Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
АБАТ
Плита индукционная 6-ти конфорочная КИП-69П-5,0-01 (IDc11a6b59)
Шестиконфорочная индукционная плита Abat КИП-69П-5,0-01 для профессиональной кухни. Мощность 5,0 кВт, напряжение 380 В. Высокая скорость нагрева, точный контроль температуры, безопасность. Подходит для кафе, ресторанов, столовых. Модель 900-й серии, легко встраивается в технологическую линию.
от 253 034 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторанСтоловая
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Модель Abat КИП-69П-5,0-01 предназначена для приготовления широкого ассортимента блюд в наплитной посуде: супов, гарниров, соусов, вторых блюд. Индукционный нагрев обеспечивает высокую скорость нагрева и точное поддержание температуры, что особенно важно для сложных рецептур.
Плита используется в горячих цехах кафе, ресторанов, столовых, кулинарий, а также на фудкортах. Благодаря шести конфоркам, позволяет одновременно готовить несколько блюд, оптимизируя работу поваров. Модель подходит для предприятий с интенсивным потоком посетителей.
Особенности модели
- 6 индукционных конфорок
- Мощность 5,0 кВт
- Сенсорное управление
- Корпус из нержавеющей стали
- Серия 900 для линейной компоновки
Ключевые параметры
- Мощность: 5,0 кВт
- Напряжение: 380 В
- Количество конфорок: 6
- Габариты: 900×800×850 мм
- Материал: нержавеющая сталь
Совет технолога: При проектировании горячего цеха учитывайте, что индукционная плита требует мощного электроснабжения (380 В, 5 кВт). Заложите отдельную линию с автоматом не менее 16 А. Также предусмотрите вытяжной зонт с производительностью не менее 1000 м³/час для эффективного удаления пара.
Монтаж и подключение
Монтаж плиты должен выполняться квалифицированными специалистами. Подключение к электросети 380 В с заземлением. Необходимо обеспечить зазор между плитой и стенами не менее 10 см для вентиляции. Установка производится на ровную негорючую поверхность. Вытяжной зонт устанавливается на высоте 1,8-2,0 м от пола.
СанПиН и зонирование
Плита устанавливается в горячем цехе с соблюдением зонирования: сырье, готовая продукция, мойка. Потоки персонала должны исключать пересечение чистой и грязной зон. Воздухообмен должен обеспечивать удаление тепла и влаги, рекомендуется кратность не менее 20 раз в час.
Типичные ошибки при закупке
['Недостаточная мощность электросети: подключение к линии с меньшим напряжением приводит к нестабильной работе и авариям.', 'Игнорирование вентиляции: без вытяжного зонта плита перегревается, снижается КПД, увеличивается влажность в цехе.', 'Неправильное размещение: установка вплотную к стене без зазора ухудшает охлаждение электроники.']
Совместимость в проекте
Плита сочетается с нейтральными столами, холодильными шкафами, мармитами и другими модулями серии 900. Рекомендуется устанавливать в линию с вытяжным зонтом и стеллажами для посуды.
Перед включением в спецификацию проверьте: наличие свободной мощности в электросети (380 В, 5 кВт), возможность установки вытяжного зонта, габариты проема для монтажа (ширина не менее 900 мм), соответствие планировки требованиям СанПиН по потокам.
Подробное описание
Индукционная плита Abat КИП-69П-5,0-01 — шестиконфорочная модель для предприятий общепита, работающих в формате горячего цеха. Предназначена для приготовления первых, вторых и третьих блюд в наплитной посуде, используется как самостоятельный элемент или в составе технологической линии 900-й серии. Модель востребована в кафе, ресторанах, столовых, кулинариях и фудкортах, где требуется высокая производительность и точный контроль температуры. Плита оснащена шестью индукционными конфорками, что позволяет одновременно готовить несколько блюд, экономя время и электроэнергию. Для подключения необходима электрическая сеть 380 В, мощностью 5,0 кВт. Вентиляция — приточно-вытяжная, с зонтом над плитой. Неправильная установка без учета требований к электроснабжению и вентиляции может привести к перегреву оборудования, снижению КПД и аварийным отключениям. Рекомендуется предварительная консультация технолога для точного расчета нагрузок и размещения в цехе.
FAQ по модели
Какие требования к подключению индукционной плиты Abat КИП-69П-5,0-01?
Для подключения необходима электрическая сеть 380 В с заземлением и автоматическим выключателем. Рекомендуется отдельная линия от щитка, так как мощность 5 кВт. Также требуется приточно-вытяжная вентиляция с зонтом над плитой для удаления пара и запахов.
Какие санитарные нормы нужно учитывать при установке плиты?
Плита должна быть установлена в горячем цехе с соблюдением потоков сырья и готовой продукции. Необходимо обеспечить расстояние до стен не менее 10 см для вентиляции, а также наличие вытяжного зонта. Поверхность вокруг плиты должна быть из негорючих материалов.
Можно ли использовать плиту в составе технологической линии?
Да, модель относится к 900-й серии, что позволяет интегрировать её в линию с другими модулями (столы, холодильники, мармиты). Важно согласовать габариты и электрические нагрузки с остальным оборудованием.
Как быстро вы можете помочь с планировкой горячего цеха?
Мы предоставляем консультацию технолога в течение 1-2 рабочих дней после запроса. Проведем анализ планировки, учтем потоки персонала, требования СанПиН и подберем оптимальное размещение оборудования.
Характеристики
Мощность
5 кВт
Производительность
5,0 кВт
Подключение
Электричество
Габариты
900 × 800 × 850 мм
Все параметры
| Производительность | 5,0 кВт |
|---|---|
| Мощность | 5 кВт |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 900 × 800 × 850 мм |
| Напряжение | 380 В |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Тип | Плита индукционная |
| Бренд | Abat |
| Количество конфорок | 6 |
| Серия | 900 |
| Управление | Сенсорное |
