Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Rosso
Плита индукционная C5101-S (IDf83eb556)
Настольная индукционная плита Rosso C5101-S с одной конфоркой и 10 уровнями мощности. Быстрый нагрев, экономия энергии, безопасность (поверхность не нагревается). Компактные размеры (300 мм) для установки на стол или в линию раздачи.
от 19 627 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторанСтоловая
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Модель Rosso C5101-S предназначена для быстрого нагрева и точного контроля температуры при приготовлении блюд в профессиональной кухне. Индукционная технология обеспечивает высокую эффективность и безопасность, что особенно важно в условиях интенсивной эксплуатации.
Плита используется в кафе, ресторанах, пекарнях, на фуд-траках и в столовых. Подходит для варки соусов, тушения овощей, жарки мяса, приготовления супов и поддержания блюд горячими. Компактный размер позволяет размещать ее на рабочих столах, в линиях раздачи или на дополнительных модулях.
Особенности модели
- Индукционный нагрев — поверхность не нагревается
- 10 уровней мощности для точной регулировки
- Настольное исполнение — экономия места
- Сенсорное управление
- Быстрый нагрев и высокая энергоэффективность
Ключевые параметры
- Мощность: 3,5 кВт
- Напряжение: 220 В
- Количество конфорок: 1
- Уровни мощности: 10
- Размер поверхности: 300 мм
Совет технолога: Для индукционной плиты используйте посуду с ферромагнитным дном (чугун, сталь с магнитными свойствами). Диаметр дна должен быть не менее 12 см, иначе плита может не включиться. Проверьте совместимость посуды до начала работы.
Монтаж и подключение
Монтаж плиты не требует специальных навыков: достаточно установить ее на ровную поверхность и подключить к электросети. Важно обеспечить зазор не менее 10 см вокруг для вентиляции. Не устанавливайте плиту вблизи источников воды или в зоне с высокой влажностью без соответствующей защиты.
СанПиН и зонирование
При установке соблюдайте требования СанПиН: плита должна быть размещена в зоне приготовления с соблюдением потоков сырой и готовой продукции. Над плитой необходима вытяжка для удаления пара и запахов. Поверхность плиты должна легко очищаться, для чего используется нержавеющая сталь.
Типичные ошибки при закупке
['Использование неподходящей посуды (алюминий, стекло) — плита не работает', 'Установка без учета вентиляции — перегрев и выход из строя', 'Подключение к сети без заземления — риск поражения током']
Совместимость в проекте
Плита сочетается с нейтральными столами, стеллажами, вытяжными зонтами и другими модулями для создания технологической линии. Рекомендуется устанавливать рядом с раковиной и холодильным оборудованием для оптимизации рабочих процессов.
Перед включением в спецификацию проверьте: наличие свободной розетки с заземлением, достаточную мощность электросети, устойчивость стола, вентиляцию над местом установки, а также соответствие посуды требованиям индукции.
Подробное описание
Настольная индукционная плита Rosso C5101-S с одной конфоркой предназначена для профессионального приготовления блюд в кафе, ресторанах, пекарнях и на фуд-траках. Модель обеспечивает быстрый нагрев посуды за счет электромагнитной индукции, при этом поверхность остается холодной, что снижает риск ожогов и упрощает уборку. Плита оснащена 10 уровнями мощности, позволяя точно регулировать температуру для варки, тушения, жарки и поддержания блюд в горячем состоянии. Требуется подключение к сети 220 В с заземлением и достаточной мощностью (не менее 3,5 кВт). Установка должна производиться на устойчивую горизонтальную поверхность с учетом вентиляции для отвода тепла. Неправильное подключение или использование неподходящей посуды (неферромагнитной) может привести к сбоям в работе и потере гарантии. Рекомендуется заранее согласовать размещение плиты с технологом, чтобы обеспечить эргономику рабочего места и соответствие нормам СанПиН.
FAQ по модели
Какие требования к электрическому подключению плиты Rosso C5101-S?
Плита подключается к однофазной сети 220 В с заземлением. Рекомендуется отдельная линия с автоматом не менее 16 А и УЗО. Сечение кабеля — не менее 2,5 мм².
Можно ли использовать плиту в линии раздачи?
Да, настольная конструкция позволяет встраивать плиту в линию раздачи или устанавливать на стол. Важно обеспечить вентиляционный зазор для охлаждения и устойчивую поверхность.
Какие нормы СанПиН нужно учитывать при установке?
Плита должна быть установлена в зоне приготовления с соблюдением потоков сырой и готовой продукции. Необходимо обеспечить вытяжку над плитой для удаления пара и запахов, а также регулярную санитарную обработку поверхности.
Можно ли подобрать аналог для другой конфигурации кухни?
Да, инженерный центр поможет подобрать плиту с нужным количеством конфорок или другой мощностью. Для этого необходимо предоставить планировку кухни и описание технологических процессов.
Характеристики
Мощность
3,5 кВт
Производительность
3,5 кВт
Подключение
Электричество
Бренд
Rosso
Все параметры
| Производительность | 3,5 кВт |
|---|---|
| Мощность | 3,5 кВт |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | — |
| Размер поверхности | 300 мм |
| Напряжение | 220 В |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Тип | Плита индукционная настольная |
| Бренд | Rosso |
| Количество конфорок | 1 |
| Управление | Сенсорное |
