Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Марихолодмаш
Плита электрическая ПЭ67П-02 (ID77b5fee0)
Плита электрическая ПЭ67П-02 (Марихолодмаш) — 6 конфорок, без духовки, на подставке, с воздуховодом. Полностью из нержавеющей стали. Для варки, жарки, тушения в наплитной посуде. Подходит для кафе, ресторанов, столовых.
от 96 061 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторанСтоловая
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Плита электрическая ПЭ67П-02 предназначена для приготовления блюд в наплитной посуде на профессиональных кухнях. Модель с шестью конфорками обеспечивает высокую производительность и позволяет одновременно готовить несколько блюд.
Типовые сценарии использования: приготовление первых и вторых блюд в кафе и ресторанах, варка гарниров и соусов, жарка и тушение овощей, мяса, рыбы. Подходит для столовых и цехов по производству полуфабрикатов.
Особенности модели
- 6 конфорок, высокая производительность
- Полностью нержавеющая сталь, гигиеничность
- Подставка и воздуховод в комплекте
- Без духовки, экономия места
- Равномерный нагрев конфорок
Ключевые параметры
- Мощность 18 кВт
- Габариты 900x800x850 мм
- Материал: нержавеющая сталь
- Напряжение 380 В
- 6 конфорок
Совет технолога: При проектировании кухни учитывайте, что плита ПЭ67-П02 имеет значительную мощность (18 кВт) и требует отдельной линии электропитания. Рекомендуется предусмотреть вытяжной зонт над плитой и обеспечить расстояние до других поверхностей не менее 0,5 м.
Монтаж и подключение
Монтаж плиты включает установку на подставку, подключение к электросети 380 В с заземлением, присоединение воздуховода к вытяжной системе. Габариты проема должны соответствовать размерам плиты (900x800x850 мм).
СанПиН и зонирование
Согласно СанПиН, плита должна размещаться в горячем цехе, отдельно от холодного. Необходимо обеспечить вытяжку над плитой, а также соблюдать потоки сырья и готовой продукции. Поверхность плиты должна легко очищаться.
Типичные ошибки при закупке
['Недостаточная мощность электросети, приводящая к перегрузкам', 'Отсутствие вытяжки, что ухудшает микроклимат', 'Неправильное размещение относительно потоков, увеличивающее риск перекрестного загрязнения']
Совместимость в проекте
Плита устанавливается в линию с другими тепловыми оборудованиями: жарочными шкафами, сковородами, столами. Требуется вытяжной зонт, а также подводка электроэнергии. Рекомендуется использовать вместе с нейтральными столами и стеллажами.
Проверьте на планировке: наличие места для установки с учетом габаритов, возможность подключения к сети 380 В, организацию вентиляции, удобство доступа для обслуживания и соблюдение потоков персонала.
Подробное описание
Плита электрическая ПЭ67П-02 от «Марихолодмаш» — профессиональное оборудование для предприятий общественного питания. Модель с шестью конфорками, без духовки, на подставке, с воздуховодом, полностью из нержавеющей стали. Предназначена для приготовления первых, вторых и третьих блюд в наплитной посуде, а также для тепловой обработки полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей в функциональных емкостях для варки, жарки, тушения и пассирования. Применяется на профессиональных кухнях кафе, ресторанов, столовых, в цехах по производству полуфабрикатов. Требует подключения к электросети 380 В, установки в зоне с приточно-вытяжной вентиляцией, наличия заземления. При неправильной установке возможны перекосы, неравномерный нагрев, повышенная нагрузка на сеть. Рекомендуется проводить планировку расстановки оборудования с участием технолога до закупки, чтобы учесть потоки персонала, требования СанПиН и обеспечить безопасную эксплуатацию.
FAQ по модели
Какие требования к установке плиты ПЭ67П-02?
Необходимо подключение к электросети 380 В с заземлением, установка в зоне с приточно-вытяжной вентиляцией. Рекомендуется размещение на подставке, входящей в комплект. Важно обеспечить свободный доступ для обслуживания.
Соответствует ли плита требованиям СанПиН для общепита?
Плита изготовлена из нержавеющей стали, что соответствует гигиеническим требованиям. При расстановке необходимо соблюдать потоки сырья и готовой продукции, обеспечить вытяжку над плитой.
Можно ли использовать плиту для приготовления в функциональных емкостях?
Да, плита предназначена для тепловой обработки в наплитной посуде, включая функциональные емкости для варки, жарки, тушения.
Как быстро можно получить консультацию по планировке кухни с этой плитой?
Инженерный центр «Технологии Общепита» проводит анализ планировки в течение 1-2 рабочих дней. Напишите нам, и мы поможем с расстановкой и подключением.
Характеристики
Мощность
18 кВт
Производительность
18 кВт
Подключение
Электричество
Габариты
900 × 800 × 850 мм
Все параметры
| Производительность | 18 кВт |
|---|---|
| Мощность | 18 кВт |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 900 × 800 × 850 мм |
| Напряжение | 380 В |
| Материал корпуса | нержавеющая сталь |
| Тип | плита электрическая |
| Бренд | Марихолодмаш |
| Количество конфорок | 6 |
| Вес | 120 кг |
