Плиты электрические Под заказ в спецификацию
АБАТ

Плита индукционная 2-х конфорочная КИП-29П-3,5, краш. подставка, (распродажа), 448х900х940 мм, 9 уровней мощности, +60...+240 С, 7,0 кВт, 230 В, 2 независимых индуктора, стеклокерамика 6 мм, жироулавл (ID2294c2b2)

Плита индукционная Abat КИП-29П-3,5 с двумя независимыми индукторами, мощностью 7 кВт и диапазоном температур +60…+240 °C. Стеклокерамика 6 мм, 9 уровней мощности. В комплекте крашеная подставка. Для кафе, ресторанов и столовых.

от 78 103 ₽

Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта

Подходит для: КафеРесторанСтоловая

Под заказ в спецификацию

Проверить по планировке
Ещё: количество, сравнение, AI

Перейти к списку · оснащение в рамках проекта ·

  • Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
  • Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
  • Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект

Для проекта

Зачем эта позиция в спецификации

Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам

Как оформить заявку

  1. Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
  2. Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
  3. Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
  4. Оснащение под ключпоставка в рамках проекта.

О модели

Плита индукционная Abat КИП-29П-3,5 предназначена для высокоскоростного приготовления блюд в наплитной посуде на профессиональных кухнях. Модель обеспечивает точный контроль температуры и энергоэффективность за счет индукционного нагрева.

Используется в кафе, ресторанах, столовых и других предприятиях общепита для варки, жарки, тушения и приготовления соусов. Может работать автономно или в составе тепловой линии.

Особенности модели

  • Два независимых индуктора
  • 9 уровней мощности
  • Точный контроль температуры +60…+240 °C
  • Стеклокерамика 6 мм
  • Крашеная подставка в комплекте

Ключевые параметры

  • Мощность 7,0 кВт
  • Напряжение 230 В
  • Габариты 448×900×940 мм
  • 2 конфорки
  • 9 уровней мощности

Совет технолога: При проектировании тепловой линии учитывайте, что индукционная плита требует посуду с ферромагнитным дном. Проверьте наличие такой посуды на кухне или заложите её в спецификацию.

Монтаж и подключение

Монтаж плиты включает установку на ровную поверхность, подключение к электросети 230 В с заземлением и защитным автоматом. Габариты проёма для установки: ширина не менее 500 мм, глубина 1000 мм, высота 1000 мм. Обеспечьте вентиляционный зазор не менее 100 мм сзади и сбоку.

СанПиН и зонирование

Плита устанавливается в горячем цехе с соблюдением зонирования: сырье, готовая продукция, мойка. Над плитой обязателен вытяжной зонт с воздухообменом не менее 1000 м³/ч. Потоки персонала должны исключать пересечение чистой и грязной зон.

Типичные ошибки при закупке

['Недостаточная мощность электросети: подключение к линии с меньшим автоматом приводит к перегрузкам и отключению.', 'Использование неподходящей посуды: алюминиевая или стеклянная посуда не нагревается, что снижает эффективность.', 'Отсутствие вытяжного зонта: пар и запахи накапливаются, нарушая микроклимат и требования СанПиН.']

Совместимость в проекте

Плита устанавливается в тепловую линию с другими модулями серии 900, такими как жарочные поверхности, фритюрницы и мармиты. Над плитой рекомендуется установить вытяжной зонт, рядом — стол для посуды и холодильный шкаф.

Проверьте на планировке: наличие свободного места для плиты с учетом подставки, расстояние до вытяжного зонта, доступ к розетке с заземлением, возможность организации отдельной линии электропитания.

Подробное описание

Плита индукционная Abat КИП-29П-3,5 — двухконфорочный элемент тепловой линии серии 900, предназначен для приготовления первых, вторых и третьих блюд в наплитной посуде на предприятиях общественного питания. Модель оснащена двумя независимыми индукторами мощностью 7,0 кВт, девятью уровнями мощности и диапазоном температур от +60 до +240 °C. Стеклокерамическая поверхность толщиной 6 мм обеспечивает высокую скорость нагрева и точность поддержания температуры. Плита устанавливается на крашеную подставку, входящую в комплект, и может использоваться как самостоятельное оборудование или в составе технологической линии. Требует подключения к электросети 230 В с заземлением и защитным автоматом не менее 32 А. При установке необходимо обеспечить принудительную вентиляцию и вытяжной зонт над плитой для удаления пара и запахов. Неправильный монтаж, отсутствие заземления или недостаточная мощность электросети могут привести к выходу оборудования из строя и созданию аварийной ситуации. Рекомендуется перед закупкой провести планировку расстановки с учетом потоков персонала и требований СанПиН, чтобы избежать переделок и дополнительных затрат.

FAQ по модели

Какие требования к электросети для подключения плиты Abat КИП-29П-3,5?

Плита работает от сети 230 В, потребляемая мощность 7 кВт. Необходима отдельная линия с автоматическим выключателем не менее 32 А и заземлением. Сечение кабеля должно соответствовать нагрузке, рекомендуется 4 мм².

Как правильно установить плиту в соответствии с СанПиН?

Плита должна быть установлена в зоне горячего цеха с соблюдением потоков сырья и готовой продукции. Над плитой обязателен вытяжной зонт с воздухообменом не менее 1000 м³/ч. Расстояние до стен и других поверхностей — не менее 100 мм для вентиляции.

Можно ли использовать плиту для приготовления в посуде из разных материалов?

Индукционная плита работает только с ферромагнитной посудой (чугун, сталь, эмалированная). Посуда из алюминия, стекла или керамики не подходит. Рекомендуется использовать посуду с плоским дном диаметром от 120 до 260 мм.

Какие сроки планировки и консультации технолога?

Инженерный центр «Технологии Общепита» проводит консультацию по планировке в течение 1-2 рабочих дней после заявки. Специалист поможет определить оптимальное размещение плиты, учесть требования СанПиН и избежать переделок.

Характеристики

Мощность 7 кВт
Производительность 7,0 кВт
Подключение Электричество
Габариты 448 × 900 × 940 мм
Все параметры
Производительность7,0 кВт
Мощность7 кВт
ПодключениеЭлектричество
Габариты448 × 900 × 940 мм
Диапазон температур+60…+240 °C
Напряжение230 В
Материал поверхностиСтеклокерамика 6 мм
БрендAbat
Количество конфорок2
Позвонить Пришлите план