Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Индукционная плита Рада P7G2 (арт. 23-00029730) — компактная модель 415×765×485 мм с двумя конфорками по 3,5 кВт. Столешница из нержавеющей стали AISI 430, питание 380 В. Подходит для кафе и ресторанов, где важна скорость нагрева и точность.
от 38 655 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЧасто смотрят вместе
Для проекта
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Модель Рада P7G2 предназначена для высокотемпературной обработки продуктов в профессиональных кухнях: варка, жарка, тушение. Индукционный нагрев обеспечивает быстрый выход на режим и высокую точность поддержания температуры, что критично для блюд, требующих контроля.
Плита устанавливается в горячем цехе кафе, ресторана, столовой. Используется для приготовления соусов, первых блюд, гарниров, а также для пассеровки овощей. Компактные размеры позволяют разместить её в линиях раздачи или на ограниченных площадях.
Совет технолога: При проектировании горячего цеха учитывайте, что индукционная плита требует мощной вентиляции: рекомендуемый воздухообмен не менее 1000 м³/ч на одну конфорку. Также предусмотрите защиту от перегрева электроники — не размещайте плиту вплотную к стене.
Плита поставляется в собранном виде. Для установки требуется ровная поверхность, выдерживающая вес 28 кг. Подключение к электросети 380 В с заземлением. Необходимо обеспечить зазор не менее 10 см от стен и других предметов для вентиляции. Рекомендуется установка на ножки с регулировкой по высоте.
Согласно СанПиН 2.3/2.4.3590-20, оборудование горячего цеха должно размещаться с учётом последовательности технологических процессов, исключая пересечение потоков сырой и готовой продукции. Плита должна быть установлена на расстоянии не менее 1 метра от моечных ванн. Над плитой обязателен вытяжной зонт с производительностью, обеспечивающей удаление тепла и влаги.
['Недооценка мощности электросети: подключение к линии с недостаточным сечением кабеля приводит к перегреву и аварийному отключению.', 'Игнорирование вентиляции: без вытяжного зонта плита быстро перегревается, снижается срок службы электроники.', 'Установка вплотную к стене или другим оборудованием без зазоров, что затрудняет обслуживание и ухудшает охлаждение.']
Плита Рада P7G2 устанавливается в линию с другими модулями: жарочными поверхностями, фритюрницами, столами. Рекомендуется комплектовать вытяжным зонтом и противопожарной системой. Также возможно использование с индукционными кастрюлями и сковородами с ферромагнитным дном.
Перед включением в спецификацию проверьте: наличие свободной мощности электросети (не менее 7 кВт), возможность установки вытяжного зонта, габариты проёма для заноса плиты, а также соответствие планировке и потокам персонала.
Индукционная плита Рада P7G2 — профессиональная модель для предприятий общественного питания с высокой проходимостью. Две конфорки по 3,5 кВт обеспечивают быстрый нагрев и точный контроль температуры, что особенно важно для приготовления соусов, пассеровки овощей и блюд à la carte. Корпус из нержавеющей стали AISI 430 толщиной 0,8 мм и столешница толщиной 1 мм устойчивы к коррозии и механическим повреждениям. Плита предназначена для установки в линию раздачи или на рабочую поверхность. Требуется подключение к электросети 380 В с заземлением и автоматическим выключателем. Необходима принудительная вентиляция с зонтом над плитой для удаления тепла и запахов. Неправильный монтаж без учёта потоков персонала может привести к перегреву оборудования и снижению производительности. Рекомендуем провести инженерное планирование до закупки, чтобы учесть габариты, вентиляцию и эргономику рабочего места.
Плита работает от сети 380 В, требуется отдельная линия с автоматическим выключателем и заземлением. Рекомендуется подключение через УЗО. Сечение кабеля должно соответствовать мощности 7 кВт.
Да, плита изготовлена из пищевой нержавеющей стали, легко моется и дезинфицируется. При установке необходимо обеспечить расстояние до стен не менее 5 см и наличие вытяжного зонта для удаления тепла и продуктов горения.
Да, плита имеет компактные размеры и может быть встроена в линию раздачи. Важно предусмотреть вентиляцию и защиту от брызг. Рекомендуется проконсультироваться с технологом для правильной компоновки.
Аналогами являются индукционные плиты других производителей с аналогичными характеристиками: мощность 7 кВт, две конфорки, размеры около 400×700 мм. Например, плиты брендов Abat, Kocateq. Подбор аналогов лучше доверить инженеру.
| Мощность | 7 кВт |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 415 × 765 × 485 мм |
| Напряжение | 380 В |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь AISI 430, 0,8 мм |
| Бренд | Рада |
| Вес | 28 кг |