Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
КОБОР
Плита индукционная на открытой подставке I7-2S (ID9d866a4e)
Плита индукционная КОБОР I7-2S с двумя конфорками и открытой полкой для посуды. Независимое управление зонами нагрева, высокая скорость приготовления. Компактные размеры, стильный дизайн. Подходит для профессиональной кухни.
от 133 031 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторанСтоловая
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Модель I7-2S предназначена для профессиональной кухни, где необходимо одновременно готовить несколько блюд на разных температурных режимах. Индукционный нагрев обеспечивает высокую скорость и точность, а открытая полка позволяет хранить посуду под рукой, экономя рабочее пространство.
В кафе и ресторанах плита используется для приготовления соусов, гарниров, вторых блюд, а также для быстрого разогрева. В пекарнях — для варки сиропов, кремов и других заготовок. Благодаря компактным размерам модель подходит для небольших кухонь и линий раздачи.
Особенности модели
- Две независимые конфорки с раздельным управлением
- Открытая полка для хранения посуды
- Современный дизайн, вписывается в интерьер
- Высокая скорость нагрева и точный контроль температуры
- Экономия электроэнергии за счет индукционного нагрева
Ключевые параметры
- 2 конфорки
- Независимое управление
- Открытая подставка
- Напряжение 220 В
- Бренд КОБОР
Совет технолога: При установке плиты I7-2S обязательно предусмотрите принудительную вентиляцию над рабочей поверхностью, так как индукция выделяет тепло от электроники. Также проверьте, чтобы посуда имела ферромагнитное дно — иначе нагрев не будет происходить.
Монтаж и подключение
Монтаж плиты должен выполняться квалифицированным специалистом. Подключение к электросети — через отдельную розетку или автомат с заземлением. Габариты проема для встраивания или установки на подставку должны соответствовать размерам плиты, указанным в документации. Необходимо обеспечить зазор для вентиляции не менее 10 см сзади и по бокам.
СанПиН и зонирование
Плита устанавливается в горячем цехе с соблюдением поточности технологических процессов: сырье, полуфабрикаты и готовая продукция не должны пересекаться. Требуется вытяжной зонт с производительностью, обеспечивающей удаление тепла и пара. Расстояние от плиты до других объектов — не менее 1 метра для удобства уборки и обслуживания.
Типичные ошибки при закупке
['Установка плиты без учета выделенной мощности электросети, что приводит к перегрузкам и отключению автоматов.', 'Размещение плиты вблизи легковоспламеняющихся материалов без соблюдения противопожарных разрывов.', 'Игнорирование требований к вентиляции, что вызывает перегрев оборудования и снижение его ресурса.']
Совместимость в проекте
Плита I7-2S устанавливается в линию с другими модулями: холодильными столами, нейтральными поверхностями, жарочными шкафами. Над плитой обязателен вентиляционный зонт. Для удобства работы рекомендуется использовать посуду с ферромагнитным дном, подходящую для индукционных плит.
Перед включением в спецификацию проверьте: наличие свободного места на линии с учетом открывания дверцы и доступа к полке; параметры электрической сети (напряжение, выделенная мощность); возможность установки вентиляционного зонта над плитой; соответствие посуды требованиям индукционного нагрева.
Подробное описание
Индукционная плита КОБОР I7-2S с двумя независимыми конфорками и открытой подставкой — компактное решение для кафе, ресторанов и пекарен, где важна скорость нагрева и точный контроль температуры. Модель позволяет одновременно готовить два блюда с разными режимами, экономя время и электроэнергию. Открытая полка под рабочей поверхностью удобна для хранения габаритной посуды, что оптимизирует пространство на кухне. Для подключения требуется однофазная сеть 220 В с заземлением и отдельным автоматом; вентиляция должна обеспечивать удаление тепла и пара, так как индукция нагревает только посуду, но выделяет тепло от электроники. Неправильный монтаж без учета нагрузки на сеть может привести к перегреву проводки и аварийному отключению. Перед закупкой важно согласовать с технологом расположение плиты относительно вентиляционного зонта и других линий, чтобы избежать переделок и обеспечить безопасность потоков персонала.
FAQ по модели
Какие требования к электрическому подключению плиты I7-2S?
Требуется однофазная сеть 220 В с заземлением и отдельным автоматическим выключателем. Рекомендуется медный кабель сечением не менее 4 мм². Точные параметры зависят от мощности модели, которую необходимо уточнить в документации.
Как плита I7-2S вписывается в требования СанПиН для кухни?
Плита должна быть установлена в зоне горячего цеха с соблюдением потоков сырья и готовой продукции. Необходимо обеспечить вытяжку над плитой для удаления пара и запахов. Расстояние до других поверхностей должно быть не менее 1 метра для удобства обслуживания.
Можно ли использовать плиту I7-2S для приготовления в пекарне?
Да, плита подходит для приготовления соусов, кремов, заварных основ и других блюд, требующих точного контроля температуры. Индукционный нагрев обеспечивает быстрое изменение температуры, что важно для кондитерских процессов.
Как быстро можно получить консультацию по планировке кухни с этой плитой?
Инженерный центр «Технологии Общепита» проводит анализ планировки в течение 1-2 рабочих дней после запроса. Мы поможем определить оптимальное расположение плиты, учесть вентиляцию и электрику, чтобы избежать переделок.
Характеристики
Подключение
Электричество
Бренд
КОБОР
Модель
I7-2S
Тип
Плита индукционная
Все параметры
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | — |
| Напряжение | 220 В |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Тип | Плита индукционная |
| Бренд | КОБОР |
| Модель | I7-2S |
| Количество конфорок | 2 |
| Управление | Независимое |
| Подставка | Открытая полка |
