Плиты электрические Под заказ в спецификацию

Марихолодмаш

Плита электрическая ПЭ29П-02, 2 конфорки, 0,12, полностью из нержавейки,без духовки, на разборной подставке нерж,в комплекте воздуховод из нерж, без столешниц (IDcd0d4ee8)

Плита ПЭ29П-02 от «Марихолодмаш» — компактная модель с двумя конфорками, полностью из нержавеющей стали. Без духовки, на разборной подставке, в комплекте воздуховод. Мощность 12 кВт, напряжение 380 В. Идеальна для небольших кухонь.

от 77 930 ₽

Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта

Подходит для: КафеРесторанСтоловая

Под заказ в спецификацию

Проверить по планировке

Ещё: количество, сравнение, AI

Спросить AI про модель

Перейти к списку · оснащение в рамках проекта ·

Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
Подбор аналогов под формат и нагрузку смены

Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения

Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ

Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта

Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект

Часто смотрят вместе

Вытяжки и зонты Холодильные столы Нейтральные столы

Для проекта

Зачем эта позиция в спецификации

Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам

Тепловое оборудование для кухни Калькулятор комплекта кухни Кейс: кафе в Казани

Как оформить заявку

Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.

О модели

Плита электрическая ПЭ29П-02 предназначена для приготовления первых, вторых и третьих блюд в наплитной посуде, а также для тепловой обработки полуфабрикатов из мяса, рыбы и овощей в функциональных ёмкостях. Модель без духовки, что позволяет использовать её как дополнительную варочную поверхность на кухне.

Типовые сценарии: установка в линии приготовления в кафе или ресторане, использование в столовой для варки супов и гарниров, в пекарне для приготовления соусов и начинок. Компактные размеры позволяют разместить плиту в ограниченном пространстве.

Особенности модели

Полностью нержавеющая сталь, включая подставку
В комплекте воздуховод из нержавейки
Разборная подставка упрощает транспортировку и монтаж
Две конфорки обеспечивают гибкость в приготовлении
Без духовки — экономия места и энергии

Ключевые параметры

Мощность 12 кВт
Напряжение 380 В
Материал — нержавеющая сталь
2 конфорки
Без духовки

Совет технолога: Перед закупкой проверьте расстояние между конфорками: для работы с функциональными ёмкостями GN 1/1 необходимо минимум 50 мм между бортами. Также убедитесь, что высота подставки соответствует уровню соседнего оборудования.

Монтаж и подключение

Монтаж плиты включает установку на подставку, подключение к электросети 380 В и присоединение воздуховода к вытяжной системе. Необходимо обеспечить зазоры для обслуживания и вентиляции. Габариты проёма должны соответствовать размерам плиты с учётом подставки.

СанПиН и зонирование

Плита должна быть установлена в зоне горячего цеха, отделённой от холодного. Необходимо обеспечить воздухообмен не менее 100 м³/ч на 1 кВт мощности. Потоки сырья и готовой продукции не должны пересекаться. Поверхность плиты должна легко очищаться, что обеспечивается нержавеющей сталью.

Типичные ошибки при закупке

['Недооценка мощности: подключение к сети 220 В приведёт к неработоспособности', 'Игнорирование вентиляции: без зонта и воздуховода возможен перегрев и нарушение микроклимата', 'Неправильный расчёт места: без учёта подставки и зазоров плита может не вписаться в линию']

Совместимость в проекте

Плита устанавливается в линию с другими модулями: столами, жарочными поверхностями, холодильным оборудованием. В комплекте воздуховод позволяет подключить её к общему вытяжному зонту. Рекомендуется использовать вместе с нейтральными столами и стеллажами для организации рабочего места.

Проверьте габариты плиты и подставки, наличие свободного места в линии, параметры электрической сети (380 В, запас по мощности), возможность подключения воздуховода к вытяжной системе, а также соответствие требованиям СанПиН по вентиляции кухни.

Подробное описание

Плита электрическая ПЭ29П-02 от «Марихолодмаш» — компактная двухконфорочная модель без духовки, полностью выполненная из нержавеющей стали. Предназначена для приготовления первых, вторых и третьих блюд в наплитной посуде, а также для тепловой обработки полуфабрикатов из мяса, рыбы и овощей в функциональных ёмкостях. Применяется на профессиональных кухнях кафе, ресторанов, столовых и пекарен, где требуется дополнительная варочная поверхность. Модель поставляется на разборной подставке из нержавейки и в комплекте с воздуховодом, что упрощает интеграцию в существующую вентиляционную систему. Для подключения необходима электрическая сеть 380 В, мощностью 12 кВт. Важно обеспечить приточно-вытяжную вентиляцию с зонтом над плитой. Неправильная установка без учёта воздухообмена и зазоров может привести к перегреву оборудования и нарушению СанПиН. Рекомендуется проконсультироваться с технологом до закупки, чтобы правильно спланировать размещение и подключение.

FAQ по модели

Какие требования к электрическому подключению плиты ПЭ29П-02?

Плита работает от сети 380 В, мощность 12 кВт. Необходимо отдельная линия с автоматом соответствующего номинала и заземление. Рекомендуется прокладка кабеля сечением не менее 6 мм².

Как обеспечить вентиляцию при установке плиты?

Над плитой обязателен вытяжной зонт с производительностью не менее 1000 м³/ч. Воздуховод из комплекта подключается к системе вентиляции. Важно обеспечить приток воздуха для компенсации вытяжки.

Можно ли использовать плиту для приготовления в функциональных ёмкостях?

Да, плита предназначена для тепловой обработки полуфабрикатов в функциональных ёмкостях для варки, жарки, тушения и пассирования. Убедитесь, что размеры ёмкостей соответствуют расстоянию между конфорками.

Какие риски при установке без предварительного плана?

Возможны несоответствие габаритов проёма, недостаточная вентиляция, перегрузка электросети, нарушение потоков персонала. Это приводит к дополнительным затратам на переделку и простою кухни.

Характеристики

Мощность 12 кВт

Производительность 12 кВт

Подключение Электричество

Бренд Марихолодмаш

Все параметры

Производительность	12 кВт
Мощность	12 кВт
Подключение	Электричество
Габариты	—
Напряжение	380 В
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Тип	Плита электрическая
Бренд	Марихолодмаш
Количество конфорок	2
Подставка	Разборная, нержавеющая сталь
Комплектация	Воздуховод из нержавейки