Плита индукционная 2-ух конфорочная КИП-27Н-3,5, настольная, 400х750х470 мм, 9 ур. мощности, +60…+240 С, 7 кВт, 230 В, 2 независимых индуктора, стеклокерамика 6 мм (возможна установка на модуль нижний (IDaa4b4dee)

Индукционная плита Abat КИП-27Н-3,5 — настольное двухконфорочное оборудование для профессиональной кухни. Предназначена для приготовления первых, вторых и третьих блюд в наплитной посуде с ферромагнитным дном. Модель оснащена двумя независимыми индукторами, что позволяет готовить одновременно в двух емкостях с разной мощностью. Диапазон регулировки температуры от +60 до +240 °C и 9 уровней мощности обеспечивают точный контроль нагрева. Стеклокерамическая поверхность толщиной 6 мм устойчива к механическим повреждениям и легко очищается. Плита подключается к сети 230 В, потребляемая мощность 7 кВт. Для установки требуется отдельная линия электропитания с автоматом не менее 32 А и УЗО. Рекомендуется размещение на устойчивом столе или модуле нижнем, возможно встраивание в линию. При неправильном подключении (недостаточное сечение кабеля, отсутствие заземления) возможны сбои в работе и выход из строя электроники. Также важно обеспечить приток воздуха для охлаждения встроенного вентилятора. Перед закупкой необходимо проверить совместимость с существующей посудой (диаметр дна 12–26 см) и продумать расположение относительно вентиляционного зонта. Инженерный центр «Технологии Общепита» рекомендует проводить планировку расстановки оборудования с учетом потоков персонала и требований СанПиН, чтобы избежать переделок на этапе монтажа.