Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Тулаторгтехника
Плита электрическая ПЭ-0,72Нт на подставке (ID028a91aa)
Шестиконфорочная плита ПЭ-0,72Нт на подставке от Тулаторгтехника: чугунные конфорки КЭ-0,12 (2,5/3 кВт), ступенчатая регулировка, откидная панель, лоток для жидкости. Ширина 417 мм, глубина 290 мм. Для кафе и ресторанов.
от 98 219 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Подходит для: КафеРесторанСтоловая
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЕщё: количество, сравнение, AI
- Цена на сайте — ориентир для спецификации проекта
- Поставка и монтаж — в рамках оснащения под ключ
- Подбор аналогов под формат и нагрузку смены
Спецификация после планаТехнолог включит модели в проект оснащения
Поставка в рамках оснащенияЛогистика и монтаж под ключ
Помощь в планировкеИнженер проверит габариты в рамках проекта
Подбор технологаСравним модели и соберём комплект под объект
Часто смотрят вместе
Для проекта
Зачем эта позиция в спецификации
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Как оформить заявку
- Добавьте модели в список для проекта — соберите комплект из нескольких позиций.
- Загрузите планировку — оценка планировки инженером.
- Технолог включит позиции в спецификацию проекта и проверит габариты.
- Оснащение под ключ — поставка в рамках проекта.
О модели
Модель ПЭ-0,72Нт предназначена для тепловой обработки продуктов в профессиональных кухнях: варка, жарка, тушение, приготовление соусов и гарниров. Шесть конфорок обеспечивают высокую производительность и позволяют одновременно готовить несколько блюд.
Плита используется в кафе, ресторанах, столовых, пекарнях и предприятиях фаст-фуда. Устанавливается в горячем цехе в линию с другими тепловыми аппаратами. Благодаря компактным размерам (417×290 мм) подходит для небольших помещений.
Особенности модели
- Чугунные конфорки КЭ-0,12 с высокой теплоемкостью
- Ступенчатая регулировка мощности (4 позиции)
- Откидная панель с переключателями для удобного обслуживания
- Выдвижной лоток для сбора пролитых жидкостей
- Подставка в комплекте для удобной высоты и уборки
Ключевые параметры
- Ширина 417 мм, глубина 290 мм
- 6 конфорок
- Напряжение 380 В
- Мощность конфорки 2,5/3 кВт
- Бренд Тулаторгтехника
Совет технолога: При заказе уточняйте мощность конфорок (2,5 или 3 кВт) в зависимости от интенсивности использования. Для интенсивной жарки лучше выбрать 3 кВт, для универсальных задач — 2,5 кВт. Учитывайте суммарную нагрузку на электросеть.
Монтаж и подключение
Монтаж плиты должен выполняться квалифицированным персоналом. Подключение к электросети 380 В через автоматический выключатель. Необходимо заземление. Установите плиту на ровную поверхность, предусмотрите зазор для вентиляции. Над плитой обязателен вытяжной зонт.
СанПиН и зонирование
Плита размещается в горячем цехе с соблюдением поточности технологических процессов: грязная зона (прием продуктов) не должна пересекаться с чистой (выдача готовых блюд). Требуется приточно-вытяжная вентиляция с кратностью воздухообмена не менее 100 м³/час на одну конфорку. Поверхности должны легко мыться, для чего предусмотрена подставка и гладкие материалы.
Типичные ошибки при закупке
['Недооценка электрической мощности: подключение к сети 220 В приведет к неработоспособности плиты.', 'Игнорирование необходимости вытяжного зонта: при отсутствии вентиляции возможно срабатывание пожарной сигнализации и ухудшение микроклимата.', 'Установка плиты вплотную к стене без зазора для обслуживания: затрудняется доступ к откидной панели и лотку.']
Совместимость в проекте
Плита устанавливается в линию с другими модулями: жарочными поверхностями, фритюрницами, столами. Рекомендуется использовать вместе с вытяжным зонтом, производственным столом и стеллажом для посуды. Подставка позволяет стыковать плиту с оборудованием высотой 850-900 мм.
Перед включением в спецификацию проверьте: наличие свободного места в горячем цехе с учетом открывания крышки (если есть), расстояние до вентиляционного зонта, возможность подведения линии 380 В нужной мощности, а также соответствие высоты подставки уровню остального оборудования.
Подробное описание
Шестиконфорочная электрическая плита ПЭ-0,72Нт на подставке от Тулаторгтехника предназначена для профессиональных кухонь кафе, ресторанов, столовых и предприятий быстрого питания. Модель с чугунными конфорками КЭ-0,12 (мощность 2,5 или 3 кВт на выбор) обеспечивает высокую производительность и равномерный нагрев. Регулировка мощности — ступенчатая, 4-позиционными пакетными переключателями. Конструкция предусматривает откидные конфорки и панель управления для удобного технического обслуживания, а также выдвижной лоток для сбора пролитых жидкостей. Плита устанавливается на подставку, что облегчает уборку и соответствует требованиям СанПиН. Для подключения требуется сеть 380 В, мощность зависит от выбранных конфорок (суммарно до 18 кВт). Необходима приточно-вытяжная вентиляция с зонтом над плитой. При неправильной установке возможны перекосы, неравномерный нагрев и затруднение уборки. Рекомендуем обратиться к технологу для точного расчета размещения в линии и проверки электрических нагрузок до закупки.
FAQ по модели
Какие требования к электрическому подключению плиты ПЭ-0,72Нт?
Плита рассчитана на напряжение 380 В. Необходима отдельная линия с автоматом соответствующего номинала, рассчитанная на суммарную мощность конфорок (до 18 кВт). Рекомендуется предусмотреть УЗО и заземление.
Как плита соответствует требованиям СанПиН?
Модель на подставке обеспечивает легкий доступ для уборки, что важно для соблюдения гигиенических норм. Выдвижной лоток собирает пролитые жидкости, предотвращая загрязнение. Рекомендуется устанавливать плиту в зоне горячего цеха с соблюдением потоков сырья и готовой продукции.
Можно ли заменить эту плиту на модель без подставки?
Да, существуют аналоги без подставки, но при замене необходимо учитывать высоту рабочей поверхности и удобство работы персонала. Подставка обеспечивает оптимальную высоту и облегчает уборку. Рекомендуем проконсультироваться с технологом для подбора под вашу планировку.
Сколько времени занимает анализ планировки и подбор оборудования?
Обычно инженерный центр готовит предварительные рекомендации в течение 1-2 рабочих дней после получения плана помещения и технического задания. Полный проект с расстановкой и схемами подключения может занять до недели в зависимости от сложности.
Характеристики
Мощность
2,5 кВт
Производительность
2,5 кВт или 3 кВт (по заказу)
Подключение
Электричество
Габариты
417 × 290 × — мм
Все параметры
| Производительность | 2,5 кВт или 3 кВт (по заказу) |
|---|---|
| Мощность | 2,5 кВт |
| Подключение | Электричество |
| Габариты | 417 × 290 × — мм |
| Мощность конфорки | 2,5 кВт или 3 кВт (по заказу) |
| Напряжение | 380 В |
| Материал | нержавеющая сталь, чугун |
| Тип конфорок | чугунные, КЭ-0,12 |
| Бренд | Тулаторгтехника |
| Количество конфорок | 6 |
| Подставка | в комплекте |
