Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Двухконфорочная индукционная плита Abat КИП-2Н мощностью 3,5 кВт для приготовления блюд в наплитной посуде. Компактные размеры, быстрый нагрев, безопасность. Подходит для кафе, ресторанов и столовых.
от 92 195 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЧасто смотрят вместе
Для проекта
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Плита индукционная Abat КИП-2Н предназначена для приготовления блюд в наплитной посуде в профессиональных кухнях. За счет индукционного нагрева обеспечивается высокая скорость готовки и точный контроль температуры, что важно для блюд, требующих быстрой термической обработки.
Типовые сценарии: варка супов, соусов, гарниров в кастрюлях, тушение овощей, приготовление блюд на заказ в ресторанах. Модель часто устанавливают в горячих цехах, на раздаточных линиях, в пекарнях для варки сиропов и кремов.
Совет технолога: Для КИП-2Н выбирайте посуду с плоским дном диаметром не менее 12 см, чтобы датчики корректно определяли наличие посуды. Учитывайте, что при работе плита выделяет тепло в помещение, поэтому над ней обязателен вытяжной зонт.
Монтаж заключается в установке плиты на устойчивую поверхность и подключении к электросети. Требуется розетка 220 В с заземлением, сечение кабеля не менее 2,5 мм². Габариты проема для встраивания: 600×700×850 мм. Вентиляция — вытяжной зонт над плитой.
Согласно СанПиН, плита должна размещаться в горячем цехе с соблюдением поточности технологических процессов. Необходимо обеспечить воздухообмен: вытяжной зонт с производительностью не менее 1000 м³/ч на одну плиту. Зона приготовления должна быть отделена от моечной и холодного цеха.
['Установка плиты без вытяжного зонта, что приводит к повышенной влажности и запахам.', 'Использование неподходящей посуды (алюминий, стекло), из-за чего плита не нагревается.', 'Размещение в нише без вентиляционных зазоров, вызывающее перегрев электроники.']
Плита устанавливается в линию с другими модулями: жарочными поверхностями, фритюрницами, холодильными столами. Над ней монтируется вытяжной зонт. Рекомендуется сочетать с нейтральными столами для удобства работы.
Проверьте на планировке: наличие отдельной розетки 220 В с заземлением в зоне установки, расстояние до вытяжного зонта, свободный доступ для обслуживания. Убедитесь, что в линии есть место для посуды и соблюдены потоки персонала.
Двухконфорочная индукционная плита Abat КИП-2Н мощностью 3,5 кВт для приготовления блюд в наплитной посуде. Компактные размеры, быстрый нагрев, безопасность. Подходит для кафе, ресторанов и столовых. Плита индукционная Abat КИП-2Н предназначена для приготовления блюд в наплитной посуде в профессиональных кухнях. За счет индукционного нагрева обеспечивается высокая скорость готовки и точный контроль температуры, что важно для блюд, требующих быстрой термической обработки. Типовые сценарии: варка супов, соусов, гарниров в кастрюлях, тушение овощей, приготовление блюд на заказ в ресторанах. Модель часто устанавливают в горячих цехах, на раздаточных линиях, в пекарнях для варки сиропов и кремов. Для КИП-2Н выбирайте посуду с плоским дном диаметром не менее 12 см, чтобы датчики корректно определяли наличие посуды. Учитывайте, что при работе плита выделяет тепло в помещение, поэтому над ней обязателен вытяжной зонт. Особенности: Индукционный нагрев — быстрый выход на мощность; Сенсорное управление с таймером; Защита от перегрева и автоматическое отключение; Компактные размеры для установки в линию. Параметры: Мощность 3,5 кВт; 2 конфорки; Напряжение 220 В; Материал корпуса — нержавеющая сталь; Сенсорное управление. Проверьте на планировке: наличие отдельной розетки 220 В с заземлением в зоне установки, расстояние до вытяжного зонта, свободный доступ для обслуживания. Убедитесь, что в линии есть место для посуды и соблюдены потоки персонала.
Необходима розетка 220 В с заземлением, место на столе или в линии. Важно обеспечить вентиляционный зазор для охлаждения электроники и установить вытяжной зонт.
Да, модель предназначена для профессионального использования и соответствует нормам для пищеблоков. Рекомендуется размещение в горячем цехе с соблюдением потоков сырья и готовой продукции.
Нет, для индукционного нагрева требуется посуда с ферромагнитным дном (чугун, сталь, эмалированная). Использование неподходящей посуды приведет к отсутствию нагрева.
Обычно в течение одного рабочего дня. Наш технолог проанализирует вашу схему и подскажет оптимальное размещение плиты и сопутствующего оборудования.
| Производительность | 3,5 кВт |
|---|---|
| Мощность | 3,5 кВт |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 600 × 700 × 850 мм |
| Напряжение | 220 В |
| Материал корпуса | нержавеющая сталь |
| Тип | плита индукционная |
| Бренд | Abat |
| Количество конфорок | 2 |
| Управление | сенсорное |