Заявка на проект
До закупки оборудования — по плану проекта.
Плита ПЭ47Н-02 от Марихолодмаш — настольная электрическая плита с 4 конфорками, воздуховодом и корпусом из нержавеющей стали. Подходит для приготовления блюд в наплитной посуде и функциональных емкостях. Модель 700-й серии, напряжение 380 В. Идеальна для профессиональных кухонь с ограниченной площадью.
от 68 368 ₽
Цена на сайте — ориентир; финальная стоимость в спецификации проекта
Под заказ в спецификацию
Проверить по планировкеЧасто смотрят вместе
Для проекта
Ориентир для технолога — контекст по формату, расчётам и реальным объектам
Плита электрическая настольная ПЭ47Н-02 предназначена для приготовления первых, вторых и третьих блюд в наплитной посуде, а также для тепловой обработки полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей в функциональных емкостях. Модель с четырьмя конфорками и воздуховодом, корпус из нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность и гигиеничность.
Типовые сценарии: установка в горячем цехе кафе, ресторана, столовой, пекарни. Используется для варки, жарки, тушения, пассирования. Подходит для приготовления соусов, супов, гарниров, вторых блюд. Благодаря настольному исполнению экономит площадь, может быть интегрирована в технологическую линию.
Совет технолога: При проектировании горячего цеха учитывайте, что плита ПЭ47Н-02 требует вытяжного зонта с расходом воздуха не менее 1000 м³/ч. Рекомендуется размещать плиту на расстоянии не менее 1,5 м от моечной зоны, чтобы избежать перекрестных потоков. Также предусмотрите свободный доступ для чистки воздуховода.
Монтаж плиты включает установку на устойчивую поверхность, подключение к электросети 380 В с заземлением, подключение воздуховода к вытяжной системе. Габариты проема для установки должны соответствовать размерам плиты (уточняйте в паспорте). Рекомендуется доверить монтаж квалифицированному специалисту.
Согласно СанПиН, плита должна размещаться в горячем цехе с соблюдением поточности технологических процессов. Необходимо обеспечить воздухообмен не менее 100 м³/ч на одного работающего. Поверхности должны быть доступны для влажной уборки и дезинфекции. Расстояние от плиты до моечной ванны — не менее 1,5 м.
['Установка плиты без учета вытяжного зонта приводит к перегреву и загазованности помещения.', 'Игнорирование требований к электросети (380 В) вызывает аварийные отключения и выход оборудования из строя.', 'Размещение плиты вблизи мойки без соблюдения расстояния нарушает санитарные нормы и увеличивает риск перекрестного загрязнения.']
Плита ПЭ47Н-02 устанавливается в линию с другими модулями: жарочными поверхностями, фритюрницами, столами. Требуется вытяжной зонт и приточно-вытяжная вентиляция. Рекомендуется использовать совместно с нейтральными столами для удобства работы.
Перед включением в спецификацию проверьте: наличие свободного места на столе или линии, соответствие напряжения (380 В), возможность подключения к вытяжной вентиляции, расстояние до других объектов. Убедитесь, что планировка учитывает потоки персонала и сырья.
Плита ПЭ47Н-02 от Марихолодмаш — настольная электрическая плита с 4 конфорками, воздуховодом и корпусом из нержавеющей стали. Подходит для приготовления блюд в наплитной посуде и функциональных емкостях. Модель 700-й серии, напряжение 380 В. Идеальна для профессиональных кухонь с ограниченной площадью. Плита электрическая настольная ПЭ47Н-02 предназначена для приготовления первых, вторых и третьих блюд в наплитной посуде, а также для тепловой обработки полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей в функциональных емкостях. Модель с четырьмя конфорками и воздуховодом, корпус из нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность и гигиеничность. Типовые сценарии: установка в горячем цехе кафе, ресторана, столовой, пекарни. Используется для варки, жарки, тушения, пассирования. Подходит для приготовления соусов, супов, гарниров, вторых блюд. Благодаря настольному исполнению экономит площадь, может быть интегрирована в технологическую линию. При проектировании горячего цеха учитывайте, что плита ПЭ47Н-02 требует вытяжного зонта с расходом воздуха не менее 1000 м³/ч. Рекомендуется размещать плиту на расстоянии не менее 1,5 м от моечной зоны, чтобы избежать перекрестных потоков. Также предусмотрите свободный доступ для чистки воздуховода. Особенности: 4 конфорки для одновременного приготовления нескольких блюд; Воздуховод для отвода пара и горячего воздуха; Корпус из нержавеющей стали, устойчивый к коррозии; Настольное исполнение экономит место; Серия 700 — проверенное качество Марихолодмаш. Параметры: 4 конфорки; Напряжение 380 В; Материал: нержавеющая сталь; Воздуховод в комплекте; Настольная установка; Бренд: Марихолодмаш. Перед включением в спецификацию проверьте: наличие свободного места на столе или линии, соответствие напряжения (380 В), возможность подключения к вытяжной вентиляции, расстояние до других объектов. Убедитесь, что планировка учитывает потоки персонала и сырья.
Плита работает от сети 380 В, требуется отдельная линия с автоматом соответствующего номинала. Обязательно наличие заземления. Для отвода горячего воздуха и пара необходим вытяжной зонт и приточно-вытяжная вентиляция.
Модель выполнена из нержавеющей стали, что облегчает санитарную обработку. При установке важно обеспечить расстояние до стен и другого оборудования не менее 10 см для доступа к уборке. Рекомендуется размещение в зоне горячего цеха с соблюдением потоков сырья и готовой продукции.
Да, технолог нашего центра поможет подобрать аналог по параметрам: количество конфорок, мощность, габариты, наличие воздуховода. Учитываются особенности вашего производства и планировки.
Обычно анализ планировки и подготовка рекомендаций занимает от 1 до 3 рабочих дней. Мы проверяем соответствие нормам, потоки персонала, возможность подключения и выдаем техническое задание.
| Мощность | — |
|---|---|
| Подключение | Электричество |
| Габариты | — |
| Напряжение | 380 В |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Тип | Плита электрическая настольная |
| Бренд | Марихолодмаш |
| Количество конфорок | 4 |
| Серия | 700 |
| Воздуховод | Есть |
| Установка | Настольная |
| Назначение | Приготовление блюд в наплитной посуде, тепловая обработка полуфабрикатов |