Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
КОБОР
Плита индукционная, 2 конфорки I7-2S2 (ID56c0c567)
Плита индукционная КОБОР I7-2S2 с двумя конфорками и закрытой подставкой. Автономное управление, мощность 3,5 кВт, напряжение 220 В. Компактные размеры 600×600×850 мм. Подходит для кафе и ресторанов.
от 145 091 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторанСтоловая
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Модель КОБОР I7-2S2 предназначена для профессионального приготовления блюд методом индукционного нагрева. Обеспечивает быстрый нагрев и точное поддержание температуры, что важно для соусов, кремов и блюд, требующих контроля.
Типовые сценарии: приготовление гарниров, пассеровка овощей, томление мяса, варка соусов. Используется в горячих цехах кафе, ресторанов, столовых, а также на линиях раздачи.
Особенности модели
- Автономное управление каждой конфоркой
- Закрытая подставка для хранения посуды
- Сенсорная панель управления
- Защита от перегрева и автоматическое отключение
Ключевые параметры
- Мощность 3,5 кВт
- 2 конфорки
- Напряжение 220 В
- Габариты 600×600×850 мм
- Материал корпуса — нержавеющая сталь
Совет технолога: При установке плиты предусмотрите зазор не менее 10 см от стен для вентиляции. Используйте посуду с ферромагнитным дном диаметром не менее 12 см для корректной работы индукции.
Монтаж и подключение
Монтаж плиты должен выполняться квалифицированным электриком. Подключение к сети 220 В с заземлением. Обеспечьте вентиляцию и доступ для обслуживания. Габариты проема должны соответствовать размерам плиты.
СанПиН и зонирование
Плита устанавливается в горячем цехе с соблюдением поточности: сырье, обработка, готовая продукция. Над плитой обязательна вытяжка с воздухообменом не менее 100 м³/час на 1 м² поверхности. Зонирование должно исключать пересечение потоков.
Типичные ошибки при закупке
['Подключение к сети без заземления или с недостаточным сечением проводов', 'Установка без вентиляционного зазора, что приводит к перегреву', 'Использование неподходящей посуды (алюминиевой или с тонким дном)']
Совместимость в проекте
Плита сочетается с вытяжным зонтом, технологическими столами, стеллажами и другими модулями горячего цеха. Рекомендуется устанавливать в линию с холодильным шкафом и нейтральным столом.
Проверьте параметры электросети (наличие отдельной линии, заземление), размеры проема для установки, наличие вытяжки и соответствие планировке кухни.
Подробное описание
Индукционная плита КОБОР I7-2S2 с двумя конфорками и закрытой подставкой предназначена для профессиональных кухонь, где важна скорость нагрева и точность контроля температуры. Модель используется в кафе, ресторанах, столовых и пекарнях для приготовления соусов, гарниров, вторых блюд, а также для пассеровки овощей и томления. Благодаря автономному управлению каждой конфоркой можно одновременно готовить два блюда при разных температурных режимах. Закрытая подставка позволяет разместить под плитой габаритную посуду (котлы, кастрюли), экономя пространство. Для подключения требуется однофазная сеть 220 В с заземлением, мощность модели — 3,5 кВт. Вентиляция должна обеспечивать удаление тепла и пара, особенно при интенсивной эксплуатации. Неправильная установка без учета требований к электросети и вентиляции может привести к перегреву, сбоям в работе и сокращению срока службы. Рекомендуется перед закупкой проконсультироваться с технологом для корректной интеграции в технологическую линию и соблюдения СанПиН.
FAQ по модели
Какие требования к электросети для подключения плиты КОБОР I7-2S2?
Для плиты необходима однофазная сеть 220 В с заземлением, мощность 3,5 кВт. Рекомендуется отдельная линия с автоматом не менее 16 А.
Можно ли установить плиту в линию с другими модулями?
Да, плита имеет стандартные габариты 600×600 мм, что позволяет интегрировать её в технологическую линию. Важно предусмотреть вентиляционный зазор и доступ для обслуживания.
Какие санитарные нормы нужно учитывать при размещении плиты?
Согласно СанПиН, плита должна быть установлена в зоне горячего цеха с соблюдением потоков сырья и готовой продукции. Необходимо обеспечить вытяжку над плитой для удаления пара и запахов.
Как быстро можно получить консультацию по планировке кухни с этой плитой?
Инженерный центр «Технологии Общепита» предоставляет консультацию в течение 1-2 рабочих дней. Мы поможем с расстановкой оборудования и учетом всех требований.
Характеристики
Мощность
3,5 кВт
Производительность
3,5 кВт
Подключение
Электричество
Габариты
600 × 600 × 850 мм
Все параметры
| Производительность | 3,5 кВт |
|---|---|
| Мощность | 3,5 кВт |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 600 × 600 × 850 мм |
| Напряжение | 220 В |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Тип | Плита индукционная |
| Бренд | КОБОР |
| Количество конфорок | 2 |
| Габариты (Ш×Г×В) | 600×600×850 мм |
| Управление | Автономное, сенсорное |
| Подставка | Закрытая, для хранения посуды |
