Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Марихолодмаш
Плита электрическая ПЭ49П-02, 4 конфорки, 0,12, без духовки, на разборной подставке нерж , в комплекте воздуховод и боковые столешницы из нерж. (ID910f1448)
Плита ПЭ49П-02 от Марихолодмаш — 4 конфорки, без духовки, на разборной подставке из нерж. стали. В комплекте воздуховод и боковые столешницы. Для кафе, ресторанов, столовых. Напряжение 380 В.
от 98 261 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторанСтоловая
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Плита электрическая ПЭ49П-02 предназначена для приготовления блюд в наплитной посуде и тепловой обработки полуфабрикатов в функциональных ёмкостях. Модель без духовки, что позволяет использовать её для интенсивной варки, жарки, тушения и пассирования в больших объёмах.
Типовые сценарии: установка в горячем цехе кафе или ресторана для приготовления соусов, супов, гарниров; в столовой для массового приготовления; в пекарне для варки начинок и кремов. Благодаря комплекту воздуховода и столешниц, плита легко интегрируется в технологическую линию.
Особенности модели
- 4 конфорки мощностью 0,12 кВт каждая
- Разборная подставка из нержавеющей стали
- В комплекте воздуховод и боковые столешницы
- Без духовки — компактное решение
- Напряжение 380 В для профессионального использования
Ключевые параметры
- 4 конфорки
- Мощность 0,12 кВт
- Нержавеющая сталь
- Разборная подставка
- Воздуховод в комплекте
Совет технолога: При планировке учитывайте, что плита без духовки — это экономия места и энергии, но для запекания потребуется отдельный жарочный шкаф. Убедитесь, что вентиляция рассчитана на тепловыделение от 4 конфорок.
Монтаж и подключение
Монтаж: установите плиту на подставку, подключите к электросети 380 В через автомат соответствующего номинала. Воздуховод подключите к вытяжной системе. Габариты проёма должны позволять свободный доступ для обслуживания.
СанПиН и зонирование
Согласно СанПиН, плита должна быть установлена в горячем цехе с соблюдением потоков сырья и готовой продукции. Необходима приточно-вытяжная вентиляция с воздухообменом не менее 100 м³/час на одну конфорку. Зонирование: мойка, холодный цех, горячий цех — раздельно.
Типичные ошибки при закупке
['Не учтена высота подставки — плита может быть слишком низкой или высокой для персонала', 'Отсутствие отдельной линии электропитания 380 В — перегрузка сети', 'Игнорирование требований к вентиляции — загазованность и перегрев']
Совместимость в проекте
Плита устанавливается в линию с другими модулями: жарочные шкафы, столы, холодильное оборудование. Воздуховод подключается к общему зонту. Боковые столешницы обеспечивают дополнительную рабочую поверхность.
Проверьте на планировке: место под плиту с учётом подставки и столешниц, наличие вытяжки и возможность подключения к сети 380 В. Убедитесь, что ширина и глубина соответствуют вашей линии.
Подробное описание
Плита электрическая ПЭ49П-02 от Марихолодмаш — профессиональное оборудование для предприятий общественного питания, оснащённое четырьмя конфорками мощностью 0,12 кВт каждая. Модель без духовки, на разборной подставке из нержавеющей стали, в комплекте воздуховод и боковые столешницы. Предназначена для приготовления первых, вторых и третьих блюд в наплитной посуде, а также для тепловой обработки полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей в функциональных ёмкостях для варки, жарки, тушения и пассирования. Применяется на профессиональных кухнях кафе, ресторанов, столовых, пекарен. Требует подключения к электросети 380 В, наличия вытяжной вентиляции (воздуховод в комплекте) и соблюдения норм СанПиН по зонированию. Неправильная установка без учёта потоков персонала и вентиляции может привести к перегреву, загазованности и снижению производительности. Рекомендуется консультация технолога до закупки для корректной интеграции в линию.
FAQ по модели
Какие требования к установке плиты ПЭ49П-02?
Требуется подключение к электросети 380 В, наличие вытяжной вентиляции (воздуховод в комплекте). Установка должна производиться на устойчивую поверхность, с соблюдением зазоров для обслуживания.
Соответствует ли плита нормам СанПиН?
Да, плита предназначена для использования в предприятиях общепита и соответствует требованиям СанПиН при условии правильной организации вентиляции и зонирования.
Можно ли использовать плиту без подставки?
Подставка входит в комплект и предназначена для установки плиты на необходимой высоте. Использование без подставки возможно, но потребуется отдельная столешница, что может нарушить комплектность.
Какие аналоги существуют у этой плиты?
Аналоги — плиты с духовкой или без, с разным количеством конфорок. Для подбора аналога обратитесь к технологу, который учтёт ваши задачи и планировку.
Характеристики
Мощность
0,12 кВт
Производительность
0,12 кВт
Подключение
Электричество
Бренд
Марихолодмаш
Все параметры
| Производительность | 0,12 кВт |
|---|---|
| Мощность | 0,12 кВт |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | — |
| Мощность конфорки | 0,12 кВт |
| Напряжение | 380 В |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Тип | Плита электрическая |
| Бренд | Марихолодмаш |
| Количество конфорок | 4 |
| Подставка | Разборная, нерж. |
| Комплектация | Воздуховод, боковые столешницы |
