Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Четырёхконфорочная индукционная плита Abat КИП-47Н-5,0 мощностью 5 кВт для приготовления блюд в наплитной посуде. Компактные размеры, высокая скорость нагрева, безопасность. Подходит для тепловых линий.
от 149 062 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЧасто смотрят вместе
Для проекта
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Модель КИП-47Н-5,0 предназначена для высокоскоростного приготовления блюд в профессиональной кухне. Индукционный нагрев обеспечивает точный контроль температуры и экономию электроэнергии.
Типовые сценарии: варка супов, соусов, гарниров, тушение овощей, приготовление горячих напитков. Используется в ресторанах, кафе, столовых, пекарнях.
Совет технолога: При проектировании линии учитывайте, что индукционная плита выделяет меньше тепла в помещение, чем электрическая, но требует мощную вентиляцию для удаления пара. Рекомендуем установить вытяжной зонт с производительностью не менее 1000 м³/ч.
Монтаж выполняется на ровную поверхность. Подключение к электросети 380 В через автомат и УЗО. Необходим заземление. Вентиляция должна обеспечивать удаление пара и тепла. Габариты проёма для установки — не менее 700x700 мм.
Согласно СанПиН, оборудование должно размещаться с соблюдением потоков сырья и готовой продукции. Индукционная плита не создаёт открытого огня, что снижает пожароопасность. Требуется вытяжная вентиляция с кратностью воздухообмена не менее 10 для горячего цеха.
['Недооценка нагрузки на электросеть: подключение к общей линии вызывает перегрузки и отключения.', 'Игнорирование требований к посуде: использование посуды без ферромагнитного дна приводит к неработоспособности.', 'Отсутствие вытяжного зонта: пар и запахи распространяются по кухне, нарушая микроклимат.']
Плита устанавливается в тепловую линию с другими аппаратами 700-й серии: жарочными поверхностями, фритюрницами, пароконвектоматами. Рекомендуется комплектовать вытяжным зонтом, производственным столом и стеллажом для посуды.
Проверьте на планировке: наличие отдельной линии электропитания 380 В, возможность установки вытяжного зонта, расстояние до мойки и холодильников, соответствие посуды требованиям индукции.
Четырёхконфорочная индукционная плита Abat КИП-47Н-5,0 мощностью 5 кВт для приготовления блюд в наплитной посуде. Компактные размеры, высокая скорость нагрева, безопасность. Подходит для тепловых линий. Модель КИП-47Н-5,0 предназначена для высокоскоростного приготовления блюд в профессиональной кухне. Индукционный нагрев обеспечивает точный контроль температуры и экономию электроэнергии. Типовые сценарии: варка супов, соусов, гарниров, тушение овощей, приготовление горячих напитков. Используется в ресторанах, кафе, столовых, пекарнях. При проектировании линии учитывайте, что индукционная плита выделяет меньше тепла в помещение, чем электрическая, но требует мощную вентиляцию для удаления пара. Рекомендуем установить вытяжной зонт с производительностью не менее 1000 м³/ч. Особенности: Индукционный нагрев — высокая скорость и точность; Сенсорное управление с таймером; Защита от перегрева и автоматическое отключение; Компактные размеры (700x700 мм) для линии; Нержавеющая сталь корпуса. Параметры: Мощность 5,0 кВт; 4 конфорки; Напряжение 380 В; Габариты 700x700x870 мм; Сенсорное управление; Автоматическое отключение. Проверьте на планировке: наличие отдельной линии электропитания 380 В, возможность установки вытяжного зонта, расстояние до мойки и холодильников, соответствие посуды требованиям индукции.
Требуется сеть 380 В, мощность 5 кВт. Рекомендуется отдельная линия с автоматом и УЗО. Сечение кабеля — не менее 2,5 мм².
Да, плита совместима с другим оборудованием 700-й серии. Важно обеспечить достаточную вентиляцию и соблюдать расстояния до стен и соседних аппаратов.
Только посуда с ферромагнитным дном (чугун, сталь с магнитными свойствами). Диаметр дна должен быть не менее 12 см.
Обратитесь к технологам «Технологий Общепита» — в течение рабочего дня проанализируем вашу планировку и подскажем оптимальное размещение.
| Производительность | 5,0 кВт |
|---|---|
| Мощность | 5 кВт |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 700 × 700 × 870 мм |
| Напряжение | 380 В |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Тип | Плита индукционная |
| Бренд | Abat |
| Количество конфорок | 4 |
| Управление | Сенсорное |
| Защита | Автоматическое отключение |