
Модель рассчитана на одновременное приготовление до двух блюд. Для больших объемов рекомендуется рассмотреть плиты с большим количеством конфорок или комбинировать несколько плит.
Какие сроки планирования и консультации технолога перед закупкой?
Рекомендуется обратиться к технологу на этапе разработки планировки кухни. Специалист поможет определить необходимое количество оборудования, его размещение и требования к инженерным сетям. Сроки зависят от сложности проекта.
Характеристики
Мощность
7,2 кВт
Производительность
7,2 кВт
Подключение
Электричество
Габариты
700 × 800 × 850 мм
Все параметры
| Производительность | 7,2 кВт |
|---|---|
| Мощность | 7,2 кВт |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 700 × 800 × 850 мм |
| Напряжение | 380 В |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Тип установки | На полузакрытой подставке |
| Бренд | КОБОР |
| Модель | I7-2S1 |
| Количество конфорок | 2 |
| Управление | Сенсорное |
| Таймер | Есть |
