Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
КОБОР
Плита индукционная на открытой подставке, 4 конфорки I7-4S (ID0d2dc58e)
Профессиональная индукционная плита КОБОР I7-4S с 4 конфорками и открытой подставкой. Автономное управление зонами нагрева, мощность 7,5 кВт, напряжение 220 В. Идеальна для ресторанов и кафе.
от 206 335 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторанСтоловая
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Модель КОБОР I7-4S предназначена для профессионального приготовления пищи методом индукционного нагрева. Четыре конфорки с автономным управлением позволяют одновременно готовить до четырёх блюд с индивидуальной настройкой мощности, что ускоряет процесс и повышает эффективность работы повара. Открытая подставка обеспечивает удобное размещение кухонной утвари и посуды, экономя пространство на рабочей поверхности.
Плита применяется в горячих цехах ресторанов, кафе, столовых, фуд-кортов и других предприятий общественного питания. Она подходит для приготовления блюд в сотейниках, кастрюлях и сковородах, требующих быстрого нагрева и точного контроля температуры. Благодаря автономным зонам, повар может одновременно готовить несколько блюд, не дожидаясь окончания одного процесса.
Особенности модели
- 4 конфорки с автономным управлением
- Открытая подставка для хранения посуды
- Высокая скорость нагрева
- Экономия электроэнергии
- Современный дизайн
Ключевые параметры
- Мощность 7,5 кВт
- Напряжение 220 В
- 4 конфорки
- Открытая подставка
- Материал: нержавеющая сталь
Совет технолога: При проектировании горячего цеха учитывайте, что индукционная плита требует мощного электрического подключения и качественной вентиляции. Рекомендуется устанавливать плиту на расстоянии не менее 5 см от стен и других поверхностей для обеспечения циркуляции воздуха. Также предусмотрите место для подставки, чтобы обеспечить удобный доступ к посуде.
Монтаж и подключение
Монтаж плиты должен выполняться квалифицированным электриком. Подключение к сети 220 В с заземлением через отдельную линию с автоматом не менее 32 А. Габариты проёма для установки должны быть не менее 800x700x850 мм. Обеспечьте вентиляцию: установите вытяжной зонт над плитой для удаления пара и запахов.
СанПиН и зонирование
Плита устанавливается в горячем цехе в соответствии с требованиями СанПиН 2.3/2.4.3590-20. Необходимо обеспечить поточность технологических процессов, исключающую пересечение потоков сырья и готовой продукции. Расстояние от плиты до других оборудований должно быть не менее 1 метра для удобства обслуживания. Требуется наличие приточно-вытяжной вентиляции с кратностью воздухообмена не менее 20 м³/час на 1 м² площади.
Типичные ошибки при закупке
['Недооценка электрической нагрузки: подключение плиты к общей линии без учёта мощности приводит к перегрузке сети и аварийным отключениям.', 'Игнорирование необходимости вытяжного зонта: без вентиляции пар и запахи распространяются по кухне, ухудшая микроклимат и нарушая требования СанПиН.', 'Неправильное размещение относительно мойки и холодильника: нарушение поточности приводит к пересечению потоков сырья и готовой продукции.']
Совместимость в проекте
Плита КОБОР I7-4S устанавливается в линию горячего цеха совместно с вытяжным зонтом, производственными столами, холодильным шкафом и моечной ванной. Рекомендуется предусмотреть место для подставки и обеспечить свободный доступ для обслуживания.
Перед включением плиты в спецификацию проверьте выделенную электрическую мощность на объекте — она должна быть не менее 7,5 кВт с учётом других потребителей. Убедитесь, что в помещении есть возможность установки вытяжного зонта и соблюдены расстояния до стен. Также оцените удобство расположения относительно мойки и холодильного оборудования.
Подробное описание
Плита индукционная КОБОР I7-4S — профессиональное оборудование для предприятий общественного питания, оснащённое четырьмя автономно управляемыми конфорками. Модель предназначена для интенсивной работы в кафе, ресторанах, столовых и фуд-кортах, где требуется одновременное приготовление нескольких блюд. Открытая подставка обеспечивает удобное хранение кастрюль и кухонной утвари, а современный дизайн позволяет интегрировать плиту в любой интерьер. Для подключения необходима однофазная сеть 220 В с заземлением; мощность модели — 7,5 кВт, что требует отдельной линии с автоматом не менее 32 А. Вентиляция должна обеспечивать удаление тепла и пара: рекомендуется установка вытяжного зонта. Неправильный монтаж без учёта нагрузки на электросеть может привести к перегреву проводки и аварийному отключению. Перед закупкой важно проверить соответствие электрической мощности выделенной мощности на объекте. Консультация технолога на этапе планирования поможет избежать ошибок с размещением и подключением, а также обеспечит соблюдение требований СанПиН к расстановке оборудования.
FAQ по модели
Какие требования к электрическому подключению плиты КОБОР I7-4S?
Для подключения необходима однофазная сеть 220 В с заземлением. Мощность 7,5 кВт, поэтому требуется отдельная линия с автоматическим выключателем не менее 32 А. Рекомендуется использовать кабель сечением не менее 4 мм².
Как плита КОБОР I7-4S соответствует требованиям СанПиН?
Плита выполнена из нержавеющей стали, что облегчает санитарную обработку. При установке необходимо обеспечить расстояние до стен не менее 5 см и наличие вытяжного зонта для удаления пара и запахов. Рекомендуется размещать плиту в горячем цехе с соблюдением поточности технологических процессов.
Можно ли подобрать аналог плиты КОБОР I7-4S с другими характеристиками?
Да, инженерный центр «Технологии Общепита» поможет подобрать аналог с учётом ваших задач: количество конфорок, мощность, габариты, наличие подставки. Для консультации обратитесь к нашему технологу.
Сколько времени занимает анализ планировки перед закупкой плиты?
Обычно анализ планировки и подготовка рекомендаций занимает от 1 до 3 рабочих дней. Мы проверим соответствие электрических нагрузок, вентиляции и требований СанПиН.
Характеристики
Мощность
7,5 кВт
Производительность
7,5 кВт
Подключение
Электричество
Габариты
800 × 700 × 850 мм
Все параметры
| Производительность | 7,5 кВт |
|---|---|
| Мощность | 7,5 кВт |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 800 × 700 × 850 мм |
| Напряжение | 220 В |
| Материал | нержавеющая сталь |
| Тип | плита индукционная |
| Бренд | КОБОР |
| Количество конфорок | 4 |
| Управление | автономное |
| Подставка | открытая |
| Вес | 45 кг |
