Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
АБАТ
Плита индукционная 2-ух конфорочная КИП-27Н-5,0, настольная, 400х750х470 мм (ID22eef9f3)
Индукционная плита Abat КИП-27Н-5,0 — настольная, 2 конфорки, мощность 5 кВт, габариты 400×750×470 мм. Быстрый нагрев, экономия энергии, безопасность. Для кафе и ресторанов.
от 85 149 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторанСтоловая
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Модель КИП-27Н-5,0 предназначена для высокотемпературной обработки продуктов в наплитной посуде: варки, тушения, жарки, приготовления соусов и супов. Индукционный нагрев обеспечивает быстрый выход на режим и точную поддержку температуры, что важно для блюд, требующих контроля.
Типовые сценарии: установка на линии раздачи в столовых, в горячем цехе ресторана, на фуд-кортах, в пекарнях для приготовления кремов и начинок, в кейтеринге для выездных мероприятий. Компактные размеры позволяют размещать плиту на рабочих столах, экономя площадь.
Особенности модели
- Индукционный нагрев: высокий КПД и экономия электроэнергии
- Сенсорное управление с таймером
- Защита от перегрева и автоматическое отключение
- Компактный корпус из нержавеющей стали
- Мощность 5 кВт для быстрого нагрева
Ключевые параметры
- Мощность 5 кВт
- Габариты 400×750×470 мм
- 2 конфорки
- Напряжение 220 В
- Сенсорное управление
Совет технолога: При проектировании линии с этой плитой учитывайте, что индукция требует посуды с ферромагнитным дном (диаметр 12–26 см). Проверьте, что в вашем арсенале есть подходящие кастрюли и сковороды, иначе придётся закупать дополнительно.
Монтаж и подключение
Монтаж настольный: установите плиту на устойчивую поверхность, выдерживающую вес (около 15 кг). Подключение к электросети 220 В через вилку или клеммную колодку, обязательно заземление. Вентиляция — естественная или принудительная, с учётом тепловыделения 5 кВт. Габариты проёма для установки — не менее 400×750 мм.
СанПиН и зонирование
Согласно СанПиН 2.3/2.4.3590-20, плита размещается в горячем цехе, отдельно от холодного, с соблюдением потоков сырья и готовой продукции. Необходима приточно-вытяжная вентиляция с кратностью воздухообмена не менее 100 м³/ч на конфорку. Поверхность вокруг плиты должна быть из негорючих материалов.
Типичные ошибки при закупке
['Закупка без учёта необходимости посуды с ферромагнитным дном — обычная посуда не работает.', 'Подключение к общей розетке без отдельной линии — приводит к перегрузке сети и отключению автомата.', 'Установка в зоне с недостаточной вентиляцией — перегрев оборудования и дискомфорт персонала.']
Совместимость в проекте
Плита устанавливается в линию с другими модулями: жарочными поверхностями, фритюрницами, столами. Рекомендуется использовать вытяжной зонт над линией, а также столы с бортами для безопасности. Для индукционных плит требуется посуда с ферромагнитным дном.
Проверьте на планировке: наличие свободного места на столе (400×750 мм), доступ к розетке 220 В с заземлением, возможность подключения к отдельной линии с автоматом 25 А. Убедитесь, что вентиляция в зоне установки обеспечивает удаление тепла и пара.
Подробное описание
Индукционная плита Abat КИП-27Н-5,0 — настольная двухконфорочная модель для профессиональной кухни. Предназначена для приготовления первых, вторых и третьих блюд в наплитной посуде с ферромагнитным дном. Благодаря индукционному нагреву обеспечивает высокую скорость нагрева и точный контроль температуры, снижая энергопотребление и тепловыделение в помещении. Компактные размеры (400×750×470 мм) позволяют устанавливать плиту на столы или в линию раздачи, экономя площадь. Применяется в кафе, ресторанах, столовых, пекарнях, на фуд-кортах и в кейтеринге. Для подключения требуется однофазная сеть 220 В с заземлением и отдельной линией, мощность 5 кВт. Вентиляция — приточно-вытяжная, с учётом тепловыделения. Неправильная установка без заземления или с недостаточной мощностью проводки может привести к аварийным отключениям и выходу из строя. Рекомендуется консультация технолога до закупки для корректного расчёта нагрузок и размещения.
FAQ по модели
Какие требования к электрическому подключению плиты КИП-27Н-5,0?
Требуется однофазная сеть 220 В с заземлением, отдельная линия с автоматом не менее 25 А. Сечение кабеля — от 2,5 мм². Рекомендуется УЗО.
Можно ли использовать индукционную плиту на линии раздачи?
Да, модель настольная, компактная, подходит для установки на столы или в линию. Важно обеспечить достаточную вентиляцию и свободный доступ для обслуживания.
Какие нормы СанПиН нужно учитывать при установке?
Плита должна быть размещена в зоне приготовления с соблюдением потоков сырой и готовой продукции. Необходима приточно-вытяжная вентиляция с воздухообменом не менее 100 м³/ч на одну конфорку.
Как подобрать аналог, если эта модель не подходит?
Технолог подберёт аналог по мощности, габаритам и функционалу, учитывая вашу планировку и меню. Обратитесь за консультацией до закупки.
Характеристики
Мощность
5 кВт
Производительность
5 кВт
Подключение
Электричество
Габариты
400 × 750 × 470 мм
Все параметры
| Производительность | 5 кВт |
|---|---|
| Мощность | 5 кВт |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 400 × 750 × 470 мм |
| Напряжение | 220 В |
| Материал корпуса | нержавеющая сталь |
| Тип нагрева | индукционный |
| Бренд | Abat |
| Количество конфорок | 2 |
| Управление | сенсорное |
